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饮食致病、致癌因素

(1)腌制食物。蔬菜经腌制发酵后不但营养素会受到损害，同时也会产生较多的硝碳盐、亚硝酸盐和亚硝胺。亚硝酸盐和硝酸盐虽不具有致病致癌作用，但它进入人体后经过反应，会转化为具有强致癌作用的亚硝胺，易引发消化道肿瘤。另外，腌制食物在发酵过程中产生的化学致癌物质，可引发食管癌。因此，上海申联提示，腌制食物虽然清脆可口，别有风味，但不宜常食多食，而只能作为副食偶尔调节口味。

(2)酱油及酱制品。它们是日常烹调中必不可少的调味品。但近几年上海申联研究发现，发酵酱油及酱制品中含有大量的致病致癌和致突变物。酱油及酱制品是由黄豆、面粉、花生饼等原料经过发酵或发霉制成的。这些原料中含有的亚硝酸盐在人体内经过一系列反应就会生成亚硝胺，而亚硝胺可引起消化系统肿瘤。酱油及酱制品的质量越差，其致癌性越强。平时应少食酱油及酱制品或同时多食富含维生素 C的食物，以此来阻断亚硝胺的形成。

(3)熏烤食物。大至烤鸭、烤乳猪、烤全羊、小至随处可见的烧烤小摊，以烟火熏烤的食物以具独特的风味受到人们的青睐。但干柴、煤炭、天然气或液化气等燃料在燃烧时可产生大量的多环芳烃类物质，其中就含有强致癌性的苯并芘。

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    据中国地质大学的专家介绍:“国家质量监督检验检疫总局发布的《建筑材料放射性核素限量》标准,将天然石材根据其放射性水平的高低分为A、B、C三类。

其中A类产品放射性水平比较低，可在任何场合中使用；

B类产品可以用在除居室内饰面以外的一切建筑物的内外饰面和工业设施;

C类标准的石材则只可用在建筑物外饰面。”

因此，上海申联建议有条件的客户采用A类石材。消费者在选择石材时,应向厂家或经销商索要其产品的放射性水平测试报告，并查看所选购的石材产品外包装或产品说明书中是否注明其放射性水平的类别，以此来选择合适的石材。

在家庭装饰中，选择A类产品就是非常安全的。既然天然石材存在放射性问题，那么，选择人造石材是否就非常安全呢？

上海申联专家解释:“人造石材是以黏土、天然大理石或花岗石的碎石为填充料，再用水泥、石膏和不饱和聚酯树脂为粘合剂，经搅拌成型、研磨抛光后制成的。其所含的放射性元素与天然石材没有本质区别。

如果是用放射性水平高的材料加工的人造石材，其放射性元素的含量可能比天然石材的量还要高！选择人造石材，也要按照天然石材的选择标准，选择适合的产品类别，如果人长时间处于强放射性的环境中,会增大患癌症的几率。 淮安建筑测绘团队电话上海申联检测技术有限公司工程测量包括冶金、国防、测绘等部门。

    化肥农药污染

20世纪70年代后，大量施用化肥，且多撒肥，化肥水流失，污染水体。上海申联检测技术有限公司了解到使水体硝酸盐、氮、亚硝酸盐氮增高，湖塘富营养化，影响人们身体健康。施用高毒高残留农药，污染谷物、蔬菜、水果及地表水地下水。

噪音污染

近年县城交通噪音严重，录像场、舞厅及宣传喇叭噪音也日益严重，对学校、机关、居民工作休息带来不良影响。废水治理

上海室内空气检测档案记录：1982年以来，栗木锡矿建选矿尾砂沉淀工程和废水浓密池等项设施，设计处理能力480吨/小时，实际处理能力445吨/小时，处理废水又回收沉淀中的钨锡金属，总投资22万元。该矿稀有金属冶炼厂建湿法冶炼废水处理车间，投资68万元，每天可处理废水150立方米，每年可回收电解锡900公斤。经处理后外排的废水合格率达。县锰矿投资，使废水澄清达到重复使用，解决了历年采矿泥浆水排人恭城河造成狮子头以下河水浑浊的污染问题。

