益寿糖具有比大多数多元醇更低的吸湿性，并且低于蔗糖。它在室温条件和较高相对湿度的环境中几乎不会吸收水分。益寿糖可防止硬糖和薄荷糖变得粘稠或潮湿，因此即使将这些不带包装的糖果包在一起，也能够保证拥有较长的保质期。同其它多元醇相反，益寿糖由于可在单一的糖浆工艺中使用，因此有助于显著提高无糖口香糖和耐嚼糖果等糖衣层的色泽。益寿糖还可提升透明度高的硬糖和棒棒糖的视觉吸引力。益寿糖拥有与蔗糖非常相似的口感，但只有蔗糖一半的甜度。使用益寿糖可让配方拥有非常自然的口感，因为它同蔗糖一样，几乎没有冷却效应。当其同高倍甜味剂结合使用时，可带来增效的甜度分布，而不会产生任何不希望出现的其他口味或回味。其温和的甜味...

新食品原料，更高要求，异麦芽酮糖醇也是我国批准进口的新食品原料，作为功能性甜味剂应用在固饮产品，其热值约为蔗糖的一半，不会对血浆葡萄糖和胰岛素水平产生波动，能量值低，不会导致龋齿。让消费者既能够尽情享用自己喜爱的食物，又能得到高效减糖、减脂和低热量带来的益处。除此之外，异麦芽酮糖醇还具有护齿功能、低血糖效应和利于肠道健康等功效，是国际市场公认、真正的糖类替代物，已广泛应用在糖果、果酱、果冻、谷物早餐食品、焙烤食品、涂抹食品、餐桌甜味剂、稀奶油、冰淇淋和清凉饮料等产品。它的生产符合食品安全标准。江苏异麦芽酮糖醇属于食品添加剂异麦芽酮糖醇国际上亦称为帕拉金糖醇或益寿糖，是将异麦芽酮糖经氢化提纯后得...

有甜感，低甜度，更健康，一般来说，像太妃糖这类的软糖产品，甜腻的味道主要来自蔗糖，虽然给人们带来甜蜜的感觉，但也是高热值的碳水化合物，过量摄入会引起肥胖、动脉硬化、、糖尿病以及龋齿等疾病。而采用益寿糖（异麦芽酮糖醇）具有类似于蔗糖的天然甜味，甜度极为温和，相当于蔗糖的45-60%，更有护齿功能、低卡路里、低血糖效应和利于肠道健康等功效，是国际市场公认、真正的糖类替代物，已广泛应用在无糖食品及糖果点心等产品。除此之外，从甜菜中提取的益寿糖（异麦芽酮糖醇）还具有溶解性好、无美拉德反应、吸湿性极低、终产品保质期较长，不仅能在生产、储运过程中，更能提升软糖产品优势和市场竞争力，为客户创造更多的创新产品...

益寿糖™（异麦芽酮糖醇）是来源于甜菜的糖替代品，以1:1的比例替代糖，甜度媲美蔗糖。由于它的溶解速度比较低，而且能够起到益齿的效果，所以在口腔产品中加入益寿糖可以提供持久的甜美口感体验，同时不损伤牙齿。此外，益寿糖只能部分消化，所以它的热量为蔗糖的一半，对人体的血糖水平不存在任何影响。益寿糖™（异麦芽酮糖醇）的益齿效果源于它们较高的微生物稳定性，其葡萄糖和果糖分子之间的α1,2键发生酶致重排作用，生成了比较稳定的α1,6键。口腔中的各种细菌都无法分拆这种键，所以不会产生出破坏牙齿的酸。因此，欧盟健康认证表明，益寿糖™（异麦芽酮糖醇）具益齿的特点，美国食品药品监督管理局（FDA）也授予了这些产品...

