这里自古就有种植谷子的传统，人们一直保持着日常生活中喝小米粥、妇女坐月子吃小米饭、生了孩子送米等习俗。由于山地的土壤呈弱碱性，生长周期长，光照充足，生产的小米粒小均匀、色泽黄润，熬出的稀饭粘度高，粒粒相连，口感香甜，远近闻名，是一种传统的天然的营养佳品和地方名产，蓼坞小米还被认证为国家地理标志商标。虽然产出的小米很好，由于地处山区，乡亲们卖米却一直是个难题。“这片土地上的乡亲们祖祖辈辈种植小米，蓼坞小米早就有着远近闻名的好口碑，我自己又是学计算机专业的，为何不通过自己的特长把家乡的这一特产更好的推广出去……这一定是件很有意义的事情。”崔文娟与老公商量着。说干就干，在老公的支持下，崔文娟先后筹建...

月子小米粥的做法：百合小米粥材料：干百合、干银耳、红枣、花生、小米、冰糖。做法：1、先将银耳放入水中泡发后去杂质，沥开水用，在先百合，红枣，花生，洗干净之后并用清水洗干净。2、准备好的花生，小米，百合，都一起放入锅中用文火煮，煮的时候，可以适当的多放点水，这样熬出来的粥更入口，也适合产妇吃。3、等到粥稠的时候放入银耳，红枣关火，加入冰糖就可出锅了。月子小米粥的做法：花生小米粥材料：小米、花生仁、赤豆、桂花糖、冰糖。做法：1、先交小米，赤豆，花生仁去皮之后泡水浸泡四个小时。2、看到花生仁，赤豆有发胀的感觉之后加入捞出沥干，加入清水用小火煮半个小时。3、接着再将小米一起放进去煮烂，因为小米比花生，...

随着生活水平的提高，粗粮杂粮深受人们喜爱，在全谷类食品中，小米尤为突出，人们养生意识也逐渐增强，而且在民间，小米还有“软黄金”之称，口感好，营养丰富，还有利于消化，在一定程度上还有利于养胃。但有人却说，小米血糖过高的人不适合吃，如果糖友常喝小米粥，吃小米饭，血糖很容易升高，相当于喝糖水，真的如此吗？糖友该怎样吃？让我们一起来学习吧。由于小米的膳食纤维含量较低，血糖生成指数较高，其质地柔软，易于吸收消化，这是其优点，也是其缺点。在《中国食物成分表》的血糖指数表中，大米的血糖生成指数为83，小米为71，大米比小米更容易导致血糖升高。但小米的研磨程度及具体烹饪方法不同，其血糖指数也会有差异。要是把小...

为什么需要补硒？下面鲁乡裕小编就给大家详细介绍一下！硒作为一种抗氧化物质，可以去除体内增多的氧自由基，对防预身体疾患和延缓衰老十分重要。因为硒在人体内无法合成，而硒又是一种易排泄的元素。人体需要摄取足量的硒，来维持机体的新陈代谢活动，增强机体功能及抗疾能力。富硒产品补硒很有效由于我国硒摄入量普遍较低，适当选择富硒农产品（富硒茶叶、富硒蛋、如富硒小米）也是增加硒摄入量的有效途径，但应控制在安全摄入量范围内。中国营养学会建议成年人每天应摄入300-500克谷物。如果全部以大米计算，硒含量为，每天硒摄入量为60-100微克，低于硒摄入量上限（成人为400微克/天），食用安全。米中如果选择，那么硒的摄...

下面一起来看看富硒小米的主要功能：糖尿病患者的福音：糖尿病人一定要补硒，维持身体正常分泌功能的作用，因为硒起到保护、修复胰岛β细胞，有抗氧化作用。研究发现，硒可以调节血糖、也改善并发症及视力模糊。给你一个新肝脏：肝脏是人体的清洁器，而硒能够修复肝细胞，分解体内过多有害物质，现代各种肝炎和肝硬化、脂肪肝的人众多，这也是由于大多数地区缺硒导致的，肝病患者补硒后，肝功能都会得到明显提升，给你一个全新的健康肝脏。助睡眠轻松睡足8小时：硒正常后而且睡眠质量高，轻松睡足8小时，第二天精神格外的好。人体缺硒后，还会造成易醒、记忆力减退，睡眠不好多梦。风湿骨病不再疼：随着年龄的增加，颈肩腰腿各个关节抵抗力下降...

