苏州价值含量牛肉串

照烧香柠牛肉串怎么做

材料主料：牛肉排200g、青椒3个、鹌鹑蛋10个、金针菇30g；辅料：日式照烧酱50g、姜1片、红糖蜜柠檬水5ml、盐2g照烧香柠牛肉串1备好主料,牛肉,青椒,鹌鹑蛋,金针菇和竹签2备好烤酱料,照烧酱,柠檬水姜3牛肉切大小差不多的小块用刀背把牛肉拍松4姜切小块并和盐柠檬汁混合照烤酱加50G一起拌均匀成腌料5把调好的烤酱汁倒入牛肉中（留少许汁烤的时候刷）用手抓拌均匀后装保鲜袋中入冰箱冷藏（时间越久越入味6青椒切小段和金针菇放酱汁中拌下然后都切长短差不多的小段7用筷子辅助把金针菇穿进青椒段中,鹌鹑蛋煮好去壳8然后依次把青椒金针菇段,牛肉块,鹌鹑蛋穿在竹签上面,排入烤盘(烤盘垫锡纸刷油)9全部再刷上一层照烧酱，入200度的烤箱上层先烤8分钟;8分钟后取出翻面刷酱再烤6分钟10后取出再次刷照烧酱继续2分钟后即可

小贴士牛肉要事先拍松再腌制更入味肉质更嫩,腌制时间久一点.想吃什么菜菜什么肉随意更换,另串肉的竹签要事先用清水泡30分钟左右. 烧烤牛肉串的腌制方法.苏州价值含量牛肉串

烤牛肉串

食材用料烤牛肉串的做法1.准备调味料2.把洋葱，西红柿，菠萝碎和柠檬汁放入料理机打成泥备用3.牛肉切成小块，要顶刀切(这样吃时肉嫩)4.然后把鸡蛋磕入盆子中，加入盐，姜粉，孜然粉拌均匀5.在加入少许水淀粉，不用全部用完看着添加6.在把碗汁加入拌匀，双手给肉串按摩10分钟7.按摩汁液，蛋液充分入肉块中8.盖上锡箔纸或保鲜膜腌制四个小时以上(我这是头天腌的)9.打开放少许自芝麻拌匀10.牛腰去掉筋膜切块备用11.铁签或竹签都行，要烫洗干净把肉串和牛腰串上，全部串好记住每串中间加一小块羊油，烤出肉串不老还增香12.烤箱烧木炭，把肉串和牛腰分次烤熟(记住打开抽油烟机，这样屋中不会有烟熏)13.边烤边添加调味料，正面加完在翻过来加另一面调味料，依个人口味添加14.烤好的牛肉串，串串香嫩 干货牛肉串包装设计怎么烤牛肉串烤得嫩而不老？

烤牛肉串是怎么做的

材料主料：嫩牛肉2500g、鸡蛋2个、洋葱250g、西红柿200g、孜然粉10g、姜粉10g、柠檬汁15ml、水淀粉5g、盐2g、白芝麻10g、菠萝碎50g、烤肉酱20g、孜然粉20g、盐20g、辣椒碎20g；

辅料：烤牛肉串1准备调味料2把洋葱，西红柿，菠萝碎和拧檬汁放入料理机打成泥备用3牛肉切成小块，要顶刀切(这样吃时肉嫩)4把鸡蛋磕入盆中，加入盐，姜粉，孜然粉拌勺5在加入水淀粉，不用全部用完看着添加6在把碗汁加入拌匀，双手给肉块按摩10分钟7按摩汁液，蛋液充分入肉块中8盖上锡箔纸或保鲜膜，腌制四小时以上9打开放入白芝麻拌匀10牛腰去筋膜切小块备用11铁莶或竹莶都行，烫洗干净把肉串和牛腰串上，全部串好记住每串中间加一小块羊油，烤岀肉串不老还增香12烤箱烧木炭，把肉串和牛腰分次烤熟13边烤边添加调味料，正面加完在翻过来加另一面调味料，依个人口味添加14烤好的牛肉串，串串香嫩15配上烙好发面饼，抹上烤肉酱，串上烤制两面焦脆香啊

小贴士提前腌制四小时以上肉嫩

蚝油洋葱牛肉串怎么做:

1、原料：牛里脊肉，洋葱，柠檬，姜，盐，细砂糖，料酒，老抽，蚝油。

2、牛肉切色子块大小，洋葱切块。

3、牛肉放温水里浸泡去除血水。

4.、竹签提前用开水浸泡10分钟。

5、姜切丝,挤入柠檬汁,加入盐,料酒,细砂糖,老抽,蚝油,搅拌均匀。

6、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制3个小时以上。

7、串好的串放入预热好的烤箱内烤制,烤箱中层，上下火，210度，烤15分钟左右,中途取出刷次橄榄油.可以撒点白芝麻，烤好的牛肉串。 团建的春天，我（牛肉串）与您相伴。

烤牛肉怎么做让牛肉更嫩？

1.有一种化学剂叫：苏打粉（又叫嫩肉粉），放一些进去腌制牛肉就会有嫩肉的效果。不过，不建议用这个方法。口感会打折。

建议使用这个天然的方法：加入一点新鲜木瓜汁或者新鲜奇异果（猕猴桃）汁去腌制牛肉也能达嫩肉的效果的。

另外一个关键：横纹切肉，不要放盐腌改用酱油，放点淀粉腌肉。

另外牛肉串怎么储存不变色？

牛肉串如果是马上要吃的，可以放冰箱冷藏室，如果要隔得比较时间长的话，可以放冰箱冷冻室。 在肉串表面撒上适量孜然粉和干辣椒粉。苏州价值含量牛肉串

牛身上全是宝,各个部位用来烧烤的配方和技术各不同,值得学习。苏州价值含量牛肉串

当今消费者希望能有更多健康、环保的饮料产品可选，这一需求或将继续推动牛肉，冷鲜肉，农副产品，水产品。不仅有高温灭菌的真空包装礼盒，还增加了唐家闸牛肉卷、牛肉干和唐家闸调理品系列。同时也在南通开了牛肉馆。 企业行业的重大变革。他们更看重对其价值观的肯定、互联网络、真实性和当地传统。可持续性是全球经济发展的主流趋势，关系民生的牛肉，冷鲜肉，农副产品，水产品产业也不例外。从农场到零售端、从餐桌到垃圾桶、从原料到包装……可持续发展的定义正覆盖着整个产品生命周期。而且，快节奏的生活节奏中，每个人的时间都不够用。因此，任何能帮助消费者省时间的创新，都是有价值、有市场的。这些创新，不止是指产品、包装、服务层面的创新，还是包括在牛肉，冷鲜肉，农副产品，水产品等方面进行多元化的创新。激烈的国内外市场竞争中，我国销售企业要立于不败之地，在很大程度上就要做到产品质量更高，就得从生产设备源头入手，加强生产技术和设备科技创新。苏州价值含量牛肉串

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