1-乙基-3-甲基咪唑双三氟甲磺酰亚胺盐（CAS：174899-82-2）安全操作注意事项：避免接触皮肤和眼睛。避免形成粉尘和气溶胶。在有粉尘生成的地方,提供合适的排风设备。1-乙基-3-甲基咪唑双三氟甲磺酰亚胺盐储存条件：安全储存的条件,包括任何不兼容性。使容器保持密闭，储存在干燥通风处。充气保存。1-乙基-3-甲基咪唑双三氟甲磺酰亚胺盐泄露应急处理：人员防护措施、防护装备和应急处置程序，戴呼吸罩。避免粉尘生成。避免吸入蒸气、气雾或气体。保证充分的通风。将人员疏散到安全区域。避免吸入粉尘。1-乙基-3-甲基咪唑双三氟甲磺酰亚胺盐环境保护措施，如能确保安全，可采取措施防止进一步的泄漏或溢出。不...

1-乙基-3-甲基咪唑氯盐（CAS：65039-09-0）分装注意事项：完全接触，材料:丁腈橡胶：小的层厚度0.11mm，溶剂渗透时间:480分钟，测试过的物质Dermatril®(KCL740/AldrichZ677272,规格M)。飞溅保护：材料:丁腈橡胶，小的层厚度0.11mm，溶剂渗透时间:480分钟。如果以溶剂形式应用或与其它物质混合应用，或在不同于EN374规定的条件下应用，请与EC批准的手套的供应商联系。这个推荐只是建议性的,并且务必让熟悉我们客户计划使用的特定情况的工业卫生学**评估确认才可以。这不应该解释为在提供对任何特定使用情况方法的批准。1-乙基-3-甲基咪唑氯盐分装身体...

氨基酸在这些营养素中起什么作用呢？ 1．蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的 作为机体内重要一营养要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。即它在人体的胃肠道内并不直接被人体所吸收，而是在胃肠道中经过多种消化酶的作用，将高分子蛋白质分解为低分子的多肽或氨基酸后，在小肠内被吸收，沿着肝门静脉进入肝脏。一部分氨基酸在肝脏内进行分解或合成蛋白质；另一部分氨基酸继续随血液分布到各个组织，任其选用，合成各种特异性的组织蛋白质。1-乙基-1-甲基吡啶烷四氟硼酸盐分装呼吸系统防护，不需要保护呼吸。己烷磺酸钠试剂报价...

1-乙基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐（CAS：143314-16-3）操作处置和存储：安全操作的注意事项，避免接触皮肤和眼睛。避免吸入蒸气或雾滴。储存条件：安全储存的条件,包括任何不兼容性，使容器保持密闭，储存在干燥通风处。打开了的容器必须仔细重新封口并保持竖放位置以防止泄漏。吸湿的.充气保存。1-乙基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐泄露应急处理：1.人员防护措施、防护装备和应急处置程序，使用个人防护装备。避免吸入蒸气、气雾或气体。保证充分的通风。环境2.保护措施，如能确保安全，可采取措施防止进一步的泄漏或溢出。不要让产品进入下水道。避免排放到周围环境中。泄漏化学品的收容，清理方法及所使用的3.处置材料，...

牛肝浸粉注意事项：由于液体培养基不易长期保管，现在均改制成粉末。贮存方法：培养基由于配制的原料不同，使用要求不同，而贮存保管方面也稍有不同。一般培养基在受热、吸潮后，易被细菌污染或分解变质，因此一般培养基必须防潮、避光、阴凉处保存。对一些需严格灭菌的培养基（如组织培养基），较长时间的贮存，必须放在2~6℃的冰箱内。由于液体培养基不易长期保管，现在均改制成粉末。营养培养基是在基础培养基中添加一些其它营养物质，如葡萄糖、血液、血清、酵母浸膏等，可供营养要求较高的细菌生长，常用的有血液琼脂斜面及平板。牛肝浸粉产品优势：1、从原料开始进行严格的质量控制，关键性原材料采用进口品牌2、品种齐全，可满足大部...

