戚风蛋糕卷,一种糕点名称,是以面粉,鸡蛋,奶油,牛奶等材料制作而成。戚风蛋糕质地非常轻而且非常的湿润,这得益于用料中的菜油、鸡蛋、发粉。戚风蛋糕卷含有较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,所...
查看详细清末民国时老北京街市上已有很多冷食店,已有雪花酪、刨冰、酸梅汤、汽水等物美价廉的消夏冰食向市民出售。"京都夏日,宴客之筵必有四冰果,以冰拌食,凉沁心脾。"旧京时什刹海荷花市场是比较大的冰食市场,什刹海...
查看详细夏日甜品一、热食芒果椰汁黑糯米热食尤其暖胃,疏气血,芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,烟韧有度,口感较好。由于芒果肉较湿毒,煮此款糖水时可先用芒果核干煲水,捞起后再加入黑糯米,待煮烂...
查看详细黑芝麻香酥蛋卷食材:鸡蛋2个,面粉50克,白砂糖45克,黄油50克,黑芝麻10克。做法详解:1、准备一个干净容器,将鸡蛋打入,加白砂糖,用打蛋器搅拌均匀即可。2、黄油常温融化后,放在容器里,也搅拌均匀...
查看详细彩绘蛋糕卷的做法:一、找一张好看的图片二:制作彩绘面糊黄油30g,糖粉/细砂糖30g,蛋清(室温)1个(鸡蛋约55g/个),低筋面粉30g,食用色素适量1、黄油软化+15g糖打到略微发白,筛入低粉拌匀...
查看详细晗云卷餐饮管理服务公司我们伴随着现在餐饮行业的快速发展,现在很多的消费者对于蛋糕甜品都是情有独钟,蛋糕店在现在的市场上也有着非常好的发展前景,同时也吸引了一大批创业者们的目光。那么,创业加...
查看详细印度甜品可谓品种繁多,但一般都偏甜。有一种叫Rasgullas的甜品在印度很有名,似乎也很受欢迎,它是一种乳白色的球状物,样子看起来就像一个糯米球,用调羹压了压能感觉到外表的滑腻和弹性,是用奶皮、糖浆...
查看详细晗云卷餐饮管理服务公司教你如何制作分蛋海绵蛋糕,海绵蛋糕的做法分享!海绵蛋糕是比较基础的蛋糕之一,常用来制作装饰蛋糕。介绍几种微波炉蛋糕的做法:微波巧克力蛋糕的做法(微波炉食谱)(原方:面粉4tsp,...
查看详细蛋糕是一种美食,是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。...
查看详细晗云卷是当下备受青睐的一个蛋糕品牌,与一般的蛋糕不同,无论是口味还是品种上,晗云卷加盟品牌用复古的味道,用传统的味道,征服了消费者的胃。晗云卷加盟品牌为什么能够有那么高的魅力?在这个添加剂盛行的时代,...
查看详细香脆蛋卷的配料:面粉1斤、鸡蛋2-3个,白糖3两、植物油2两,搅拌均匀即可工具:蛋卷烤制模;炉子:煤炉、煤气炉均可以,只要能将烤制模加热就行。容器:用来装蛋液、面粉等。折叠配料方法:将适量面粉,适量盐...
查看详细甜品:1、新鲜木瓜南北杏炖雪耳以新鲜木瓜、南北杏和雪耳炖成,木瓜可帮助消化、抵抗细菌解热,南北杏止咳润肺,雪耳则能滋阴润肺、养胃生津。此款糖水味道香甜,无论冷吃或热吃都一样滋味。南北杏份量不宜过多,取...
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