饮食致病、致癌因素

(4)糊焦食物。糊焦食物是指通过煎炸烘烤，食物脱水并逐渐焦化。蛋白质受热后其内部的氨基酸会转变为具有强致癌作用的氨甲基衍生物。鱼类、肉类中含有大量的蛋白质，所以烧焦后易产生致病致癌物压。苏州甲醛治理通过实验证明，人体内的唾液可以降低氨甲基衍生物的致癌作用。因此，人们可以用细嚼慢咽的方法来抵抗各种致癌物质的毒性。

(5)高盐食物。流行病学研究发现，胃癌的发病率与食盐量成正比。高盐饮食地区不仅血压高，患胃癌者也多，而低盐饮食地区患血压高和胃癌者相对则少。但食盐本身并不具有致癌性，而是由于浓度较高的食盐溶液损伤了胃黏膜的屏障作用，致使亚硝胺等致病致癌物质轻而易举地侵入胃从而致癌。

(6)霉变食物。霉变食物中含有大量病菌，其中的黄曲霉素是一种剧毒强致癌的物质，可诱发肝癌。预防霉变食物致癌，一方面应注意保管好食物，以防其霉变，同时应杜绝进食霉变的食物。 上海申联检测技术有限公司业务有不动产测量！

噪音的强弱，以分贝为计算单位：0〜20分贝为很静；20〜40分贝较安静，40〜60分贝为一般声响，60〜80分贝就觉得吵闹；80〜100分贝很吵闹；超过100分贝就难以忍受了。

按照国际标准，在繁华市区，室外的噪音，白天不能超过55分贝，夜间不能超过45分贝；一般居住区，白天不能超过45分迈，夜间不能超过35分贝。

越来越多的研究表明，噪音会严重影响人类优生而导致畸形胎儿增多。髙分贝噪音能损坏胎儿的听觉受损，近年在加拿大进行的一次流行病学研究也证明，那些曾经接受过85分贝以上（重型卡车音响是90分贝）强噪音的胎儿，在出生前就已丧失了听觉的敏锐度。

一些科学家研究指出，构成胎儿内耳一部分的耳蜗从孕妇妊娠第20周起开始成长发育，其成熟过程在婴儿出生后30多天时间时仍在继续进行。由于胎儿的内耳耳蜗正处于成长阶段，极易遭受低频率噪声的损害，外环境中的低频率声音可传人子宫，并影响胎儿。

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    氨是一种没有颜色、有着强烈剌激性气味的气体，经常被称为氰气，较空气轻，非常容易溶子水中，也容易液化，液态氨能做制冷剂。通常来讲，氨污染的释放期较快，在空气中不会长时间积聚，室内含有高浓度氨的时间相对来说也比较短，所以对人体的危害也相对较小，可是也不应当不重视。氨的来源建筑施工过程中使用的混凝土外加剂，尤其是在冬季施工时加进的以尿素与氨水为重要原料的混凝土防冻剂。还有为了提离混凝土的凝固速度而特意使用的高碱混凝土膨胀剂及早强剂。上海申联上述含有很多氨类物质的混凝土外加剂，在墙体里随着温度、渴度等环境因素的改变而恢复到原来的气体状态，并由墙体内慢慢释放出来，导致室内空气中氨的浓度连续增离，从而造成氨污染。室内装修材料，比如家具涂料的添加剂与增白剂等。防火板内的阻燃剂，厕所荦的臭气，以及生活异味等。氨的危害氨对人的眼睹、喉咙、上呼吸道都具有很强的刺激作用，能经由皮肤和呼吸道而造成中毒。中毒较轻的会出现皮下充血、呼吸道分泌物增多、肺水肿、皮炎等；中毒较重的则会出现喉头水肿、喉痉挛等症状，也可能出现难以呼吸、失去知觉、休克等症状。作为一种碱性物质，氨对人的皮肤组织具有腐蚀及刺激作用。 温州房产测量测绘服务

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