坐月子吃月子米是一种传统，也是温补身体很好的办法。或许你坐月子的时候也吃过。但是你知道怎么吃才能挖掘其高的营养价值而且利于产妇吸收吗？很多人都会说煮粥吃呀。那你知道这煮粥还有很多讲究吗？产后身体虚弱，用月子米粥煮是很常见的吃法。也是比较适合产妇的。但是煮粥时就有一些你可能忽略的地方，因此使月子米的营养价值大打折扣了。中国北方的许多妇女有一个传统，就是产后用小米和红糖来养身。小米粥有“代参汤”的美誉，营养价值丰富。因为小米不需要精制，它能保存很多无机盐和维生素。小米中的维生素B1是大米的几倍，小米中的无机盐含量也高于大米。但是，市面上销售的小米种类繁多，普通小米也能被称为月子米。为了确保妈妈们买...

芙蓉汤是用各种不同的蔬菜搭配制作而成，本是陕西的一道特色汤品，被流传开来后受到了不少人的喜欢，这汤清香爽口，因为没有添加过多的调味料，从而可以让人充分享受到其原汁原味，喝着特别爽口，我做芙蓉汤，常会搭配山药、香菇、胡萝卜、鸡蛋，做好的汤好喝更养胃，比小米粥还要好，早餐非常适合喝，这汤一家老少都很适宜，喜欢当然不能错过，全程只需添加食盐和胡椒粉这2样调味，口感非常好。烹饪小技巧：1、胡萝卜、香菇等切得大小尽量一致，看上去更加美观，山药去皮的时候记得要戴上一次性手套，防止手痒，山药打成泥的时候无需添加一滴水，没有料理机可以用刀将其剁碎，越碎越好；2、芙蓉汤，别直接就加水煮，事先将蔬菜炒一炒，这样煮...

小米粥可以提供给我们碳水化合物和微量元素以及维生素类物质，里面都是我们平时的身体需要的微量元素，其中铁元素，锌元素，镁元素，铜元素，磷元素等等，食用小米粥可以促进体内微量元素的平衡，帮助给我们补充它们。中医上认为，能够有一定的调理脾胃的作用，小米是一种性温和的食物，现代医学研究认为，有助于安心凝神，减轻焦虑，小米里面含有的色氨酸成分，所以对于绝大部分人来说，小米粥都是一种不错的日常食物。作为小米很常用的食用做法，小米粥性质温和、易于吸收，对脾胃虚寒消化功能差都有很好的减轻作用；所以具有调理脾胃之功能，能减轻呕吐、反胃以及恶心等症状。另外小米粥也能滋阴养血，它能用于女性产后身体的调理，能让产妇体...

白米饭的糖负荷发展指数为，而小米粥的糖负荷变化指数在，同样具有重量的白米饭，比小米粥对血糖的影响存在较大。在饮食过程中，尽量少血脂糖含量，低血糖上升率，低食糖负荷，对血糖的稳定性有一定的好处，而且短期内不易引起血糖高。主食就是减少精米细面等加工过的食物，例如一个馒头，白米粥，尽量的选择以及粗粮，例如中国燕麦、荞麦、玉米、土豆、红薯等，尽可能地吃杂粮、豆类，可以减缓控制血糖水平升高的现象，更加有利于企业延缓这些食物中葡萄糖入血的速度，有利于实现***，降血脂，血糖高导致患者很友好，也可以自己多吃具有一些发展蔬菜，例如利用苦瓜、南瓜、洋葱，番茄，芹菜，菠菜等。想要****的人也应该把盐的摄入量限制...

鲤鱼小米粥材料：鲤鱼，小米，调味品做法：将买回来的新鲜的鲤鱼处理干净，去掉内脏，去掉鳞片，切成小块，然后同小米一起慢火熬煮，煮到粥稠了就可以了，记得在煮的时候，可多放点水，这样熬出来的鲤鱼粥更入口，同时不要在放盐，或者过多的鸡精了，清淡就可。营养点评：鲤鱼是一种富含多种营养素的鱼类，由其是可促进产后女性的乳汁分泌。黑芝麻小米粥材料：黑芝麻，玉米，小米，鹌鹑蛋，冰糖做法：先将鹌鹑蛋煮熟之后，去掉壳备用，将黑芝麻炒熟，或者直接买处理好的黑芝麻备用。将水烧开之后，依次放入小米，黑芝麻粉，玉米粒，然后用小火慢慢的熬煮，稠成之后加入冰糖，加入鹌鹑蛋就可了。营养点评：鹌鹑蛋是公认的补元气的合适食品之一了，...

