榴莲是令人生机勃勃、精力十足的水果,不喜欢的人对它避之不及,爱吃的人对它回味无穷。如果把它和奶油或是奶酪混合,更是别有一番风味。用阳晨的六寸慕斯圈直接放在平盘里,做成榴莲慕斯在,脱模时还担心会不会破坏蛋糕整体,结果很是满意。原创作者小女墨戏食材消化饼干80g黄油40g淡奶油250g吉利丁2少片(5克1片)牛奶(浸泡吉利丁片用)50g牛奶(搅碎榴莲用)50g细砂糖30g榴莲肉220g榴莲慕斯蛋糕的做法步骤1.先制做饼干底,用料理机将饼干打碎。2.将黄油隔水融化,拌入饼干碎,搅拌均匀。3.倒入放置了慕斯圈的平盘里,用勺子压平整,放入冰箱冷藏备用。4.将榴莲肉和牛奶倒入料理机中搅拌成泥。5.将砂糖倒入淡奶油中,打发至有些许纹路。6.将吉利丁片浸泡在牛奶中变软,再隔水化开。7.混合榴莲泥、淡奶油、吉利丁液,拌匀。8.倒入慕斯圈,用抹刀抹拼表面,撒上事先泡了一次的玫瑰花瓣作装饰,放入冰箱冷藏3-4小时。9.脱模后就可以食用喽10.完成图小贴士榴莲很甜,不用放太多糖,脱模的时候种吹风机或者热毛巾在慕斯劝周围吹一下或敷一下,按住盘子。酒店冷冻慕斯蛋糕,哪家便宜!无锡提拉米苏慕斯蛋糕
1元冰激凌濒临绝迹 冰激凌产品全线涨价 近几天气温已经“奔三”,市区各大超市和冷饮店的冰激凌销量猛增。 “原来53元的双球现在标价57元”,市民李女士*近发现:“哈根达斯的单球、双球和一些经典产品都提价了。”记者从哈根达斯方面了解到,从本月起,部分产品的价格已悄然上调,涨幅在4%—7%。 面对哈根达斯的调价,不少网友在论坛上发帖喊贵,表示“吃的不是冷饮,是钱”、“想吃好点的冰激凌的人伤不起,越来越贵”。但部分热爱**品牌的“冰激凌控”则表示,涨几元钱阻挡不了自己消费计划。业内人士认为:“随着奶粉、糖等原料以及人工费用的大幅增加,肯定会使冷饮价格水涨船高,**冷饮品牌也不例外。” 不只是**品牌的冰激凌涨价,部分平价冷饮的价格也有所上调,涨幅在10%—30%。其中伊利、蒙牛等几款主力商品涨幅较大。伊利巧乐兹批发价由1元涨至1.5元,上口爱甜筒由2.5元涨到3元,和路雪的一款香草奶昔零售价甚 至从3.5元涨到了4.5元。在世纪联华超市,记者看到蒙牛“随变”香草雪糕售价2元/根,蒙牛绿色心情1.6元/根,涨幅都在30%以上。 冷饮涨价也让不少市民怀念起 “5角”、“1元”的冰棍时代。在福州路附近的多家便利店内,店员都表示:“南京草莓慕斯蛋糕推荐冷冻慕斯蛋糕品牌!
材料:A:芒果2-3个,6寸可可戚风蛋糕一片。B:奶油奶酪200克,细砂糖40克,吉利丁10克,淡奶油150克。C:矿泉水280克,吉利丁10克,细砂糖75克,朗姆酒10克,柠檬汁5克。(6寸活底圆模)做法:1-3,芒果去皮,竖切去核,果肉切成薄薄的长条片状。4,取三片依次卷起呈玫瑰花状,卷9-10朵冷藏备用。5-6,取芒果肉200克,放入搅拌机打成果泥备用。吉利丁泡软。7-9,奶酪加40克糖隔水中火搅拌溶化,加入芒果泥拌匀。10-11,加入泡软的吉利丁10克拌均匀,离火放凉。12-13,淡奶油打到7分发,加入奶酪糊中,拌匀成慕斯糊。14-15,蛋糕片放入模子底部,倒入慕斯糊轻震,冷冻30分钟。16,矿泉水加50克糖煮沸,加入泡软的吉利丁10克,搅匀放稍凉。17,加入朗姆酒和柠檬汁,搅拌均匀成果冻汁,冷藏10分钟。18,取出冷冻的慕斯,摆放玫瑰花,轻轻倒入果冻汁,冷藏四小时以上。取出慕斯蛋糕,放到比模子小的杯子上,用电吹风轻吹模子外面,轻轻脱模即可。小秘密:在模子内壁上抹一薄层黄油,脱模的时候蛋糕四周会光滑许多哦!
