福建手工金腿大月饼

有关月饼的故事，广为流传则是朱元璋用月饼在八月十五来传递起义消息的故事。在中秋节这天，拜月用月饼也有一定的讲究，拜月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是源自我国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动。中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕，祭月作为中秋节重要的祭礼之一，从古代延续，逐渐演化为民间的赏月、颂月活动，同时也成为现代人渴望团聚、寄托对生活美好愿望的主要形态。中秋也有拜月的习俗，不过全为女子之事，即所谓“男不拜月，女不拜灶”。在政和，中秋夜女子陈设香案置月饼、瓜果之类，未嫁者多就案前拜之，称“拜月”。连城民间称月神为“月光妈”，赏月时也有拜月的习俗。漳州、上杭等地则称“请月姑”。为一家百年老店,李记尊品月饼坚持传统手工艺,做地道地道的金腿五仁大月饼。福建手工金腿大月饼

如今我们提起五仁月饼，主分两类：一类认为它老土、油腻、配方古怪等，认为其已不合时宜。一类则是真诚的偏爱，珍藏于记忆中的美味，总让人忆起美好！作为中式手工烘焙传承人，李锦飞先生认为五仁月饼才是中式月饼的集大成者，其用料之精、工艺之繁，专注匠心才能做出一枚好饼的精神Z能诠释传统月饼之讲究与用意，是传递团圆美好中Z负盛名的必备佳品。当下大众对五仁月饼的误解，无非是一些厂家粗糙的做工、劣质的用料，导至味道与口感失真所致。因此李锦飞先生决定为五仁月饼正名，经市场调研，在中山偌大一个“月饼之乡”，竟然没有一家专业生产传统五仁金腿大饼的厂家和品牌，他逐萌生利用自己的专业经验，本着传承的初心，以为“为万千幸福家庭传递团圆节日的美好“为使命，立志创造一个安全、健康、美味的中山本土的月饼品牌，“李记尊品”应运而生。青海广式金腿大月饼工艺十八道工序，三十六味原生态食材纯手工打造——李记尊品大月饼！

月饼可以放冰箱冷冻吗？答案是可以的，月饼中含有较多的糖分和其他营养物质，如果保存不当的话很容易发生变质，而将月饼放到冰箱冷冻能较好的延长月饼的保存时间，但日常生活中不建议将月饼冷冻保存，因为月饼主要是由面粉做的，面粉冷冻后口感会变得比较硬。并且月饼中也会含有较多的水分，在冷冻后这些水分会变成冰块，但在冷冻后，这些水分就会流失掉，同时还会在月饼中间形成小洞，再使用其味道和口感受到严重的影响，所以一般不建议将月饼冷冻保存。如果月饼放久了出现了饼皮变硬的现象的话，说明月饼中的月份和油脂都开始出现流失的情况，此时需要将月饼放到常温下再放置一段时间进行回油，月饼回油后水分和油分都会浮上月饼饼皮上，进而恢复松软。

李记尊品（中山）食品有限公司是一家专注广式传统五仁月饼的研发、生产与销售为一体的公司。公司生产基地位于中山市小榄镇茂安工业园，占地面积4亩，拥有现代化生产车间1500方，并成功取得SC全国食品安全生产许可证。公司采用订制数字化平台搭建销售管理与售后服务系统，同时与Z名物流企业达成战略合作，实现产品从研发、生产、销售、售后等全流程智能数字化高效管理，为公司的发展提供强有力的支撑。公司由烘焙世家传承人李锦飞先生于2021年初创建，李锦飞先生拥有三十多年的食品行业从业经验，坚守品质至上，价格亲民的产品理念，推出的产品历来备受追棒，获得市场盛赞。丰富的从业经验，对G端的食品品牌经营与运作有着独到的认知与见解，李先生深知产品品质=企业生命，守住安全与健康的G品质产品才能立足市场。五仁金腿大月饼怎么吃？

李记尊品：五仁月饼注意事项：一、先吃咸后吃甜。如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。二、品尝月饼伴茶水。月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶（以花茶为宜），边吃边饮，味道更是妙不可言。三、吃月饼要适量。月饼中含糖量和油(油食品)脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童(儿童食品)或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。四、要吃新鲜月饼。过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒.因此，月饼随买随吃。一般家庭过节时，所买月饼大都能到节日过后，甚至更长时间，为了防止月饼的变质，对吃剩的月饼应妥善保存。月饼已不单纯是美食，而是中秋文化的符号，更是蕴含着家国情怀，大月饼象征着大团圆！金腿五仁月饼，你Z喜欢吃哪家呢？酥香金腿大月饼多少钱

李记尊品五仁金腿大月饼，儿时的味道!福建手工金腿大月饼

千年以来，“吃月饼”是如何一步步具有仪式感的？实际上，在岁月流逝中，月饼从一种普通的食物逐步进阶为中秋节的特定节令美味，而“吃月饼”也渐渐被赋予了一种仪式感。月饼，是中秋节相当有盛名的“网红”食品，更是团圆的象征。当然，也有说法认为，月饼的产生与“嫦娥奔月”的传说有关。但基本上，许多相关传说都是人们对月饼由来的一种猜想而已。在岁月流逝中，“吃月饼”变得颇具仪式感。***学者冯骥才曾经说过，古人创造了十分完整又严格的节俗，如仪式、庆典、规制、禁忌，乃至特定的游艺、装饰与食品，来把节日这天演化成一个独具内涵的日子。 “吃月饼的仪式感是新的，可是却符合中国‘阖家团圆’的传统观念。因此，虽然相比清明、端午等其他节日，中秋节和吃月饼的习俗都比较‘新’，但因为表达的是一个古老的观念，所以，象征意义也就建立起来了，至今也仍有重要意义

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李记尊品（中山）食品有限公司是一家集研发、制造、销售为一体的****，公司位于中山市小榄镇小榄大道南48号茂安工业楼第二、三层，成立于2022-03-25。公司秉承着技术研发、客户优先的原则，为国内金腿大月饼，五仁月饼，金腿五仁月饼，甜品加盟的产品发展添砖加瓦。李记尊品目前推出了金腿大月饼，五仁月饼，金腿五仁月饼，甜品加盟等多款产品，已经和行业内多家企业建立合作伙伴关系，目前产品已经应用于多个领域。我们坚持技术创新，把握市场关键需求，以重心技术能力，助力食品、饮料发展。李记尊品（中山）食品有限公司每年将部分收入投入到金腿大月饼，五仁月饼，金腿五仁月饼，甜品加盟产品开发工作中，也为公司的技术创新和人材培养起到了很好的推动作用。公司在长期的生产运营中形成了一套完善的科技激励政策，以激励在技术研发、产品改进等。李记尊品（中山）食品有限公司以市场为导向，以创新为动力。不断提升管理水平及金腿大月饼，五仁月饼，金腿五仁月饼，甜品加盟产品质量。本公司以良好的商品品质、诚信的经营理念期待您的到来！