抗肥胖：异麦芽酮糖醇在胃肠中消化吸收缓慢，使血糖和胰岛素波动相对平缓，维持在适度水平，避免了血糖过低的状况，可延长饱腹感的时间。同时，异麦芽酮糖醇的能量值为8kJ/g，是大多数碳水化合物的一半，异麦芽酮糖醇的这种低能量值、以及低血糖的特性有利于预防和控制体重。改善肠道健康：异麦芽酮糖醇是一种优良的双歧杆菌增殖因子，虽然异麦芽酮糖醇不能被人体和绝大多数微生物的酶系所利用，但却可以被人体肠道中的双歧杆菌所分解利用，促进双歧杆菌的生长繁殖，维持肠道的微生态平衡，有利于人体的健康。异麦芽酮糖醇具有良好的溶解性，易于在食品中均匀分布。浙江异麦芽酮糖醇中国厂家有几家异麦芽酮糖醇源于甜菜，甜度是蔗糖的40%...

口感好，风味更美味，异麦芽酮糖醇还拥有更柔和的甜度以及有蔗糖一半的热量，与高倍甜味剂结合使用时，可带来增效的甜度分布，而不会产生其他味道或回味。异麦芽酮糖醇在遮蔽腥味、苦味等异味上有出色的抑制效果，非常适合用在植物提取物类型的保健功能软糖风味调节，有效将不愉快风味遮蔽。除此之外，异麦芽酮糖醇温和的甜味可以使微妙而细腻的果香得到更好地释放。所以，在果味软糖中，异麦芽酮糖醇的低溶解特性是一种有效的补充，可改善果香的留存，又有助于让香味更长时间驻留在口腔中。经过科学证明，异麦芽酮糖醇不会促进牙菌斑的形成，而且口腔细菌很难消化异麦芽酮糖醇，产生不了有害酸性，极大的杜绝龋齿产生。因此，异麦芽酮糖醇应用在...

经过科学证明，食用含有异麦芽酮糖醇的食物半小时内，口腔PH值没有低于5.7，不会促进牙菌斑的形成，而且口腔细菌很难消化异麦芽酮糖醇，产生不了有害酸性，杜绝龋齿产生。不管是对于儿童、还是青壮年、老年人，食用含有异麦芽酮糖醇的汤圆都没有龋齿负担。异麦芽酮糖醇作用温和不会刺激肠道过度反应，食用后没有涨气、腹泻等副作用，而且还具有吸湿性低、流动性好、混合性高等特点，广泛应用在各类糖果、烘焙、涂层制品、压片片剂、饮料等产品，为诸多食品客户打造独特的产品优势和具有极高市场价值的产品。异麦芽酮糖醇不会引起血糖波动，有助于稳定血糖水平。浙江异麦芽酮糖醇做糖果会不会溶化异麦芽酮糖醇国际上亦称为帕拉金糖醇或益寿糖...

通过血糖反应测量证明，异麦芽酮糖能够以更加缓慢且稳定的方式进入血液，为人们提供充足的低血糖碳水化合物能量，有更加充分且更持久的葡萄糖供应，而且不会造成能量“骤升骤降”，避免低血糖的不良反应，如心慌，犯困，注意力不集中等。据统计，在中国20~49岁的消费者中，约有30%的人会在需要提高肾上腺素及兴奋度时选择能量型饮料，而含有异麦芽酮糖的食品、饮料除了上班族能量需求，还是糖耐量异常者、糖尿病人以及超重和肥胖者日常能量补充的新选择。它可以帮助控制体重，因为它不被人体完全吸收。湖南异麦芽酮糖醇产品标识异麦芽酮糖醇本身并不是一类有毒物质，亦没有研究表明异麦芽酮糖醇会对儿童及成人产生急性或者亚急性毒性。异...