蛋白胨从来源上可分为动物性蛋白胨、植物性蛋白胨、微生物蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨等都是动物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等是植物性蛋白胨、酵母蛋白胨属于微生物蛋白胨。动物性来源的蛋白胨还有：蚕蛹蛋白胨、血液蛋白胨等。蛋白质分解产物，如将牛肉、酪蛋白、牛奶粉、白明胶、大豆蛋白、丝蛋白、血纤维蛋白等为原料，经不完全的水解工艺所得的产物。市售产品以淡黄至棕黄色粉剂为主。其分子量介于䏡和肽之间，约2000左右。不同来源的蛋白质和不同的水解条件，其水解物中组成可千差万别。所以胨往往是一个复杂的多肽混合物。可溶于水，过热不凝固，在饱和硫酸铵中不发生沉淀但可为蛋白质沉淀剂所沉淀。可用作微生物和动物细胞培养基、特种功能...

1-乙基-3-甲基咪唑氯盐（CAS：65039-09-0）分装注意事项：暴露控制：适当的技术控制，按照良好的工业卫生和安全规范进行操作。休息前及工作结束时洗手。做好个体防护装备和眼面防护，带有防护边罩的安全眼镜符合EN166要求，请使用经官方标准如NIOSH(美国)或EN166(欧盟)检测与批准的设备防护眼部。1-乙基-3-甲基咪唑氯盐分装皮肤保护，戴手套取，手套在使用前必须受检查。请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面)，避免任何皮肤部位接触此产品。1-乙基-3-甲基咪唑氯盐使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理，请清洗并吹干双手所选择的保护手套必须符...

1-乙基-3-甲基咪唑氯盐（CAS：65039-09-0）分装注意事项：暴露控制：适当的技术控制，按照良好的工业卫生和安全规范进行操作。休息前及工作结束时洗手。做好个体防护装备和眼面防护，带有防护边罩的安全眼镜符合EN166要求，请使用经官方标准如NIOSH(美国)或EN166(欧盟)检测与批准的设备防护眼部。1-乙基-3-甲基咪唑氯盐分装皮肤保护，戴手套取，手套在使用前必须受检查。请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面)，避免任何皮肤部位接触此产品。1-乙基-3-甲基咪唑氯盐使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理，请清洗并吹干双手所选择的保护手套必须符...

麦芽浸粉该产品以精选大麦芽为原料，不添加任何物料，通过生物技术手段和在专业设备条件下，从麦芽中抽提而成。本品富含多种碳水化合物及蛋白质类、肽类、氨基酸类、嘌呤和嘧啶类、维生素等。该产品以精选大麦芽为原料，不添加任何物料，通过生物技术手段和在专业设备条件下，从麦芽中抽提而成。本品富含多种碳水化合物及蛋白质类、肽类、氨基酸类、嘌呤和嘧啶类、维生素等。产品用途：应用于生物制药、微生物培养基原材料，可培养酵母菌等。癸烷磺酸钠(13419-61-9)应用：离子对色谱试剂癸烷磺酸钠是高效液相色谱不可缺少的试剂。辛烷磺酸钠试剂生产商三丁基甲基铵双三氟甲磺酰亚胺盐/1-甲基-1-丙基哌啶双三氟甲基磺酰亚胺盐产...

己烷磺酸钠（CAS：2832-45-3）别名：己烷磺酸钠/1-己烷磺酸钠/己烷-1-磺酸钠盐，试剂（reagent），又称生物化学试剂或试药。主要是实现化学反应、分析化验、研究试验、教学实验、化学配方使用的纯净化学品。一般按用途分为通用试剂、高纯试剂、分析试剂、仪器分析试剂、临床诊断试剂、生化试剂、无机离子显色剂试剂等。有四种常用规格：优级纯或一级品（GR，精密分析和科学研究工作）；分析纯或二级品（AR，重要分析和一般研究工作）；化学纯或三级品（CP，工矿及学校一般化学实验）实验试剂(L.P.)。1-乙基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐（CAS：155371-19-0）分装注意事项。85100-77-...

1-乙基-3-甲基咪唑氯盐（CAS：65039-09-0）产品急救措施：紧急情况概述：米色吞咽有害。造成严重眼刺激。请教医生。向到现场的医生出示此安全技术说明书。如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。如呼吸停止，进行人工呼吸。用肥皂和大量的水冲洗。用大量水彻底冲洗至少15分钟并请教医生。切勿给失去知觉者喂食任何东西，用水漱口并请教医生，可燃。1-乙基-3-甲基咪唑氯盐危险申明，吞咽有害；造成严重眼刺激。1-乙基-3-甲基咪唑氯盐预防措施，1.作业后彻底清洗皮肤。2.使用本产品时不要进食、饮水或吸烟。3.戴防护眼罩/戴防护面具。事故响应：1.如误吞咽：如感觉不适，呼叫急救中心/医生。漱口。2.如进入...