对于宝妈而言，生产后都会有一个调理期，也就是坐月子。月子期间要吃好、喝好、睡好，以尽快恢复身体机能。也由此爆发出各种系列的月子米，站在超市米柜前真是挑花眼，简直不要太纠结。月子米是什么？月子米，就是在坐月子时吃的小米。在过去，还有产妇生产后送小米的风俗。我们都知道月子是很重要的，但现在还有许多人还是继续做不正确的事情，例如不洗澡或不刷牙等。其实，重要的便是要食补，从中衍生出来的产品便是“月子米”。尤其是首周是新妈妈驱除恶露的黄金时期。不宜吃补品，否则会加重出血，延长子宫恢复期。新妈妈应该在饮食清淡的基础上多样化。月子粥是很好的选择。可与一些面汤、蔬菜、豆制品、鸡蛋、鸡肉等搭配使用，具有有益睡眠...

煮水1）、浸泡小米时，我们先在锅里放入适量的水，煮小米粥我比较喜欢用砂锅煮，能更有利于小米与水分子的渗透，让煮出来的小米粥更鲜香，砂锅加热后，能均衡而持久地传递热能，而且砂锅的保暖效果也很好，煮15分钟后关火，再用砂锅余温炖一会儿，小米粥就软烂了。2）、砂锅加适量的水，水的量不要太少，一定要一次性加足，不要在煮到半熟时再加水，如果煮到半熟，发现水少了再加水，会影响小米粥的味道，喝起来就不那么香了。一般的水和小米的量是15:1的比例，喜欢喝稀的也可以加一点水，水和小米的量按20:1的比例就可以了。3）、砂锅中加入适量清水后，先将砂锅中的水煮至微沸，即可倒入刚泡好的小米。熬粥把小米放到砂锅里，盖上...

这样看来，蓼坞小米的确是营养不错的一种主食。不过不要忘了小米的能量、脂肪也都高于大米，其中脂肪含量小米是大米的3倍多。这个特点带来的可是能量啊！怕胖的可千万别多吃。但也有不同的口感体验，小米粥喝起来很香。特别是熬出的小米油，那个谷香，让人垂涎三尺。不过要是想靠小米油补营养，那可就想多了，通常一碗小米粥用到的小米不过20～30克，大部分的营养还是在小米里。小米油吃下去的很可能就只是那点脂肪和一些脂溶性营养素了。说了蓼坞小米这么多的地方，又该怎么吃呢？膳食指南建议每天摄入全谷物和杂豆类50～150克，每周至少有5种不同的粮食种类，遵循有粗有细搭配原则。在日常生活中，可以把日常的米饭，改为小米和大米...

公司秉承“专注小米生产，带动乡邻富裕”的价值理念。从成立之初，就不忘履行社会责任。2017年4月26日公司向包括65户贫困户、残疾家庭在内的598户村民无偿发放品质谷种“焦金黄”、传授种植技巧、签订回收协议，对普通村民以高于市场价5%的价格进行回收，对贫困户及残疾人家庭则以高于市场价10%的价格进行回收，积极引导乡邻通过种植谷子增加收入。公司对无偿领取谷种的598户村民全部纳入淄川霖珂农产品专业合作社，并聘请谷子**对谷子的增产提质，进行统一的技术指导。帮助社员引进农资、农具。适时组织社员对大规模谷子种植区进行参观考察。公司对本村29户即是贫困户又是残疾人家庭的村民，每年在中秋节和春节两次进行...

有很多食物你是不能接触的，因为它的热量高得吓人，而如果你真的下定决心减脂，下面小编就为大家举例一下，哪些食物我们少吃，甚至是不接触。奶油奶油是女性很喜欢的甜品之一，而我们做蛋糕少不了奶油，而且它吃起来很舒爽，口感滑嫩，但是它的热量是每一百克879大卡，这样的它让减脂人士避之不及，这是怎样的一个数字呢？我们在减脂期间是少吃淀粉类的东西的，而它相当于好几碗米饭了。核桃核桃的含有脂肪也不低，而且营养非常之高，一般坚果类的食物都含有很高的脂肪。它的含量也不低，热量为每一百克654大卡。因为它的营养非常全方面，甚至有助于脑部的发育，我们的父母在我们小时候时常给我们买些核桃来吃，而正是因为它这么的有营养，...

蓼坞小米为什么品质好？是与生长周期、种植方式和土壤、品种等因素有关的。下面鲁乡裕小编就给大家详细介绍一下：淄川地区土壤呈弱碱性，干燥。还有春谷碾的小米。春谷的生长周期为130多天。由于光照时间充足，营养物质积累多，不用施化肥，所产谷子小而均匀，色泽黄润。煮出来的粥粘度高，味道香。它是村民的传统营养食品，也是闻名名的月子米。在以前食物缺乏的年代，只有坐月子的妇女才能喝到的，而现在不管是老人、孩子、身体不适、孕产妇、还是普通人，都能喝的上的，是放心的小米！蓼坞小米的产地在淄川地区，这里生产出来的小米粥的粘度高，颗粒相连，小而均匀，颜色黄，口感甜，远近闻名，这里土壤呈弱碱性，生长周期长，光照充足，不...

