江苏精美金腿大月饼推荐

五仁月饼是我国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中为有名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。他五仁月饼是哪五仁呢？五仁月饼馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。制作五仁月饼的原料是：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。去掉了传统配方中的南杏仁、瓜子仁、橄榄仁、糖桔饼、熟糯米粉（以熟面粉代替），并增加了冬瓜蜜饯的用量。制作工艺是配制糖浆、制皮面团、制馅、包馅成型、摆盘烘烤、冷却装箱，即为成品。五仁月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。如果是口味为淡甜、口感绵密的改良式广式月饼，搭配带有花香类的茶，或是有清香味的茶，就有提味的功能。金腿大月饼，美味与健康的完美组合。江苏精美金腿大月饼推荐

大家有没有想过一个问题，月饼到底是谁命名的呢？中秋节马上到了，又到了吃月饼的时节，可是我们吃了这么多年的月饼，你知道月饼是怎么来的么？汉朝之前，人们在中秋拜月神的时候，就把月饼当作供品，不过那时的月饼叫小饼、宫饼、团圆饼，就是不叫月饼。到了汉朝，皇帝派了一个叫张骞的使节出使西域，他在出使西域的归来之时，带回了很多新奇有趣的东西，其中就有芝麻和胡桃，于是就有了用胡桃仁做馅的圆形饼，叫做“胡饼”。月饼的称谓是到唐朝才有的，唐朝的时候，据说，有一年中秋的夜晚，当月亮升起的时候，唐太宗和杨贵妃在皎洁的月光下一起赏月吃胡饼。吃着吃着，唐太宗突然说:“这胡饼的名字怎麽这麽难听呀?”在一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心，望了望天上的明月，随口回答说：“那就把它叫作月饼吧！”月饼也成为了唐太宗和杨贵妃这段凄美爱情的其中一个**。从此，“月饼”的名称便在民间逐渐流传开来。并一直流传至今。江西手工传承金腿大月饼食材在广东,没有人能逃得过李记尊品这口伍仁金腿大月饼！

本着不想铺张浪费的宗旨，很多食物放着放着还没开封就过期了，但又不想扔掉浪费，那么月饼在没开封的情况下但又已经过期了，这种情况还能吃吗？营养**建议，无论是从食品安全角度还是从营养学角度而言，在加工工艺和配料条件相同的前提下，可优先考虑保质时间相对较短的商品。一般没发霉的月饼也是可以吃的，这种食品过几天保质期也没有问题，消费者可依据个人对月饼的需求量即买即吃，避免造成不必要的浪费。因为任何食品即使在保质期内，随着时间越来越久，其营养成分流失也会加快。

中秋将至，月饼你真的会选购吗？吃月饼是家家户户的必备选择，当前市场上的月饼花样繁多，包装也是各具特色，如何更好地选购你了解吗？

1、看配料表，首先，各种配料应按制造或加工时加入量的多少，依次递减，一一排列。大家在选购月饼的时候，可以看看配料表的先后顺序，就可以判断月饼中各种配料的含量多少了。其次，月饼属于高脂肪的食品，配料表中一定少不了油脂的出现，如果配料表中含有人造奶油、起酥油、氢化植物油、代可可脂等，那一定要注意看标签上营养成分表中标注的反式脂肪酸的含量。

2、看名称、类别，每100g食品的含糖量不超过0.5g属于无糖食品。对于某些“无蔗糖”月饼，虽然没有添加传统意义上的白糖，但可能添加了葡萄糖浆、麦芽糖浆等，而这些糖同样会升***，对于糖尿病人来说吃了也是不好的。

3、看营养成分表，营养成分表中的**营养素包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。大家在选购的时候要注意这些成分在月饼中的含量。

4、看生产日期、保质期和储藏条件，首先，看一下月饼的储藏条件，常温储存的月饼宜放在阴凉干燥处，不要放在阳光直射的地方；需要冷藏并尽快食用的月饼要及时放入冰箱冷藏。另外，临近保质期的月饼品质、口感可能会变差。 金腿大月饼：独特口感，让您的味蕾舞动！

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月饼**家人团圆的寓意，月饼通常是指人们在中秋节这个特定节日里吃的饼，通常为圆形。从历史记载来看，***将饼与中秋的月亮联系起来，是八月十五大将军李靖征讨匈奴得胜而归，唐高祖接过吐鲁番商人献上的胡饼，笑指明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好。另据《洛中见闻》记载，唐僖宗在中秋节当日命令御膳房用红绫将饼赏赐给新科进士。但那时还没有被称之为月饼。月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果我们综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼**家人团圆的寓意。江苏精美金腿大月饼推荐

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