精酿啤酒发酵趋势移动互联网推广和销售手段，使得任何一个酿酒师和酒厂都有“出头之日”，也造就了这个疯涨的趋势。于此同时，这变相积压了传统酒厂的生存空间，必须酿造更好的酒，才能满足消费者越来越挑剔的味蕾。举个例子，笔者发现美国啤酒商店销售包装已经越来越流行使用四联装，而不是传统的六联装，很多大瓶包装也慢慢变小。原因也很直接：消费者如今有了远超...

精酿啤酒是一种有别于商业大厂酿造出的啤酒，其特点在于产量较小，优先考虑啤酒的风味。一般来说，大厂啤酒基本上用拉格酵母发酵而成，特点是清爽凌冽，按照配方的不同会有不同的味道，主要考虑的是利润。而精酿啤酒包括而不限于艾尔酵母和野菌发酵，用料更为讲究，口感、口味、香味多元，每家厂都有自己的特色。醉百苏精酿啤酒是一款采用高质量原料、无人工添加剂、...

啤酒也是一种非常复杂难懂的一种酒类，其风格非常多元，精酿啤酒发酵时间，具有无穷无尽的可能性啤酒的原料主要是麦芽、啤酒花、酵母和水。常见的麦芽主要来自大麦，大麦的蛋白质含量少，其外壳在啤酒的酿造中会有特殊的作用。而且，麦芽通常需要烘焙，烘焙加热时的温度、湿度、时间的不同，会得到不同种类的烘焙麦芽，加上麦芽本身也有品种和产地的不同，所以酿造啤...

用我们醉百苏精酿啤酒的德式小麦与普通啤酒对比口感：德式小麦：醇厚浓郁，保留酵母原有香气。普通啤酒：口味寡淡，口味单一。外观：德式：酒体浑浊，泡沫细腻普通：酒体清澈，泡沫易散；原料：德式：进口麦芽，小麦牙，新疆优级啤酒花，水（原材料干净）普通：麦芽，糖浆或者大米/玉米淀粉，啤酒花（啤酒花制品），水，有些低质量的可能还有其它添加剂。醉百苏精酿...

精酿啤酒是指只采用麦芽、啤酒花、酵母、水这4种原料来发酵，不添加任何人工添加剂的啤酒。大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)也采用麦芽、啤酒花、酵母、水这四种原料发酵，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。精酿啤酒可能是生啤，也可能是熟啤，还可能是原浆，这和后期的处理有关系，和其口味是苦是甜，是香是酸...

用我们德式小麦与普通啤酒对比口感：德式小麦：醇厚浓郁，保留酵母原有香气。普通啤酒：口味寡淡，口味单一。外观：德式：酒体浑浊，泡沫细腻普通：酒体清澈，泡沫易散；原料：德式：进口麦芽，好的小麦牙，新疆优级啤酒花，水（原材料干净）普通：麦芽，糖浆或者大米/玉米淀粉，啤酒花（啤酒花制品），水，有些低质量的可能还有其它添加剂醉百苏精酿啤酒，凭借先进...

精酿啤酒的特点：用料讲究：原料精挑细选，不添加任何添加剂，真正的原汁原味；外观好看：酒体有黄、棕、黑、红等各种颜色，泡沫洁白细腻，具有观赏性；营养丰富：富含蛋白质、维生素和各种金属及非金属离子，有“液体面包”之称。种类多样：可根据消费者口味调整和创新产品品类，产品丰富多样。口味新鲜：通过工艺控制保质期，或现打现卖，口感新鲜、醇厚，杀口感好...

醉百苏精酿啤酒加盟支持、品牌支持：总部为加盟商打造适合自己的品牌形象。输出支持：醉百苏精酿啤酒拥有丰富的连锁开店经验，为您提供一系列的加盟扶持，提高创业成功率。培训支持：全的专业培训指导，培训合格后才能上岗，总部提供各类经营培训，让醉百苏精酿啤酒加盟商只需轻松复制成功经验。物流配送：物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本...

了解一下醉百苏精酿啤酒的特点。与传统的工业啤酒相比，醉百苏精酿啤酒采用了的麦芽和啤酒花，经过精心的酿造工艺，保留了原料的天然风味和营养成分。这使得醉百苏精酿啤酒在口感上更加醇厚、丰富，能够带给消费者一种独特的享受。醉百苏精酿啤酒注重品质和健康。我们严格控制酿造过程中的温度和时间，以确保每一瓶醉百苏精酿啤酒都能够达到较高的品质标准。同时，我...

醉百苏精酿啤酒——采用进口麦芽，新疆上等啤酒花,蒙山源头深层地下水(水源已被国家评为国家保护水资源)酵母酿造，无任何人工添加剂，麦芽汁浓度更高，口感非常醇厚。保留了对人体有益的活性酵母,发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁；醉百苏精酿啤酒的口感和香气也非常出色。它的口感醇厚、绵柔，入口即化，让人回味无穷。同时，它的香气浓郁、清新，让人感...

精酿啤酒是一种有别于商业大厂酿造出的啤酒，其特点在于产量较小，优先考虑啤酒的风味。一般来说，大厂啤酒基本上用拉格酵母发酵而成，特点是清爽凌冽，按照配方的不同会有不同的味道，主要考虑的是利润。而精酿啤酒包括而不限于艾尔酵母和野菌发酵，用料更为讲究，口感、口味、香味多元，每家厂都有自己的特色。醉百苏精酿啤酒是一款采用高质量原料、无人工添加剂、...

精酿啤酒的酿造工艺流程精酿啤酒的酿造流程:麦芽粉碎糖化(浸泡出糖)-麦汁过滤、洗煮沸、添加酒花麦汁冷却-接种母-发酵装瓶二次发酵。加热水虽然流程第一步是麦芽粉碎，但实际我们要做的第一步是加热水，因为粉碎完我们立即要用到热水，将18L水倒入糖化罐，加热至50度2、麦芽粉碎粉碎的目的是，让麦芽中的谷粒破碎，但麦皮不断、不碎，因为麦芽较脆，所以...