陕西立式电磁炉

在使用电磁炉时，炉面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在炉面上，或带在身上进行电磁炉的操作。不要让锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。锅内量勿超过七分满，避免加热后汤汁溢出造成短路故障。锅具必须放置电磁炉中心，避免加热不均匀，也不要在高温或大功率状态下，频繁拿起容器锅具再放下，否则易造成故障（因瞬间功率忽大忽小易损坏主板）。严禁空锅干烧，炉面板破裂，应停止使用，马上由专业维修人员更换新面板。使用电磁炉时，锅具要放置在电磁炉中心。陕西立式电磁炉

电磁炉应尽量水平放置在空气流通处，电磁炉切忌水汽、湿气和煤烟侵蚀，保存或使用时应远离蒸汽、湿气和煤烟。电磁炉的插座必须单独配置，不要与其他家用电器合用一个插座。选择电线和插座的容量不得低于电磁炉工作时的*大工作电流。（一般1300W的电磁炉不低于10A，1600W以上的电磁炉不低于15A。）确保线路和插座各处接触良好。切勿在受潮或靠近火焰的地方使用电磁炉，以免发生危险。切勿将诸如刀、叉、调羹、锅盖与铝箔等金属物品放置在平盘上，因为它们会变热。切勿以纸张、布等物品垫在面板上间接加热，以免锅底温度过高引致燃烧。切勿以铝箔纸直接或间接加热的方式使用，以免将铝箔纸烧红，而引致危险。江西旋转火锅电磁炉电磁炉灶台台面是一块强度高、耐冲击的陶瓷平板（结晶玻璃）。

火锅电磁炉的分类：分餐电磁炉：即小功率、小尺寸的电磁炉，功率范围在500W-1000W之间，面板尺寸在245毫米以内。每人单独使用 一个电磁炉和锅具，喜欢什么涮什么，使用分餐电磁炉干净、卫生，适合对饮食卫生比较讲究的人士。共餐电磁炉：即大功率、大尺寸的电磁炉，功率范围在1000W以上，面板尺寸在245毫米以上。多人共用一台电磁炉和锅具，适合比较对卫生要求不是特别高的人士，人多一起用餐很温馨、很热闹。按火锅电磁炉的开关控制方式可将电磁炉分为：线控式火锅炉、线控+遥控式火锅炉、触摸式火锅炉和按键式火锅炉。线控式火锅炉：即电磁炉主体单独拉出一个线控开关的火锅炉。线控式火锅炉又可以分为：嵌入式线控火锅炉、卡套式线控火锅炉、旋钮式火锅炉。

电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气、天然气都要便宜。此外，1600W电磁炉较低价光100多元，而且还送锅具。商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多，因无燃烧废气，故减少部分给排风装置的投资，并且免除了煤气管道的施工和配套费用。电磁炉可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。电磁炉与微波炉单一的功能比较起来，蒸、煮、煎、炒、炸样样全能，亦可作家用火锅及商用火锅，火力可随意调整，而且能自动化保温。电磁炉外壳和黑晶承载重量是有限的，一般民用电磁炉连锅具带食物不应超过5公斤。

由于电磁炉是由锅底直接感应磁场产生涡流来产生热量的，因此应该选择对磁敏感的铁来作为炊具，由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是对人体健康有益的物质，也是人体长期需要摄取的必要元素。工作过程当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N－S极的产生，亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。市面上已出现防水电磁炉，但为保证安全，延长产品使用寿命，还是要尽量避开水气。济南鸳鸯火锅电磁炉

线控式火锅炉：即电磁炉主体单独拉出一个线控开关的火锅炉。陕西立式电磁炉

电磁炉的选购方法：选购电磁炉时应从专业品质、安全、价格以及售后服务等方面考虑，一定要到正规商场购买，以确保使用安全。选购时，应当购买高速、高电压、大电流的单只大功率晶体管的电磁炉。良好的电磁炉应该具有输出功率自动调整功能，以改善电源适应性和负载适应性。电磁炉的质量取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量。根据自身需求选择适合的功率，应根据用餐人数以及使用情况而定，一般来说，3人以下家庭选1000W左右;4～5人选1300W左右;6～7人选1600W为宜;8人以上选1800W电磁炉。陕西立式电磁炉

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