从古时候到现在，小米一直是五谷之一。小米也称“月子米”，在我国很多产妇在做月子时，都使用小米加老红糖来调理人体的传统式，由此可见小米健康养生的作用不能小看。小米耐干旱、，品种齐全，有名小米种类有地处鲁中腹地、S325省道旁的淄川区寨里镇蓼坞村，是一家依托富硒土地和传统种植优势，集谷子等杂粮种植、苗木盆景培育和销售为主，辅以光伏发电、观光农业等的现代化农业企业。公司基地现已流转土地450余亩，其中富硒杂粮基地420余亩，年产谷子（小米）等杂粮30余吨，年销售量50余吨。流传，在明朝嘉靖年里，檀山寺佛家弟子给在京的亲朋好友捎去糙谷米一斗，正逢那时候皇后生子，因失血过多面色暗黄，状况日趋严重。有官员...

蓼坞小米耕种在黄土高坡的山沟沟里，远离城市的喧嚣和污染，打不了农药，也无法施化肥。交通不便，米脂小米缺少了农药化肥的残留污染，依靠雨水灌溉，肥料使用当地有机肥——羊粪，成就了米脂小米绿色天然无害的美名。高坡的地形复杂，不适合机械化耕作，从种植到收割都是几十年前的方式，几乎靠天吃饭，所以产量极低，但是好处一目了然了，生产出的小米都是天然原始的状态，没有农药肥料的污染，产品更是因为气候地理环境，油脂大，口感糯软。原始的山，原始的水，原始的小米粥，这就是蓼坞村的小米。这里淳朴的人民，头顶着弥天的风沙，脚踩着漫漫的黄土，背扛着灼热的烈日，拖拽着沉重的犁头，年复一年，日复一日，一步一步，一趟一趟地耕耘，...

蓼坞小米为什么品质好？是与生长周期、种植方式和土壤、品种等因素有关的。下面鲁乡裕小编就给大家详细介绍一下：淄川地区土壤呈弱碱性，干燥。还有春谷碾的小米。春谷的生长周期为130多天。由于光照时间充足，营养物质积累多，不用施化肥，所产谷子小而均匀，色泽黄润。煮出来的粥粘度高，味道香。它是村民的传统营养食品，也是闻名名的月子米。在以前食物缺乏的年代，只有坐月子的妇女才能喝到的，而现在不管是老人、孩子、身体不适、孕产妇、还是普通人，都能喝的上的，是放心的小米！蓼坞小米的产地在淄川地区，这里生产出来的小米粥的粘度高，颗粒相连，小而均匀，颜色黄，口感甜，远近闻名，这里土壤呈弱碱性，生长周期长，光照充足，不...

哪种作物都有它的经济效益。蓼坞小米效益如何?农人说：“它品质虽好，但成本高，产量低。这也是它发展缓慢的原因。”其他小米亩产量能突破1000斤，而蓼坞小米只有400斤左右。从种植到收获过程中蓼坞小米的成本还是很高的，除了谷粒的脱皮环节能够使用机械外，其他的都是手工。鲁乡裕蓼坞小米品质好，还有一个重要因是生长周期长，大多数小米的生长周期大约是90天，而鲁乡裕蓼坞小米的生长周期是120—150天，这也铸就了它特殊的品质。怎么区分鲁乡裕蓼坞小米和其他小米呢?蓼坞小米是金黄色的，无论洗多少遍都不会变色。市场上很多小米颜色很淡。有些用特殊方法熏黄的小米，洗几遍就会变白。蓼坞小米粒大。当你用手使劲抓住它时，...

打造百年品牌带动乡邻致富“鲁乡裕”是崔文娟注册的蓼坞小米商标，为啥要起这个名呢？面对笔者的疑惑，崔文娟给出了答案：寓意着齐鲁家乡繁荣富裕。“我们首先要做的就是保证小米的品质，影响和带动更多的乡亲们种植小米，是为了增收，更是为了祖辈流传下来的这个好口碑。”崔文娟说。公司秉承“专注小米生产，带动乡邻富裕”的价值理念。从成立之初，就不忘履行社会责任。2017年4月26日公司向包括65户贫困户、残疾家庭在内的598户村民无偿发放品质谷种“焦金黄”、传授种植技巧、签订回收协议，对普通村民以高于市场价5%的价格进行回收，对贫困户及残疾人家庭则以高于市场价10%的价格进行回收，积极引导乡邻通过种植谷子增加收...