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    饭馆就算开起来了。挂上一块牌子,就是开始招徕顾客。这样做的结果是,饭店虽然很多,却没有几家上规模上档次的,这和工业之前的手工作坊颇为相似。西式快餐和中式快餐,一个是机器化大生产,一个是手工作坊,二者的生产效率孰高孰低,自不必分说。虽然西式快餐的发展势头迅猛,但从整个快餐行业来看,对本土餐饮而言并非坏事,相反,本土餐饮企业可以以此为鉴,学习到更多的经营理念与模式。在2009年的餐饮品牌榜中,小肥羊、狗不理、全聚德等中式餐饮品牌名列其中,这也表明了中式品牌由单店模式走向连锁模式,由产品经营走向品牌经营,由本地模式转向国际化模式的开始。在快餐领域,出现了中式快餐和西式快餐的直接对阵:真功夫对阵麦当劳、肯德基,不论是麦当劳还是肯德基,都是建立于消费者对于油炸食品的品类认知上的,由此带出的联想往往是油炸的、不健康的负面认知,而真功夫站在其对立面,将自己树立成“营养快餐”的创导者。正是凭着准确的品牌定位,真功夫牢牢树立了自己在中式快餐领域的地位。(3)、名称释意:快捷、健康、美味(4)、店名全称(需进一步策划)(5)、宗旨:以传承中华美髓、倡导绿色、健康饮食习惯为己任,提升中式快餐传统饮食的整体素质。我们期待你的咨询、可以拨打热线电话联系我们!!!!

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