黑龙江餐饮项目加盟连锁店

    大中小香酥鸡蛋葱花饼的做法_香酥鸡蛋葱花饼的家常做法_香酥鸡蛋葱花饼怎么做好吃_香酥鸡蛋葱花饼2016-05-21海斯特海风展开全文面粉300克鸡蛋3个大葱适量盐适量花椒粉适量，100克面粉加入适量的水揉成稍软普通面团。2.两种面团混合揉匀，饧至30分钟。。4.把大葱切碎备用。5.把油面团和白面团各分成3分。取一份白面团包住一份油面团，接口封严。6.包好的面团擀成长方形面片。7.把面片两边对折。8.再擀开，重复一次。9.一次擀开后把面片卷起来。成圆柱体。10.再把圆柱体的面团从一头卷起成圆面团。11.把面团擀开成长圆形的薄面片。12.淋上油，涂抹均匀。均匀撒上花椒粉和盐。再把葱花撒在面片上。切上几刀。13.顺着刀印卷起。14.从一端盘起，一边盘一边横向轻轻抻长，收成圆形。15.用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。16.电饼铛倒入适量油，放入饼坯，盖上盖。17.烙至两面都金黄，在饼的表面打上一个鸡蛋。18.盖上盖子，使鸡蛋凝固。轻轻将饼铲松即可。!康记葱花饼期待您前来咨询相关事宜!黑龙江餐饮项目加盟连锁店

    想吃千层葱花饼不用去买了，配方做法都告诉你，在家就能做出层多味美的千层葱花饼，做出来比肉都香.注意文中交待的小细节，多实践几次，保你做的饼比外面卖的都好吃.层层酥脆，特别香.一斤面粉，里面加5克盐.用半斤温水和面，边倒水边用筷子搅.搅成棉絮状.加入10克色拉油.用手揉成面团.面团要多揉一会.然后搓成长条，切成大小相等的剂子.然后碗里倒油，把剂子都放进碗里，粘上一层油.封上保鲜膜，醒一个小时.利用醒面的空档，做油酥.3大勺面粉，一勺盐，一勺十三香，搅拌均匀.浇上烧开的热油.搅拌均匀.葱花多切一点.醒好的面团不用擀了，直接用手按压成长条的面饼.然后在面饼上抹一层油酥.撒上葱花.从一头开始把面饼卷起来.一边卷一边抻一下.卷的越多层次越多.卷好后压扁.依次全部做好.锅里倒油，直接上锅烙.一面烙好，翻过来烙另一面.两面都烙好了。河北特色餐饮加盟推荐康记葱花饼期待您前来咨询相关事宜！康记葱花饼期待您前来咨询相关事宜

康氏-康熙年间厨艺世家，祖辈本经商，扬名京城，然家道衰微，令人唏嘘。后人欲行商以振家业，然恰逢乱世、途经数年，终不成。感而惭之，另谋行商之术。一日经闹市 见美食林立，却不见一种为寻常百姓。惊呼：“京城虽达官贵人居多，但百姓仍以果腹为乐，我欲改之！京城大小皆爱煮食，余未 曾有砂锅营生于此，以小锅牛肉卖与众人，物美价廉，则生计无虞，亦可让百姓食之美味。”遂买肉置店，以百姓为根。果然，因砂锅汤味甚佳，价钱童叟无欺，遂纷纷踏来，甚有官人非为果腹但为享汤与肉之佳肴。店铺生意兴隆，常食者身强力壮，百姓赞不绝口。故被人称为：康泰砂锅。时日渐长，人称“康记”，立下祖训：“诚信筑基，悦客立业”。时至今，诚信为基，百姓为根，代代相传，此乃康记渊源.

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    .用电加热水壶或炉灶把水烧开，然后边往面盆里倒适量开水，边用筷子搅面粉，注意，不要重复在同一个区域浇开水，直到面粉如图一所示。开始用手揉面，小心不要烫手，直到把面整成团，然后稍微用点凉水把面激一下，用拳头挤压，这样汤面团不会那么粘手，然后揉成如图二所示，将面团盖住，醒一会儿。开始做饼，揪出一部分面团，将其搓成长条，再揪成若干相同大小的髻子（用刀切也行），髻子呈双数，比如图三显示。其实面案上有12个髻子，需全部将其压扁，然后用小刷子，将其中的6个刷上香油。再撒上少许干面粉，把另外6个没有刷香油的髻子分别盖在刷了油的髻子上。将两个盖在一起的髻子再往扁的压，然后用小擀面杖把髻子擀薄见图四，五，六。3.取一平锅，中火烧热，然后转小火，把擀好的饼放入锅内，不要急于翻动，待饼呈金黄，翻另一面再烙，看两面呈色差不多了，可以出锅了，由于春饼是烫面的，熟得快，烙得速度也快。4.实际上，烙出来的春饼，一张撕开就是两张薄薄的饼，因为是用两个中间刷了香油的髻子擀成的饼，当时撒些干粉，起到酥油的左右，就如面粉用油炒香的味道一样，何况还是香油，不需卷东西，干吃也很香。5.就这样，烙了一摞饼6.那么，饼烙好了就要开始炒菜了。黑龙江餐饮项目加盟连锁店

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