1-丁基-3-甲基咪唑氯盐产品急救措施：淡黄，吞咽会中毒，皮肤接触可能有害，造成皮肤刺激，造成严重眼刺激，对水生生物有毒并具有长期持续影响。1-丁基-3-甲基咪唑氯盐急救措施：1.请教医生。向到现场的医生出示此安全技术说明书。2.吸入，如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。如呼吸停止，进行人工呼吸。3.皮肤接触，立即脱掉被污染的衣服和鞋。用肥皂和大量的水冲洗。立即将患者送往医院。4.眼睛接触，用大量水彻底冲洗至少15分钟并请教医生。5.食入1-丁基-3-甲基咪唑氯盐，切勿给失去知觉者喂食任何东西，用水漱口。废弃处置，将内装物/容器送到批准的废物处理厂处理。主要是实现化学反应、分析化验、研究试验、教...

⑤化学试剂中遇水易燃试剂一定要存放在干燥、严防漏水及暴雨或潮汛期间保证不进水的仓位。不得于有盐酸、硝酸等散发酸雾的物品存放在一起，亦不得与其他危险品混存混放。除以上三大类还有其他类:如指示剂，按酸碱指示试剂，氧化还原指示剂，其他指示剂，染色剂等分类存;清洗剂又按酸性化学洗液，碱性化学洗液，其他化学洗液及普通清洗剂。化学试剂安全使用的注意事项取出的药剂不能倒回原试剂瓶中，取完药剂应随即盖好，不要乱放，以免张冠李戴。为安全起见，在使用化学试剂之前，首先对其安全性能——是否易燃易爆，是否有腐蚀性，是否有毒，是否有强氧化性等等，要有一个全方面的了解。在使用时才能有针对性的采取一些安全防范措施，以免使用...

氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的比较基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能，是生物体内不可缺少的营养成分之一。所以说氨基酸对人体是有着极其重要的作用的。氨基酸的作用简单介绍如下：一、构成人体的基本物质，是生命的物质基础1．构成人体的比较基本物质之一构成人体的比较基本的物质，有蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素、水和食物纤维等。作为构成蛋白质分子的基本单位的氨基酸，无疑是构成人体内比较基本物质之一。构成人体的氨基酸有20多种，它们是：色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、丙氨酸、苯...

氨基酸在这些营养素中起什么作用呢？ 1．蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的 作为机体内重要一营养要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。即它在人体的胃肠道内并不直接被人体所吸收，而是在胃肠道中经过多种消化酶的作用，将高分子蛋白质分解为低分子的多肽或氨基酸后，在小肠内被吸收，沿着肝门静脉进入肝脏。一部分氨基酸在肝脏内进行分解或合成蛋白质；另一部分氨基酸继续随血液分布到各个组织，任其选用，合成各种特异性的组织蛋白质。三丁基甲基铵双三氟甲磺酰亚胺盐请使用经官方标准如NIOSH(美国)或EN166(欧盟)...

1-乙基-3-甲基咪唑氯盐（CAS：65039-09-0）分装注意事项：暴露控制：适当的技术控制，按照良好的工业卫生和安全规范进行操作。休息前及工作结束时洗手。做好个体防护装备和眼面防护，带有防护边罩的安全眼镜符合EN166要求，请使用经官方标准如NIOSH(美国)或EN166(欧盟)检测与批准的设备防护眼部。1-乙基-3-甲基咪唑氯盐分装皮肤保护，戴手套取，手套在使用前必须受检查。请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面)，避免任何皮肤部位接触此产品。1-乙基-3-甲基咪唑氯盐使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理，请清洗并吹干双手所选择的保护手套必须符...

3腐蚀性化学试剂任何化学试剂碰到皮肤、粘膜、眼、呼吸是都要及时清理，特别是对皮肤、粘膜、眼睛、呼吸有极强腐蚀性的化学试剂，如:各种酸和碱、三氯化磷、溴、苯酚、天水肼等，在使用前一定要了解接触到这些腐蚀性化学试剂的急救处理方法。如:酸溅到皮肤上要用碱液清洗等等。4强氧化性化学试剂强氧化性化学试剂都是过氧化后是含有强氧化能力的含氧酸及其盐。如:过氧化氢、硝酸钾、高氯酸及其盐、高锰酸钾及其盐过氧化苯甲酸、五氧化二磷等等。再适当的条件下可放出氧发生炸裂，并且与有机物、铝、锌粉硫等易燃物形成炸裂性混合物，在使用时环境温度不高于30℃，通风要良好，并不要与有机物或还原性物质共同使用(加热）。5遇水易燃试剂...

