辽宁月饼之乡金腿大月饼工艺

一年一度中秋节，全家团聚，其乐融融，这个时候，是不是要吃点什么?在我们的印象当中，吃月饼赏月，似乎一直都是中秋节的传统。那么，除了月饼，中秋节都应该吃什么呢?1、月饼，中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期 就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时，杭州民 间就有“又月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点。2、桂花糕，中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花**桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。3、吃田螺，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的比较好时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。4、柚子，柚子是中秋节的必备品之一，因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。金腿大月饼，口味独特，让您的节日更加特别。辽宁月饼之乡金腿大月饼工艺

自己做的五仁月饼可以存放多久呢？月饼是大家都吃到过的食物，月饼有很多的种类，五仁月饼的味道可口，营养丰富，那么五仁月饼可以存放多久呢？下面我们一起来看看吧！以往月饼的保质期大多在60天~90天，今年由于限制使用添加剂，市面上月饼的保质期普遍缩短了，保质期30天~60天的月饼比较常见。由于限制使用添加剂，大厂家保质期普遍缩短，在添加剂减少的情况下，不同馅料本身的易腐程度更多的决定了月饼的保质期长短。所以出现了不同月饼保质期相差较大的现象。一般水性馅料，比如豆沙馅，含油脂低，所以保质期比较短;而含糖比较高的馅料，比如各种水果馅的月饼，保质期会比较长。另外，广式月饼含油多，保质期较长，传统中式月饼含油少，保质期就较短。五仁月饼的保质期一般都是在3个月左右，不过中国吃网提醒广大朋友，即使有三个月的保质期，建议还是一个月之内吃完。海南纯手工金腿大月饼定制金腿大月饼是一种创新的月饼品种，适合喜欢尝试新口味的人。

李记尊品金腿五仁大月饼的制作步骤极为讲究，首先精选好瓜子仁、核桃仁、橄榄仁、杏仁、芝麻仁和质量上乘的猪腿瘦肉，经过开皮、包馅、成型、扫蛋、烘烤、凉冻、包装共七大工序才能制作出风味独特的金腿五仁大月饼。李记尊品：金腿五仁大月饼的规格：金腿五仁大月饼一般有0.5公斤、1公斤、1.5公斤、2公斤四种规格。月饼已不单纯是美食，而是中秋文化的符号，更是蕴含着家国情怀，大月饼象征着大团圆。云南传统手工金腿大月饼配方有一种乡愁叫中秋，有一种误会叫五仁！

八月十五为什么要吃月饼呢，不知道大伙伴们有没有想过这个问题呢？或者对此是否有疑问，实际上八月十五吃月饼的习俗有好几种解释，其中**简单的来源就是关于吴自牧《梦梁录》的描述，因为月饼形状似满月且象征寄托着亲人团聚的美好寓意，因此逐渐与中秋相联系，其他则还有明成祖起义**元王朝的典故。我们大家都知道月饼是中秋的节令食品，圆圆的月饼应和天上的月亮，反映了人们期盼团聚的美好愿望。月饼发展到今时***，品种也越来越多，风味因地各异，到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。伍仁金腿大月饼,酥香入味,尝过一口,口齿难忘!

吃月饼要应该注意哪些事项呢？有些人吃月饼怕太干，会搭配粥或饮料一起吃，但营养师表示，月饼、粥、甜饮料含有大量糖分，会迅速提***，不仅对糖尿病人不适合，对普通人的大脑细胞也不利，还会降低脂肪代谢，容易发胖，建议搭配茶饮去油解腻。还有三岁以下的小朋友也不宜吃月饼，过多的糖分容易发酵，产生胃酸，胃蛋白酶分泌过多，不但会反酸，还会使胃肠黏膜被胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用致损而形成慢性溃疡。3岁以下的宝宝胃功能还没发育好，所以比较好不要吃月饼。月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜的月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。金腿大月饼的口感丰富。湖南2斤装金腿大月饼视频

五仁金腿大月饼用什么料做成的？辽宁月饼之乡金腿大月饼工艺

月饼吃不完了又不想浪费怎么处理比较好呢？李记尊品为你解答。首先，我们可以当作零食，剩下的月饼可以在看电视，工作的时候当作零食来吃，当然也要注意月饼不能一下子吃得太多，避免出现浪费的现象。第二，把里面的馅儿取出来，为了不将月饼浪费掉，这样也是可以的，因为里面的馅儿本身就没有营养价值了。第三，可以做成月饼三明治，把月饼切成薄片，夹在两个半片全麦主食面包之间，或者夹在馒头片之间，这样一块月饼三明治就制作好了，搭配牛奶和豆浆食用，再加一份水果，味道也是很不错的。第四，月饼小煎饼，先把月饼切碎，和全麦面粉，绿豆粉，小米粉等混合在一起，加水成糊状，加小量一点油在平锅上做成甜味煎饼，因为月饼已经含油含糖，无须再加其他调味料，也是不错的选择。辽宁月饼之乡金腿大月饼工艺

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