折叠酸奶慕斯蛋糕 制作方法: 酸奶慕斯蛋糕 酸奶慕斯蛋糕 1. 将所有配料(鲜奶油、酸牛奶除外)放入搅拌缸内,用搅拌机搅拌至光滑(约3分钟)。 2. 然后加入鲜奶油或酸牛奶,以高速搅拌约5分钟。 3. 加入适量的馅料后,用手搓拌,直至均匀。 4. 然后将它们放在饼干或蛋糕上。 5. 放进冰箱(2-4℃冷却成胶凝状),约2小时左右。 附注: 1、产品是慕斯(mousse)类,能与鲜奶油(fresh cream)、牛奶或酸牛奶(yoghurt)配合使用,具有良好的"切割性"。 2、调配时建议加入的全色香精为:草莓、甜橙、柠檬等水果类。 3、成品建议存放在2-4℃环境中。 冷冻慕斯蛋糕厂家,欢迎致电上海昊雪!
做垫底的戚风蛋糕片(当然了,如果没有时间也可以直接在外面买现成的切块蛋糕代替,这样可以省不少的事);第二步:做芒果慕斯和原味慕斯(也可以只做成一种口味的慕斯,那样也会省些事)第三步:组装:把戚风蛋糕片放入模具,上面浇一层芒果慕斯,然后再放一片稍小一点的戚风蛋糕片,再浇上原味慕斯蛋糕,晃平后,入冰箱冷藏到变硬;第四步:蛋糕的表面装饰。一、戚风蛋糕:(八寸活底蛋糕模一个量)材料:鸡蛋四个,牛奶80克,玉米油60克,细砂糖70克,盐1克,低筋面粉120克,可可粉10克,柠檬汁(或白醋)几滴。做法:1.将蛋白和蛋黄分别盛于两个干净无水无油的盆中(尤其是蛋白的盆中不能有水和油,否则可能打发不起来,另外一定要用新鲜的鸡蛋,蛋白中不能掺入一点蛋黄,同样会影响打发);2.调蛋黄糊:把蛋黄搅散后,加入牛奶、色拉油和盐,混合搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉和可可粉搅拌均匀,搅好的面糊光滑细致并且有流动性就是成功的;3.蛋白的打发:在蛋白中加入几滴柠檬汁(也可换成白醋),用电动打蛋器交蛋白打到起大泡,倒入三分之一的细砂糖继续搅拌至起细泡泡,再加入三分之一细砂糖继续搅拌至发泡,***倒入剩余的细砂糖搅拌至干性发泡。 冷冻慕斯蛋糕什么品牌的好?南京草莓慕斯蛋糕
冷冻慕斯蛋糕多少钱啊?无锡提拉米苏慕斯蛋糕
冰淇淋就像爱情, 它不是阳光,空气和水; 也不是必需品。 可它却能融入你的生活, 它就像一朵娇艳欲滴的玫瑰花, 在你拥抱阳光的时候, 给你带去一丝清凉, 在你漫步街头的时候, 让你闻到空气中弥留着淡淡芳香, 在你被困于难取一瓢而饮的时候, 它能代替水的力量让你生津止渴, 当你不再留恋它的痴缠, 转身而去时, 或许它只能残留一丝余味在你的舌尖, 疏不知, 这爱情的味道早已贪婪的渗进了你身体的每一处, 而你也默许, 那是触手可及的幸福。 这幸福的使者有个很优雅的名字, 它叫珂莉斯帝冰淇淋。无锡提拉米苏慕斯蛋糕
上海昊雪食品有限公司是一家有着先进的发展理念,先进的管理经验,在发展过程中不断完善自己,要求自己,不断创新,时刻准备着迎接更多挑战的活力公司,在上海市等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及**,在业界也收获了很多良好的评价,这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果,这些评价对我们而言是比较好的前进动力,也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神,努力把公司发展战略推向一个新高度,在全体员工共同努力之下,全力拼搏将共同上海昊雪食品供应和您一起携手走向更好的未来,创造更有价值的产品,我们将以更好的状态,更认真的态度,更饱满的精力去创造,去拼搏,去努力,让我们一起更好更快的成长!