中国逐渐成为功能性饮料的消费大国。《中国软饮料分类标准》中的功能性饮料，又称健康饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品。保健/功能性饮料是由食品和药物管理局（FDA）监管。功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养型功能饮料、运动型功能饮料和其它特质功能饮料三类，主要作用为抗疲劳和补充能量。据中商产业研究院发布的《2017-2022年中国功能饮料市场投资分析及前景预测报告》显示，随着功能饮料市场的进一步规范和人们对营养和保健意识的增强，功能饮料的比重将有所提高，功能饮料市场前景可期。2012-2016年间，我国功能饮料行业零售量年均复合增长率（CAGR）约为14%，我国功能饮料行业零售额年均复合增长率（CAGR）约为15%。中商产业研究院预计，2017年我国功能饮料零售额将超过400亿元。2018年功能饮料零售额将突破450亿元。数据来源：中商产业研究院整理功能饮料产业链全景图功能饮料行业上游材料主要有天然植物（如石斛、姜黄、桑葚等）、植物蛋白（如核桃蛋白等）、天然色素（如花青素、姜黄素等）、天然香料（如玫瑰花等）。市场上所谓的功能饮料琳琅满目。湖南果汁饮料推荐
乐虎同样没有添加任何的防腐剂，但保质期上达到18个月，产品技术方面可圈可点，其他成分也都是功能饮料比较常规的食品添加剂，评价良好。魔爪魔爪作为可口可乐公司出品的功能饮料，以其炫目的包装，主打年轻运动的品牌调性在美国等世界市场深受欢迎，在国内却并不受待见，古怪的口味和国人传统认知的功能饮料相去甚远。魔爪的主要原料包括：水、白砂糖、葡萄糖（含瓜拉纳提取物）、柠檬酸、柠檬酸钠、二氧化碳、红茶浓缩粉、人参粉（人工种植五年以下）、牛磺酸、L-内碱酒石酸盐、柠檬酸钾、绿茶浓缩粉、咖啡浓缩粉、三氯蔗糖、苯甲酸钠、葡萄皮红、食用盐、烟酰胺、柠檬黄、维生素B6、维生素B12。从成分表中不难看出，魔爪同样使用了苯甲酸钠防腐剂，还加入了三氯蔗糖这样的甜味剂。市面上的功能饮料已达数百种，这里也只能选取部分产品进行分析。结果挺让我们吃惊，像红牛、东鹏、魔爪这样的**品牌还在使用防腐剂，从长远来看，消费者是否还会继续为这样的健康隐患买单也未可知。功能饮料这个行业要想走得更好，还需要品牌们在关系消费者健康的细节上做更多努力，固步自封，理智的消费者也不会一直惯着。金华能量饮料推荐货源他把这杯饮料一饮而尽,顿觉甘香爽嗓,妙不可言。
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按照牛大力粉末与水的重量比为1：10来配制，往水中依次添加纤维素酶、淀粉酶、果胶酶和木瓜蛋白酶，此四种酶的重量均为牛大力粉末重量的％，保持水温在50℃，将牛大力粉末在水中浸提1h，然后收集浸提液，于65℃减压浓缩至1/3体积得到浓缩液，接着向浓缩液添加95％乙醇使乙醇终浓度为80％，之后放置在4℃冰箱中静置12h，以2000r/min的速度离心处理5min，得到的沉淀物即为牛大力多糖，产率为25％，备用；步骤三、调配：按照配比分别称取各组分，将步骤二所制备的牛大力多糖与牛磺酸、西洋参皂苷、维生素b3、维生素b6、维生素b12、白砂糖、柠檬酸、柠檬酸钠、氯化钾、山梨酸钾、食盐、1％柠檬黄和1％胭脂红进行混合后添加到步骤一所制备的牛大力提取液中，得到混合液；步骤四、将步骤三所得的混合液放在硅藻土过滤机进行过滤，即得澄清滤液；步骤五、将步骤四所得的澄清滤液在110℃进行高温杀菌10min～20min，之后进行无菌灌装，即得牛大力多糖功能饮料。实施例2本实施例提供一种牛大力多糖功能饮料，按重量百分比计，由以下成分组成：余量为牛大力提取液。本实施例所提供的牛大力多糖功能饮料的制备工艺包括以下步骤：步骤一、牛大力提取液的制备：将牛大力根块清洗。质检部门抽查了市场上销售的饮料。
如今的功能饮料市场也早已由2000年之前的红牛一枝独秀发展为如今的脉动、东鹏特饮、乐虎、体质能量等百花齐放的格局，今年红牛战马加大推广力度，伊利又强势入局，品类进一步增加，消费者的认可度也逐步提升。国内市场主流功能饮料品牌3.存在问题虽然，当前功能饮料市场一片向好，但也不能忽视当前行业仍存在诸多问题。（1）功能饮料价格偏高一瓶普通饮料零售价大约2-3元，带有一点功能的饮料，如缓解疲劳的、迅速补充水分的、恢复体力的、有保健作用的，通常价格都在5-8元。与普通饮料相比，都要贵得多，与一般矿泉水的价格相比，更是要高出三倍左右。（2）功能型饮料多数未标注适宜人群在市场上发现，大多数功能型饮料都没有标注适宜人群和食用方法，或者避重就轻含糊了事，更没有详细标明每一种成分及其具体含量。调查发现，*有两款功能型饮料在外包装上标注了适宜人群，其中红牛就在外包装上明确标注了少年儿童为不适宜人群，这也给其他功能饮料品牌做出了很好的示范作用。（3）市场监管有待加强功能型饮料属于新产品，还没有被纳入国家食品药品监督管理局的监管范围。目前由于尚未出台相关法规，功能型饮料还没有一个特殊衡量标准，至于它的特殊功效，还有待研究。我们订了足够多的饮料，有两箱啤酒，还有8大瓶软饮料。金华能量饮料推荐货源
许多袋装食品和饮料看似是一人份的，实际上却是两个，或者更多个人的分量。湖南果汁饮料推荐
食品饮料行业与民众生活息息相关，是一个相对传统且稳定的行业，但随着市场环境的变化以及消费需求的碎片化，各大企业不得不迎合市场的变化和需求，通过不断创新来满足细分市场，进而提升有限责任公司（自然）企业自身的竞争力与盈利力。进入2021年，我国领头牛饮料市场集中度不断增长，行业头部企业表现优异。而在领头牛饮料行业表演突出，行业规模持续稳健增长。面对新兴市场消费需求不断变化、高涨，食品、饮料品牌老化却成为行业的面临的盈利困境。产品同质化严重，价格竞争激烈，收入空间少是大家面临的巨大问题。此外由于行业门槛较低，也让食品饮料品牌面对更多的竞争者，品牌年轻化刻不容缓。在这个互联网营销时代，品牌的创新营销在市场发展中发挥着极为重要的作用。数据显示，中国的Z世代人群人数已达1.49亿，拥有世界上庞大消费人群。由此，如何抓住Z世代的注意力，成为服务型企业在新消费环境下实现增长的关键。湖南果汁饮料推荐
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