异麦芽酮糖醇，是一种糖尿病病人也可以食用的特殊甜味剂。我们国家张娟教授的研究表明，异麦芽酮糖醇有以下特点：，低能量低热量，食后血糖和胰岛素的升高幅度降低，有利于延缓糖尿病病人心血管疾病的发生，对于预防慢性疾病的发展都有积极的意义。第二，它有益生元的效果，异麦芽酮糖醇在消化道通过肠道菌群的分解，可以产生大量的短链脂肪酸，能够促进肠道益生菌的生长，对消除肠道有害物质、预防结肠十分有益。第三，它不容易导致龋齿，是蔗糖的很好的替代品，适用于喜欢甜食的儿童。L-阿拉伯糖，是一种低能量的多功能糖，我们国家王磊的一则综述报告，国内外对L-阿拉伯糖的研究有如下的功能。异麦芽酮糖醇可以提供持久的甜味，不易挥发和...

异麦芽酮糖醇还具有遮蔽腥味、苦味等不愉快风味异味的效果，，让巧克力产品创新拥有更多可能性。异麦芽酮糖醇还具有溶解性好、流动性佳、混合性高、无美拉德反应、吸湿性极低、终产品保质期较长，不仅能在生产、储运过程中，更能提升巧克力产品优势和市场竞争力。异麦芽酮糖醇已作为新型糖类替代品逐渐取代蔗糖，作用温和不会刺激肠道过度反应，食用后没有涨气、腹泻等副作用，广泛应用在各类糖果、烘焙、涂层制品、压片片剂、饮料等产品，为诸多食品客户打造独特的产品优势和具有极高市场价值的产品。它是通过天然生物工艺生产的，环境友好。福建异麦芽酮糖醇 作用异麦芽酮糖醇是一种天然来源的糖类替代物，从甜菜中提取，几乎等同于蔗糖的口感...

麦芽糖醇在人体内几乎不分解，它是一种有蔗糖一样甜度的低热量的甜味剂，它的稳定性、高甜度，适用于制作各种低热量、低脂肪食品。所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。由于麦芽糖醇的风味、口感好，具有良好的保湿性和非结晶性，可用来制造各种糖果，包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。麦芽糖醇难以被面包酵母、霉菌等菌类利用，属于难发酵性糖质，可以延长面包的保质期，且在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时，添加麦芽糖醇代替一部分砂糖，能使饮料口感丰满润滑麦芽糖醇糖浆是一种优良的保湿剂，可以代替甘油，用于化妆品、牙膏等的生产上。在冷冻食品中使用麦芽糖醇，能使产品细腻稠和，甜味可口，并延长保存期。麦芽糖醇能给人一种质...

异麦芽酮糖醇是一种天然来源的糖类替代物，从甜菜中提取，几乎等同于蔗糖的口感，还有更柔和的天然甜度，相当于蔗糖的45-60%，以及有蔗糖一半的热量，在巧克力中加入异麦芽酮糖醇可提升产品的自然感和舒适感，让消费重新爱上无蔗糖的巧克力。控制血糖平衡经过科学证明，食用含有异麦芽酮糖醇的巧克力不会促进牙菌斑的形成，而且口腔细菌很难消化异麦芽酮糖醇，产生不了有害酸性，杜绝龋齿产生。不仅如此，异麦芽酮糖醇在小肠中分解不完全，对血糖和胰岛素水平几乎没有影响，也适用于肥胖人群和糖尿病患者食用，以及采用基于碳水化合物低血糖饮食的其他人群。它的生产符合食品安全标准。江苏异麦芽酮糖醇卫生标准异麦芽酮糖醇，是一种糖尿病...

异麦芽酮糖醇的创造过程有点复杂。化学家首先从甜菜分离出这种天然糖化合物，然后将它们转换成（通常是加热）一种还原性二糖。之后，用催化转化器氢化该产物。终获得的似糖物质，虽然有些天然甜味剂特性，但葡萄糖含量很低。它对血糖影响非常小，糖尿病人和其它担心血糖问题的人可以安全食用。此外，异麦芽酮糖醇不含麸质。热量值较低：与麦芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，异麦芽酮糖的热量值更低，更为符合无糖食品的低热量诉求。升糖指数低：升糖指数是衡量食品对人体血糖影响的指标。与麦芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，异麦芽酮糖醇的升糖指数更低，对人体血糖波动的影响更小，可供糖尿病患者食用。安全性高：与常用的麦芽糖醇、木糖醇、山梨醇相...