1-乙基-3-甲基咪唑氯盐（CAS：65039-09-0）分装注意事项：暴露控制：适当的技术控制，按照良好的工业卫生和安全规范进行操作。休息前及工作结束时洗手。做好个体防护装备和眼面防护，带有防护边罩的安全眼镜符合EN166要求，请使用经官方标准如NIOSH(美国)或EN166(欧盟)检测与批准的设备防护眼部。1-乙基-3-甲基咪唑氯盐分装皮肤保护，戴手套取，手套在使用前必须受检查。请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面)，避免任何皮肤部位接触此产品。1-乙基-3-甲基咪唑氯盐使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理，请清洗并吹干双手所选择的保护手套必须符...

在食物营养中的地位和作用，人类为了生存必需摄取食物，以维持抗体正常的生理、生化、免疫机能，以及生长发育、新陈代谢等生命活动，食物在体内经过消化、吸收、代谢，促进抗体生长发育、益智健体、防衰防病、益寿的综合过程称为营养。食物中的有效成分称为营养素，作为构成人体的很基本的物质的蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐（即矿物质，含常量元素和微量元素）、维生素、水和食物纤维，也是人体所需要的营养素。它们在机体内具有各自独特的营养功能，但在代谢过程中又密切联系，共同参加、推动和调节生命活动。机体通过食物与外界联系，保持内在环境的相对恒定，并完成内外环境的统一与平衡。1-乙基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐(14331...

1-乙基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐（CAS：143314-16-3）分装注意事项：个体防护装备、眼面防护，面罩與安全眼鏡请使用经官方标准如NIOSH(美国)或EN166(欧盟)检测与批准的设备防护眼部。1-乙基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐分装皮肤保护，戴手套取，手套在使用前必须受检查。请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品。使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理。请清洗并吹干双手，所选择的保护手套必须符合法规(EU)2016/425和从它衍生出来的EN374标准所给出的规格。1-乙基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐分装皮肤保护，戴手套取，...

1-乙基-3-甲基咪唑氯盐（CAS：65039-09-0）产品急救措施：紧急情况概述：米色吞咽有害。造成严重眼刺激。请教医生。向到现场的医生出示此安全技术说明书。如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。如呼吸停止，进行人工呼吸。用肥皂和大量的水冲洗。用大量水彻底冲洗至少15分钟并请教医生。切勿给失去知觉者喂食任何东西，用水漱口并请教医生，可燃。1-乙基-3-甲基咪唑氯盐危险申明，吞咽有害；造成严重眼刺激。1-乙基-3-甲基咪唑氯盐预防措施，1.作业后彻底清洗皮肤。2.使用本产品时不要进食、饮水或吸烟。3.戴防护眼罩/戴防护面具。事故响应：1.如误吞咽：如感觉不适，呼叫急救中心/医生。漱口。2.如进入...

牛肉膏粉牛是用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状或粉状产品。本品富含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。此外含硫氨酸较多，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。一、产品特点牛肉浸膏(粉)是用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状或粉状产品。本品富含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。此外含硫氨酸较多，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。泄漏化学品的收容、清理方法及所使用的处置材料 扫...

1-丁基-1-甲基吡咯烷双三氟甲磺酸亚胺盐（CAS：223437-11-4）分装注意事项：身体保护，防渗透的衣服,防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。1-丁基-1-甲基吡咯烷双三氟甲磺酸亚胺盐分装呼吸系统防护，不需要对呼吸系统保护.对少量挥发请采用美国OV/AG(US)标准类型的或欧洲ABEK(EUEN14387)标准类型的呼吸器过滤器。呼吸器使用经过测试并通过标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。环境暴露的控制，无特别的环境预防要求。1-丁基-1-甲基吡咯烷双三氟甲磺酸亚胺盐储存条件：贮存在阴凉处。使容器保持密闭，储存在干燥通风处。充气保存，对湿...

1-丁基-2,3-二甲基双三氟甲磺酰亚胺盐（CAS：350493-08-2）分装注意事项：身体保护，全套防化学试剂工作服,防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。1-丁基-2,3-二甲基双三氟甲磺酰亚胺盐分装呼吸系统防护，如危险性评测显示需要使用空气净化的防毒面具，请使用全面罩式多功能防毒面具（US）或ABEK型（EN14387）防毒面具筒作为工程控制的候补。如果防毒面具是保护的方式，则使用全面罩式送风防毒面具。呼吸器使用经过测试并通过规定标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。环境暴露的控制，如能确保安全，可采取措施防止进一步的泄漏或溢出。不要让1-丁...

