目前农药检测方法种类繁多,究其原理来说主要分为两大类:生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点,被列为国家推荐标准方法(GB/T 5009.199-2003),已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药检测进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一,得到了越来越大面积的应用。生物测定法利用特定生物对相应农药化合物的特定生化反应来判断农药残留及其污染情况,无需对样品进行前处理或前处理比较简单快速,但对供试生物要求较高,可能出现假阳性或假阴性情况,并且不能确定农药品种。理化分析法又分为仪器检测法、常规化学分析法及快速检测法等,目前常用的是仪器检测法,如气相色谱法和液相色谱法。由于农药种类繁多,而农药残留污染检测属于痕量化学分析,要求较高的技术条件。农药残留快速检测方法的气相色谱/质谱可以控制农药残留对人体的危害。苏州第三方农药产品检测价格
蔬菜中农药残留检测需要注意的地方:1、氮吹时一定要注意气流大小,气流大了容易把液体吹出造成损失,气流太小吹的时间长,会影响回收率,也不要完全吹干,会造成回收率偏低。2、过小柱是为了净化,除去样品中色素及杂质。关键点是小柱不要干,当溶剂液面到达柱吸附层表面时,立即倒入净化溶液。小柱干了不容易洗脱,农药会留在小柱上,洗不下来。3、为减少样品对色谱柱的污染,可经常更换进样垫与衬管,防止进样垫屑与衬管里的脏东西进入色谱柱,还要对色谱柱进行定期老化处理,清理色谱柱里的残留,老化后要将色谱柱柱头切去5-10cm,确保色谱柱的干净程度。特别在进行比对时,要用新的进样垫与干净的色谱柱。广东有机磷农药检测中心薄层色谱法是一种较成熟的、应用也较广的微量农药快速检测方法。
果蔬农药残留检测方法:1、仪器正常工作条件。(1)室温25-35℃(室温低于25℃时加水浴)。(2)室内相对湿度不大于85%。2、试剂配制。①缓冲液:将缓冲液试剂袋中的试剂倒出,溶于500ml蒸馏水中,溶解、混匀即可。②底物:往标注为底物的瓶中加入13ml蒸馏水。2~4ºC环境下冷藏保存。③显色剂:无需配制放入冰箱冷藏(2~4ºC),切勿冷冻结冰。④酶试剂:酶试剂已配成溶液可直接使用。平常要在2~4ºC环境条件下冷藏保存,切勿冷冻至结冰!。
通过农药检测,我们会发现蔬菜中或多或少有些农药残留。那么如何减少蔬菜中的农药残留?首先,我们要选择去购买正规途径的蔬菜产品,食用的蔬菜种类要尽量多样化。由于蔬菜中的农药残留种类不同,还不能做到完全的去除,目前行之有效的的方法是在蔬菜食用前进行清洗,可以有效减少蔬菜中的农药残留量。方法一:清水浸泡清洗法,用流动的水冲洗30秒以上或者浸泡30分钟以上。方法二:用碱水浸泡清洗,用小苏打水等碱性的水进行清洗,可以明显去除蔬菜表面的有机磷类农药,也可使用一些果蔬清洁剂对蔬菜进行清洗。除此之外,对于带皮的蔬菜可以去掉皮后食用。由于很多农药会随着时间的推移逐渐降解,因此可将适合存储的蔬菜存放一段时间再进行食用,不同农药降解速率也不同,一般应放置10天以上。农药残留快速检测方法的生化测定法得到了越来越普遍的应用。
农残检测技术:1、高效液相色谱法。高效液相色谱法是以液体为流动相,利用被分离组分在固定相和流动相之间分配系数的差异实现分离,是在液相色谱柱层析的基础上,引入气相色谱理论并加以改进而发展起来的色谱分析方法。2、液相色谱-质谱联用。液相色谱-质谱联用是利用内喷射式和粒子流式接口技术将液相色谱和质谱联接起来的方法。LC在分离方面非常有效,而MS允许分析物在痕量水平上进行确认和确证。C2MS对简单样品具有几乎通用的多残留分析能力,检测灵敏度高,选择性好,定性定量可同时进行,结果可靠。主要用于分析热不稳定、分子量较大、难于用气相色谱分析的样品,是农药残留分析中很有力的一种方法。对蔬菜上市前的农药残留量进行检测,可以清楚地了解蔬菜的农药残留量。江苏专业化肥农药检测有几种
通过蔬菜农药检测工作可以了解到蔬菜种植中农药使用现状。苏州第三方农药产品检测价格
农药检测是一种重要的食品安全检测项目。你知道农药残留检测的流程吗?主要有以下这8个步骤!第一步,样品接收,是指由产品质量检验检测院市场业务部门收样窗口工作人员,针对客户所送样品进行样品信息录入等工作的检测业务受理过程;第二步,样品制备,样品经抽样人员送达实验室后,由食品检测部样品制备工作组按照国家相关标准进行样品制备;第三步,样品取样,按照国家有关检测方法标准要求定量进行样品的准确称取;第四步,目标物提取,将目标物从样品中提取出来;第五步,目标物净化,根据检测指标及样品特征除掉会影响检测结果的色素、脂肪等物质;第六步,目标物浓缩,为提高目标物检测浓度,将目标物进行浓缩,增加检测灵敏度;第七步,上机检测,根据国家有关检测方法标准要求,选择对应检测设备对目标物进行检测;第八步,审核报告签发,依据检测结果,进行审核报告签发。苏州第三方农药产品检测价格
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