食品可追溯的背景及追溯的概念主要分两部分，首先是追溯的背景，分为政策背景和行业背景。下面分两点来介绍下追溯。1、政策背景：国家各部门对食用农产品提出了较全的“追溯体系”建设要求。国家食品安全法第四十二条：食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯2、行业背景1：全社会推行可追溯体系建设，已纳入国家战略较全铺展。新世纪以来指导“三农”工作的十多份有关部门一号文件，都着重于提高农业综合生产能力，发展现代化农业、深化供给侧变革等方面，提高农产品竞争力和质量保障。有关部门颁发加快推进重要产品追溯体系建设的意见，农业部、商务部等多个相关部门也积极响应，颁布推进农产品质量安全体系的建设。3、行业背景2：各行业靠前企业已陆续带头实现产品追溯.服务认证基本程序需要认证申请，申请评审，文件评价，初始现场评价，认证决定与批准。珠海食品服务认证认证过程
服务认证是基于顾客感知、关注组织质量管理和服务特性满足程度的新型认证制度，是国家质量基础设施的重要组成部分，对提升高质量服务供给比重、增强中国服务国际竞争力具有积极作用。就全球范围而言，服务业在全球经济中的地位日益提升，不仅服务业自身对GDP、就业和全球贸易的影响日益重要，服务业对农业和制造业影响力也日益增强，经济的“服务化”成为产业发展乃至产业变革的重要趋势之一。当前，我国经济结构正在由工业大国向工业和服务业并重大国转型。近年来，我国服务业开始快速发展，连续迈上新的台阶：2012年服务业的增加值超过第二产业，2015年服务业的增加值超过了50%，GDP比重超过了50%，2016年又进一步上升到51.6%，2017年上升到58.8%。国家商务部预测，到2025年，中国服务业增加值占GDP比重将升至60%餐厅餐饮服务认证认证要求物业服务认证的可以帮助物业公司运用规范化的服务模式提高物业组织的服务能力。
服务认证是基于顾客感知、关注组织质量管理和服务特性满足程度的新型认证制度，是国家质量基础设施的重要组成部分，对提升高质量服务供给比重、增强中国服务国际竞争力具有积极作用。就全球范围而言，服务业在全球经济中的地位日益提升，不仅服务业自身对GDP、就业和全球贸易的影响日益重要，服务业对农业和制造业影响力也日益增强，经济的“服务化”成为产业发展乃至产业变革的重要趋势之一。当前，我国经济结构正在由工业大国向工业和服务业并重大国转型。
中华人民共和国认证认可条例第7条规定我国的认证分为“管理体系、产品和服务”三大类是开展服务认证的法律依据。有利于推进市场管理的科学化和规范化，有利于搭建消费者和企业间信任的桥梁，有利于提升我国服务业整体水平。服务质量受到消费端高度关注。服务体系认证能够帮助企业有序建立、实施服务体系，再通过认证机构的审核、反馈，有助于整体改善服务质量。英格尔认证拥有物业、售后、保安、运输、公共卫生、批发零售、建筑工程等7类服务体系认证资质。帮助企业在激烈的行业竞争中，应对来自对手的挑战，增加胜算砝码。“十四五”时期，服务认证发展既有机遇又有挑战。
积极举办服务认证培训。提高思想认识，鼓励开展配镜服务认证。联合省民政厅，专门组织养老机构50余人进行养老服务培训，为大家解读服务认证的发展和国家政策支持情况，讲解养老机构服务要求、社区养老服务要求、养老机构管理要求、服务认证结果，以及开展养老服务认证的目的和意义，引导相关组织积极开展服务认证。通过培训，推动养老机构安全质量隐患专项整治工作，助力解决影响养老院服务质量的突出问题，为持续提升全省养老机构服务质量，塑造养老机构“安全、诚信、高质量”的服务品质，起到较好的促进作用。建立完善的服务体系可以提高服务的质量和水平。南通英格尔服务认证认证费用
物业服务认证能够帮助企业向公众证明自身服务能力，提高市场竞争力。珠海食品服务认证认证过程
服务认证运用，暗访，（1）暗访的时机，①只有在客户与服务认证机构签订认证协议后，暗访收集的信息才可以直接作为评价服务质量的依据，签订协议后也不宜马上进行暗访，因为理解和贯彻蝴良务质量要求》需要一段时间，因此初次认证，暗访直在确认申请方已准备接受审核和二阶段审核之前进行。②监督和再认证应在已确定获证组织监督或再认证现场审核的日期之前进行。（2）暗访人员，暗访人员应是未来审核组的审核员。通常要求暗访人员应具备专业能力。（3）实施暗访，①下达任务书，做暗访准备；②实施暗访，感受客户的服务活动，并观察和追踪客户对其他顾客服务的情况；③编写暗访报告，内容包括对暗访范围内客户服务的评价，发现的具体问题和建议改进的方面珠海食品服务认证认证过程