这些氨基酸存在于自然界中，在植物体内都能合成，而人体不能全部合成。其中8种是人体不能合成的，必需由食物中提供，叫做“必需氨基酸”。这8种必需氨基酸是：色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苯丙氨酸。其他则是“非必需氨基酸”。组氨酸能在人体内合成，但其合成速度不能满足身体需要，有人也把它列为“必需氨基酸”。胱氨酸、酪氨酸、精氨酸、丝氨酸和甘氨酸长期缺乏可能引起生理功能障碍，而列为“半必需氨基酸”，因为它们在体内虽能合成，但其合成原料是必需氨基酸，而且胱氨酸可取代80%～90%的蛋氨酸，酪氨酸可替代70%～75%的苯丙氨酸，起到必需氨基酸的作用，上述把氨基酸分为“必需氨基酸...

己烷磺酸钠（CAS：2832-45-3）别名：己烷磺酸钠/1-己烷磺酸钠/己烷-1-磺酸钠盐，试剂（reagent），又称生物化学试剂或试药。主要是实现化学反应、分析化验、研究试验、教学实验、化学配方使用的纯净化学品。一般按用途分为通用试剂、高纯试剂、分析试剂、仪器分析试剂、临床诊断试剂、生化试剂、无机离子显色剂试剂等。有四种常用规格：优级纯或一级品（GR，精密分析和科学研究工作）；分析纯或二级品（AR，重要分析和一般研究工作）；化学纯或三级品（CP，工矿及学校一般化学实验）实验试剂(L.P.)。1-乙基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐(143314-16-3)分装呼吸系统防护，危险性评测显示需要使用...

1-丁基-3-甲基咪唑氯盐产品急救措施：淡黄，吞咽会中毒，皮肤接触可能有害，造成皮肤刺激，造成严重眼刺激，对水生生物有毒并具有长期持续影响。1-丁基-3-甲基咪唑氯盐急救措施：1.请教医生。向到现场的医生出示此安全技术说明书。2.吸入，如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。如呼吸停止，进行人工呼吸。3.皮肤接触，立即脱掉被污染的衣服和鞋。用肥皂和大量的水冲洗。立即将患者送往医院。4.眼睛接触，用大量水彻底冲洗至少15分钟并请教医生。5.食入1-丁基-3-甲基咪唑氯盐，切勿给失去知觉者喂食任何东西，用水漱口。废弃处置，将内装物/容器送到批准的废物处理厂处理。环境暴露的控制，不要让产品进入下水道。N-...

氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的比较基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能，是生物体内不可缺少的营养成分之一。所以说氨基酸对人体是有着极其重要的作用的。氨基酸的作用简单介绍如下：一、构成人体的基本物质，是生命的物质基础1．构成人体的比较基本物质之一构成人体的比较基本的物质，有蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素、水和食物纤维等。作为构成蛋白质分子的基本单位的氨基酸，无疑是构成人体内比较基本物质之一。构成人体的氨基酸有20多种，它们是：色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、丙氨酸、苯...

烷磺酸钠（CAS：22767-50-6）概述：庚烷磺酸钠离子色谱(IonChromatograhpy)是高效液相色谱(HPLC)的一种。因其分析速度快、检测灵敏度高、选择性好、稳定性高的特点，在食品、医药、石油化工、环境地质等领域得到大范围的应用。离子对色谱试剂正庚烷磺酸钠是高效液相色谱仪必不可少的试剂。它与磷酸盐或醋酸盐、有机改进剂(甲醇或乙腈)组成的水溶液缓冲体系(流动相)，在一定的平衡状态下形成中性缔合物，与相反电荷的分析物生成离子对保留在反相柱上，达到分离的目的。呼吸器使用经过测试并通过规定标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。三丁基甲基铵双三氟甲磺酰亚胺盐销售商氨基...

蛋白胨，英文名称：peptone，是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃内蛋白质的初步消化产物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类。它可以作为微生物培养基的主要原料，在医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大，可以用来治消化道疾病；不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽，因此存在着各种蛋白胨，一般来说，用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白（酪蛋白、肉类）、植物蛋白（豆类）、微生物蛋白（酵母）等三种。能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物...