卧式灭菌釜冷却水加氯问题：罐头在杀菌过程中有时由于高温高压罐盖胶圈会暂时软化，而且罐子的卷封处会受热膨胀，这样就会造成卷封处形成暂时性或长久性的缝隙。在罐体冷却时罐内的压力下降，这样罐头就有可能在内外压力差的作用下吸入少量的冷却水，如果冷却水的微生物超标就会导致罐头内的食品染菌，成为以后罐头在储存和运输过程中出现变质的根源。灭菌釜根据不少...

  脉动真空灭菌柜的工作程序：1、真空：真空系统运转，抽出柜内的气体，达到设定值时，停止抽真空。内层开始进蒸汽，当达到回升压力值后，再对内层进行真空，反复动作，使温度逐渐升高。当第3次真空后，自动转入下一程序。2、灭菌：进入灭菌阶段后，内层始终保持温度的设定值，开始灭菌计时，当达到所设定灭菌时间后，转入干燥程序。3、干燥：先排出内层的气体，当...

  蒸汽式灭菌柜的注意事项：彻底排除锅内的空气，让锅内所有的水蒸气都能彻底灭菌。高压灭菌有几种不同的放气方式，但目的是要排净空气，使锅内温度均匀上升，保证彻底灭菌。常见的方法有：关闭放气阀，通电后，当压力升至0.05MPa时打开放气阀，放出空气，待压力表指针归零后关闭放气阀。关闭阀门并重新通电后，当压力表升至0.1兆帕时，开始计时，并将压力保...

  干热灭菌柜的操作规程之注意事项：1）本烘箱不得用于易燃易爆品和腐蚀性物品的干燥。2）已灭菌的物品和未灭菌的物品不能混放。3）当班的操作员应做好灭菌数据的记录归档，并签名和日期。4）灭菌物品，应注明灭菌日期和合格标志。干热灭菌器的维护与保养：1.每次灭菌结束，需对灭菌器进行清理，去除滤网上的污物，对灭菌器进行清洗。2.长时间不用时，需将灭器...

  那么灭菌柜的原理特点都有哪些?首先，采用的是国外制造技术，占据了很大的优势，设计精心，开发精致，完全符合了GMP的改造要求，并且赢得了用户的认可和高度评价。灭菌柜使用的是PLC控制，所以具备了手动和自动的功能，交互式使用，方便简单，触摸屏人机界面手感超好。再加上该产品具有双重加热保护功能，在使用过程中，如果温度过高，也不要担心会有什么危险...

  蒸汽式灭菌柜的操作步骤：1.首先取出内层灭菌桶，然后在外层锅内加入适量的水，使水面与三角搁架相平为宜。2.放回灭菌桶，装入待灭菌物品。注意不要装得太挤，以免妨碍蒸汽流通，影响杀菌效果。三角烧瓶与试管口端均不要与桶壁接触，以免冷凝水淋湿包口的纸而透入棉塞。3.加盖，将盖上的排气软管插入内层灭菌桶的排气槽中。然后用两两对称的方式同时旋紧相对的...

  灭菌柜的原理特点都有哪些?，设计的较高工作温度可以达到350摄氏度，而且设备空载热分布可以达到3+/-摄氏度，也能够高效地通过DOP测试箱内达到百级状态，这一点在国内设备中，并不是所有设备都能够达到，灭菌器可以实现这样的效果，说明这项技术已经非常成熟了。另外，从结构方面来看，灭菌柜使用的是满焊结构，内部抛光，没有死角，也没有锐角，这种结构...

  影响灭菌柜灭菌效果的因素：物理/化学条件：在细菌形成芽孢过程中的多种环境因素会影响孢子的耐热性。例如，温度较高并有二价阳离子(如Ca2+、Fe2+、Mg2+、Mn2+)存在时，芽孢的耐热性增强。与此相反，当pH超出6.0～8.0的范围时，或在高浓度的盐水或磷酸盐中形成芽孢时，其耐热性下降。自然界中芽孢的耐热性与环境条件相关，如溶液浓度、水...

  蒸汽式灭菌柜的注意事项：彻底排除锅内的空气，让锅内所有的水蒸气都能彻底灭菌。高压灭菌有几种不同的放气方式，但目的是要排净空气，使锅内温度均匀上升，保证彻底灭菌。常见的方法有：关闭放气阀，通电后，当压力升至0.05MPa时打开放气阀，放出空气，待压力表指针归零后关闭放气阀。关闭阀门并重新通电后，当压力表升至0.1兆帕时，开始计时，并将压力保...

  灭菌柜性能特点：门密封：燕尾槽双向密封设计结构，脉冲真空与蒸汽灭菌切换时无缝对接，避免设备灭菌室泄漏风险。出口汽水分离器：采用空气隔断结构，设有蒸汽泄压出口，防止地漏管道反冲造成污染风险。密封系统：充气密封系统压力保护，具有在线灭菌功能。主循环风机系统采用磁力驱动结构设计方案，保证灭菌柜腔室的非常隔断和完全密封，维护使用非常方便。使用维护...

  脉动真空灭菌柜的根本原理是在微生物承受热力作用后，蛋白质分子的运动会加速，互相撞击，以此致使连接肽链的付键出现断裂，其分子由具备规律性的紧密构造，转变成无秩序的散漫构造，大量的疏水基会在分子表面暴露，并且相互融合为非常较大的聚合体而沉淀凝固，即借助不可逆地把结构蛋白和酶破坏掉，实现杀灭微生物的目的。在医药、还有食品行业中，灭菌柜是必不可少...

  杀菌釜安全注意事项1、灭菌釜启动机器前，一定要检查锅门密封是否完好，检查各个阀门、仪表是否正常。2、设备运行过程中，要时刻注意蒸气压力、热水压力、冷水压力的变化情况，及时采取相应措施，保证设备正常运行。3、设备运行过程中，要时刻注意控制系统的运行情况，如控制出现异常，则立即停机或按下急停按钮。4、在杀菌过程中，杀菌锅前禁止站人。5、操作机...