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东北铁锅炖鱼，有点“柴火鱼”的感觉，用的是一口大铁锅，烧的是柴火。炖鱼里还加进了烙饼，是特有东北农家味。中文名东北铁锅炖鱼主要食材主料，草鱼，配料，豆腐、白菜帮、粉条，调料，麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒，腌鱼料，盐、料酒、白胡椒粉分类东北菜，家常菜口味香辣目录1菜品特色2烹制方法▪腌制▪烹制3小贴士东北铁锅炖鱼菜品特色编辑菜名：东北铁锅炖鱼主料：草鱼1条配料：豆腐、白菜帮、粉条各适量调味料：麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒、蒜茸辣酱、姜片、蒜瓣碎、大葱段、辣椒油、蚝油各适量。腌鱼料：盐、料酒、白胡椒粉各适量东北铁锅炖鱼烹制方法编辑东北铁锅炖鱼腌制东北铁锅炖鱼是东北菜系中很有特色的菜...

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