长春特色餐饮加盟

    大中小香酥鸡蛋葱花饼的做法_香酥鸡蛋葱花饼的家常做法_香酥鸡蛋葱花饼怎么做好吃_香酥鸡蛋葱花饼2016-05-21海斯特海风展开全文面粉300克鸡蛋3个大葱适量盐适量花椒粉适量，100克面粉加入适量的水揉成稍软普通面团。2.两种面团混合揉匀，饧至30分钟。。4.把大葱切碎备用。5.把油面团和白面团各分成3分。取一份白面团包住一份油面团，接口封严。6.包好的面团擀成长方形面片。7.把面片两边对折。8.再擀开，重复一次。9.一次擀开后把面片卷起来。成圆柱体。10.再把圆柱体的面团从一头卷起成圆面团。11.把面团擀开成长圆形的薄面片。12.淋上油，涂抹均匀。均匀撒上花椒粉和盐。再把葱花撒在面片上。切上几刀。13.顺着刀印卷起。14.从一端盘起，一边盘一边横向轻轻抻长，收成圆形。15.用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。16.电饼铛倒入适量油，放入饼坯，盖上盖。17.烙至两面都金黄，在饼的表面打上一个鸡蛋。18.盖上盖子，使鸡蛋凝固。轻轻将饼铲松即可。更多详细情况，您可以来电进行咨询！！.长春特色餐饮加盟

    1.面粉用大碗盛起，加上少量清水搅拌成雪花状（边加水边搅拌面粉）2.揉成光滑的面团3.用保鲜纸盖上，饧发20分钟左右4.莴笋去皮切丝5.红烧瘦肉用搅拌机绞碎，（春节做的红烧肉肥的部分大家都先吃了，剩下瘦肉会变得很硬，口感不好，到都倒掉，很可惜，可以变通一下，挑选出来洗净搅成美味的肉松）6.葱洗净切粒，肉剁碎或搅成肉松7.鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀8.热锅，倒适量油，倒入鸡蛋，保持大火快速翻炒9.炒成蛋花片，盛起备用10.加少许油再次热锅，倒下菜心丝翻炒片刻，倒下肉松、少许盐、鸡粉、翻炒均匀11.盛起，加上鸡蛋、少许胡椒粉、香油12.搅拌均匀13.工作台撒少许面粉，取出面团，用擀面杖擀薄14.用一个碟子扣上，用力按住转一下，轻松取出圆形的饼皮。边角的面皮加进面团里再揉均匀，直至用完为止15.摊开面皮，用勺子舀出馅料均匀铺好，做成大饺子形状，捏紧封口16.平底锅放少许油加热，把馅饼放下小火慢煎，两面煎成焦黄色即可17.铲起，切成你喜欢的形状，即可开动馅饼成品图烹饪技巧煎馅饼时不要放太多油，比平时煮菜用的量还要少些，这样煎出来的饼皮酥脆，又健康。家里没有肉松可以用少许瘦肉末代替，按自己喜好添加配料。锦州餐饮项目加盟推荐我们期待您的咨询.将竭诚为您服务.....

想吃千层葱花饼不用去买了，配方做法都告诉你，在家就能做出层多味美的千层葱花饼，做出来比肉都香.注意文中交待的小细节，多实践几次，保你做的饼比外面卖的都好吃.层层酥脆，特别香. 一斤面粉，里面加5克盐. 用半斤温水和面，边倒水边用筷子搅.搅成棉絮状.加入10克色拉油. 用手揉成面团.面团要多揉一会.然后搓成长条，切成大小相等的剂子. 然后碗里倒油，把剂子都放进碗里，粘上一层油.封上保鲜膜，醒一个小时. 利用醒面的空档，做油酥.3大勺面粉，一勺盐，一勺十三香，搅拌均匀. 浇上烧开的热油.搅拌均匀. 葱花多切一点. 醒好的面团不用擀了，直接用手按压成长条的面饼. 然后在面饼上抹一层油酥. 撒上葱花. 从一头开始把面饼卷起来.一边卷一边抻一下.卷的越多层次越多. 卷好后压扁.依次全部做好. 锅里倒油，直接上锅烙. 一面烙好，翻过来烙另一面. 两面都烙好了，就熟了. 层层酥脆

