牛樟菇又名牛樟芝,是中国台湾地区特有的一种食用菌。随着人们对牛樟菇的深入了解,已经把牛樟菇作为日常的必需品。服用牛樟菇对身体有多种好处。牛樟芝,民间称樟芝,牛樟菇,红樟等等,是中国台湾特有的菇类,截止目前为止,世界上只发现于中国台湾,是故堪称为世界的珍宝。经由多个大学的研究显示,牛樟芝拥有多种功能,对于亚健康人群来说,是很好的选择。牛樟芝子实体提取物还被研发做成了粉剂等,出门易携带,饮酒前后冲服,能起到缓解的作用。牛樟菇的生长环境极为苛刻,只在中国台湾中低海拔的山区牛樟树上出现。黑龙江牛樟菇现货直发
樟芝(Antrodia camphorata)又称牛樟芝或牛樟菇,属于非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌类。为一种珍稀的菌类,只生长于特有之牛樟树。樟芝又名牛樟菇,属于非褶菌目,多孔科,多年生蕈菌类,学名为(Antrodia camphorata),是1997年才被生化界发表的新种,只生长在中国台湾特有百年以上的牛樟树,树木干之心内外壁潮湿表面上。牛樟菇被普遍用于中药和食品领域,具有多种作用。在食品领域,牛樟菇可以作为食材烹饪,也可以制成粉末或提取物用于制作保健品和食品添加剂。浙江牛樟菇一瓶多少钱牛樟菇的采摘季节在春秋两季,此时品质较佳。
食用牛樟芝子实体主要有两种提取方法:(1)热萃取法:即加水熬煮,首先将牛樟芝子实体表面清理干净然后切成薄片或切丁,放入容器加适量的水煮开即可当茶饮用,待重复煎煮几次,直到没苦味为止,再加入适量新的芝,和旧的混和重复煎煮,若作为保养者,味道淡淡即可,甚至也可加点蜂蜜或冰糖、枸杞、红枣等调味,如果作为特殊调理者食用,则必须浓烈,太淡则效果较差。(2)酒萃取法:牛樟芝经过重复煎煮后,已累积到多量的时(已经完全没有苦味的),将牛樟芝取出放置阴凉处自然风干,然后准备一个瓮将风千后的樟芝放入瓮内,倒入58度的白酒,米酒或高梁酒佳(切记:酒精浓度要高于 50 度以上,才能将牛樟芝剩余的有效成分萃取出来)浸泡七至十天,便可饮用其酒,不适饮酒者可将酒加水煮开,至酒精完全挥发便可饮用。注:以上两种萃取法,才是正确食用牛樟芝的方式,步为:热萃取法(此法可萃取出一半的有效成分)一酒萃取法:(此法可萃取出剩余的有效成分)。步骤不可颠倒,一般民众,甚至中药行:都只做到头一步骤,就将樟芝丢弃,或直接研磨成粉来吃,这样是非常浪费的且研磨成粉末后的樟芝,人体无法完全吸收牛樟芝的有效成份,请切记!
这里我们就来介绍牛樟菇的食用方法?直接服用,忙碌的上班族可把牛樟菇切成一小片含于口中,待其有效成分完全析出且味道逐渐变淡,再嚼碎吞服。酒淬法,退休在家的中老年人群可以将牛樟菇洗净后放入50°以上的白酒中浸泡一晚,之后再用文火煮开后,可以让三萜类、多醣体等完全被人体吸收。水煮法,把洗净的牛樟菇放入水中,将水煮至剩下一半时关火至冷却,之后分数日服用,每次服用时连同沉淀一起服下。除此之外,牛樟菇还可以用来煲汤,煲鸡汤也是比较好的。牛樟菇口感鲜美,肉质厚实,是烹饪佳肴的较好选择。
牛樟芝虽然具有很不错的保肝、调整血糖、解读排毒以及解酒醒酒等作用。但是以上这几类人群是不能吃的,因为这些人使用之后不但起不到很好的作用,还会影响到凝血功能运行。建议大家平时千万不要盲目的使用,使用之前要看看自身情况,是否适合使用牛樟芝的人群,只有这样才能发挥它得较大功效。牛樟芝是一种中药材,酒中含有酒精,具有化瘀的作用,如果吃牛樟芝喝酒,可能会产生不良反应,出现肚子痛、腹泻等症状,不利于身体健康。除此之外,还可能会降低药物效果,影响病情恢复。牛樟菇的食用可以促进新陈代谢,有助于保持身材和健康。黑龙江牛樟菇现货直发
牛樟菇富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防排便不畅。黑龙江牛樟菇现货直发
禁忌人群,脾胃虚寒者慎用。原因: 牛樟芝性寒,易损伤脾胃阳气,因此脾胃虚寒者应慎用,以免加重原有的症状。特殊人群,孕妇禁用。原因: 牛樟芝具有较强的消痈散结、散瘀的作用,容易引起孕妇子宫运动,增加流产风险,并且本品性苦寒,也不利于孕妇安胎,因此孕妇禁用。使用方法:煎汤或研末使用。煎汤内服: 本品多与其他中药配伍应用于中药组方中,一般情况下,需要煎煮后内服。需要注意,具体的熬药的方式,如加水量、煎煮时间、煎煮次数等需要遵照医嘱,以保证药液能够发挥相应的疗效。黑龙江牛樟菇现货直发