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很多冒菜店老板都希望找到一款“味道好、价格低、供应稳”的底料,四川料小二食品正是为了满足这样的需求而存在。我们的冒菜底料牛油含量充足,煮出来的汤汁红亮浓郁,香味浓郁,没有刺鼻的香精味,也不会出现浮沫过多或味道发涩的情况。因为是源头直供,没有层层加价,价格比市场上的批发渠道低不少,冒菜店用更低的成本就...
对清真火锅店而言,合规经营是前提,而底料是根本。四川料小二食品有限公司的清真火锅底料,拥有完整的清真认证资质,从原料筛选(如清真牛油、清油)到生产加工,均有专业人员监督,确保每一袋底料都符合清真标准。公司直供模式让底料直接从工厂送达门店,没有中间加价,价格更实惠,帮门店在合规基础上降低成本。底料熬制...
口感有层次!料小二腌肉粉让鱼蛙外嫩里鲜!好的鱼蛙口感,应该是“外嫩里鲜”——外面裹着汤汁的香味,里面是食材本身的鲜味儿,有层次才好吃。四川料小二食品有限公司的腌肉粉,能让鱼蛙的口感更有层次。它能让鱼蛙表面吸收汤汁的香味,同时锁住里面的鲜汁,吃的时候,一口能尝到锅底的麻辣鲜香,第二口能吃到鱼蛙本身...
对想开清真火锅店的创业者来说,底料的清真资质是经营基础,口味与成本则直接影响门店发展。四川料小二食品有限公司作为专业火锅底料研发销售的企业,针对清真火锅店需求,推出具备正规清真资质的火锅底料,从原料采购到生产加工均符合清真食品规范,且坚持源头直供模式,砍掉中间经销商加价环节,让老板们能用更实惠的价格...
冬季是美蛙鱼火锅的消费旺季,美蛙鱼火锅门店对底料的“备餐效率与味道稳定性”需求更高,四川料小二食品有限公司出品的各种味型的美蛙鱼火锅底料正好匹配。味道上针对冬季食客“暖身又解馋”的需求,牛油含量适中,煮制后汤底醇厚不凝固,麻香与辣感更持久,食客反馈“越煮越鲜,不会出现后半程味淡的情况”,能提升用餐体...
老板,咱开美蛙鱼火锅店的,一切都要落到账面上。利润是算出来的。您自己炒料,首先得请一位技术过硬的大师傅吧?这笔工资开销可不小。其次,香料市场价格波动大,现在花椒贵明天牛大豆油涨,成本根本控不住,财务算账都头疼。再者,炒料有损耗,火候掌握不好,一锅料可能就废了,这都是隐形成本。四川料小二食品有限公司帮...
美食城“评优”秘诀:一款好美蛙鱼火锅底料是关键!在竞争激烈、同质化严重的美食城里,想脱颖而出每月评上“流动红旗”,可不是件容易事。新手开店的小夫妻俩,靠着“料小二”这个法宝,居然月月都能评上好味道档口。其他老板看得眼热,纷纷来打探秘诀。小两口倒也实在,清楚地展示:“没啥秘诀,就是认准了四川料小二食品...
新手选择开美蛙鱼火锅品类时,常担心味道不稳定与操作复杂,四川料小二食品有限公司的美蛙鱼火锅底料可解决这些顾虑。味道上采用十余种香料复合配比,八角、桂皮的温润香气与花椒辣椒的麻辣感融合得恰到好处,煮制后汤底清亮不浑浊,蛙鱼裹满酱汁时,既不会被辣味掩盖本味,又能充分吸收底料的鲜香,适合多数食客的口味偏好...
批量腌制不翻车!料小二腌肉粉保证口感一致!美蛙鱼火锅店批量腌制鱼蛙时,很怕的就是“口感不一致”——有的鱼蛙嫩,有的柴,有的夹不散,有的一煮就烂,客人会觉得“品质不稳定”。但四川料小二食品有限公司的腌肉粉,批量腌制也不会翻车,能保证每一块鱼蛙的口感都一致。不管是腌20斤还是100斤鱼蛙,只要按比例...
刚开美蛙鱼火锅店的新手老板,很怕的就是“不会腌鱼腌蛙”——要么腌太淡没味儿,要么腌太浓盖过食材本身的鲜,要么煮后散烂。但四川料小二食品有限公司的腌肉粉,是新手老板的“救星”。它的操作零门槛:包装上写得清清楚楚,多少粉配多少斤食材,哪怕没做过火锅后厨,照着说明来也不会出错。比如腌10斤鱼蛙,只需倒30...
顾客嫌味道寡淡?换这款底料立马变回头客!好多鱼火锅店都有这问题:汤底味道单薄,压不住腥味还没回味。赶紧试试四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙鱼火锅底料,保证让顾客吃了还想吃!原料是真材实料,青花椒、红花椒双椒并用,再加上发酵到位的豆瓣,炒出来的底料麻辣够劲,还有淡淡的香料回甘。操作简单,煮沸后下鱼...
新手选择开美蛙鱼火锅品类时,常担心味道不稳定与操作复杂,四川料小二食品有限公司的美蛙鱼火锅底料可解决这些顾虑。味道上采用十余种香料复合配比,八角、桂皮的温润香气与花椒辣椒的麻辣感融合得恰到好处,煮制后汤底清亮不浑浊,蛙鱼裹满酱汁时,既不会被辣味掩盖本味,又能充分吸收底料的鲜香,适合多数食客的口味偏好...