    .用电加热水壶或炉灶把水烧开，然后边往面盆里倒适量开水，边用筷子搅面粉，注意，不要重复在同一个区域浇开水，直到面粉如图一所示。开始用手揉面，小心不要烫手，直到把面整成团，然后稍微用点凉水把面激一下，用拳头挤压，这样汤面团不会那么粘手，然后揉成如图二所示，将面团盖住，醒一会儿。开始做饼，揪出一部分面团，将其搓成长条，再揪成若干相同大小的髻子（用刀切也行），髻子呈双数，比如图三显示。其实面案上有12个髻子，需全部将其压扁，然后用小刷子，将其中的6个刷上香油。再撒上少许干面粉，把另外6个没有刷香油的髻子分别盖在刷了油的髻子上。将两个盖在一起的髻子再往扁的压，然后用小擀面杖把髻子擀薄见图四，五，六。3.取一平锅，中火烧热，然后转小火，把擀好的饼放入锅内，不要急于翻动，待饼呈金黄，翻另一面再烙，看两面呈色差不多了，可以出锅了，由于春饼是烫面的，熟得快，烙得速度也快。4.实际上，烙出来的春饼，一张撕开就是两张薄薄的饼，因为是用两个中间刷了香油的髻子擀成的饼，当时撒些干粉，起到酥油的左右，就如面粉用油炒香的味道一样，何况还是香油，不需卷东西，干吃也很香。5.就这样，烙了一摞饼6.那么，饼烙好了就要开始炒菜了。期待您的咨询.我们将竭诚为您服务.......

    灶台在浅吟低唱，妈味道依旧芬芳。感谢你与兔子一起探索、寻觅记忆中的美食，一起打捞那些曾经慢慢消失的味道……让味蕾唱歌，让舌尖绽放！从故乡到北京，吃过的葱花饼不知道有多少个，也不知道有少次了，的还是妈妈烙的葱花饼。鲜香异常，咸香适中，外焦里嫩，葱花的香味与气息，让人久久回味，那里面有妈味道，也有故乡的气息。在异乡，在深夜，在某个清晨勾引我的肠胃，也紧紧抓住我的思乡之情。无论走多远，葱花饼都在故乡深处，静静地呼唤我的乳名。葱花饼在众多美食当中，足够朴素，甚至在享用的过程中，也不需要过多的仪式感。它没有西式餐饮的高达上，甚至也没有某些中式美食美轮美奂，但它却用自己独有的味道与气息征服了一代又一代中国人。葱，是餐桌上常见的食材，或者说调味品。在调味品三宝葱、姜、蒜中，葱独占鳌头，首先它身材窈窕，白绿相间，即可小家碧玉，也可大家闺秀；其次，它气味独特，即有辛辣味道，又比姜、蒜芳香异常。即可当主菜，也可当配料，也可当调料。葱就是这样独特，做出的美食千千万万，特别是炒菜，都少不了葱花煸炒出香味，再下锅。小葱拌豆腐、大葱炒鸡蛋、葱爆羊肉、大葱炒豆腐、葱烧海参等等，当然更少不了各种面食，如葱花饼。康记葱花饼欢迎您前来咨询相关事宜！哈尔滨小吃加盟连锁店

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    趁热盛出撒上细糖就可以啦！注意：1、一定要把玉米粒放在油里，不然就成了熟种子，怎么也不会开花。2、玉米粒一次不要放太多，两三把就可以。这两个细节是我扔了五把熟玉米粒后得出的结论。切记切记。五彩豆腐饼材料：豆腐、土豆、香菇、胡萝卜、小油菜、鸡蛋、葱、黑胡椒粉、五香粉、盐1、将土豆去皮切成小块放入微波炉中加热6分钟，取出按成土豆泥，豆腐用刀碾成泥,小油菜烫熟切碎，胡萝卜擦成细丝，香菇切成小丁，葱切成葱花，打入一个鸡蛋。2、加入盐、黑胡椒粉和五香粉拌匀。3、整形，放入电饼铛中．4、煎至两面金黄就可以了。真的是非常非常好吃！原料：松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。做法：（1）将松子、玉米粒洗净，虾仁洗净切小丁，再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起，加适量水充分搅匀成糊状。（2）电饼铛放油烧热，舀入调好的松子玉米糊，摊匀，煎至两面熟，切菱形小块即可。营养特点：玉米粒富含蛋白质、维生素B、E及磷、铁、镁等矿物质；松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂鸡蛋灌饼:原料:面粉．鸡蛋一个．食盐．葱花.调料制作方法:１．首先把面粉用水稀释搅拌成糊状,放入适量的食盐和调料。长春特色餐饮加盟

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