比灵配料应用中心推出适合应用在软糖的异麦芽酮糖醇，为老产品升级和新产品开拓市场提供风味更真实、品质更稳定、供货更有保障的代糖配料。异麦芽酮糖醇是一种天然来源且低甜度、低热量值，低GI的理想糖类替代物，甜味、自然，应用在软糖产品中，能提供与糖类相同的口感和质地，能按1：1比例完全替代蔗糖和淀粉糖。异麦芽酮糖醇还具有良好的低血糖效应，在人体内吸收速度相对蔗糖缓慢，不会引起血糖量激增，且胰岛素不参与其在体内的代谢途径，可以打造出糖尿病患者可以正常食用的无糖软糖，可在标签上标识“0蔗糖”或“无蔗糖”。异麦芽酮糖醇是一种低卡路里的甜味剂，有助于控制热量摄入。广东异麦芽酮糖醇征求意见稿异麦芽酮糖醇(Iso...

异麦芽酮糖是一种天然、缓慢释放但可完全消化的碳水化合物，升糖指数32，天然存在于甘蔗汁和蜂蜜中。异麦芽酮糖 源自于甜菜，通过酶转化工艺加工而成，以增强葡萄糖-果糖联系，从而实现更稳定的a-1,6-糖苷键连接，消化酶水解异麦芽酮糖的速度比蔗糖慢4-5 倍。这意味着异麦芽酮糖可以更缓慢地被肠道酶分解，使血糖平稳地保持在较低水平，验证了异麦芽酮糖作为碳水化合物促进人体代谢的健康。异麦芽酮糖是慢速分解的碳水化合物，与快速消化的碳水化合物相比，其血糖反应更低，且较为缓慢，不会导致血糖明显起伏。这就能有效减少胰岛素释放，从而保持代谢健康。它具有甜味良好、低热量的特点，是健康生活的理想选择。异麦芽酮糖醇特性...

经过科学证明，食用含有异麦芽酮糖醇的食物半小时内，口腔PH值没有低于5.7，不会促进牙菌斑的形成，而且口腔细菌很难消化异麦芽酮糖醇，产生不了有害酸性，杜绝龋齿产生。不管是对于儿童、还是青壮年、老年人，食用含有异麦芽酮糖醇的汤圆都没有龋齿负担。异麦芽酮糖醇作用温和不会刺激肠道过度反应，食用后没有涨气、腹泻等副作用，而且还具有吸湿性低、流动性好、混合性高等特点，广泛应用在各类糖果、烘焙、涂层制品、压片片剂、饮料等产品，为诸多食品客户打造独特的产品优势和具有极高市场价值的产品。在制作无糖酸奶时，常用它来代替糖。浙江异麦芽酮糖醇巧克力异麦芽酮糖醇热量值较低：与麦芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，异麦芽酮糖的...

麦芽酮糖醇是从甘蔗以及蜂蜜中提取出来的天然糖类，同时含糖量比较低，如果被糖尿病患者食用后，通常不会导致血糖升高。患有糖尿病应该长期服用降糖药进行控制，同时应该避免服用含有糖分的食物。患有糖尿病应该定期到医院进行复查，由于患有糖尿病很容易导致其他出现损害。异麦芽酮糖醇常用于日常生活中的糖尿病病人。不致血糖、胰岛素升高。应用该技术不会造成血糖的异常改变。该产品热量较低，是普通蔗糖的总热量，适合糖尿病病人食用。未发生龋齿，无褐变反应。所以，比较安全，作为糖尿病人的一种甜品。异麦芽酮糖醇可以提供持久的甜味，不易挥发和分解。广东异麦芽酮糖醇用于饮料异麦芽酮糖(Isomaltulose)亦称帕拉金糖、异构...

异麦芽酮糖醇（Isomalt）也叫做帕拉金糖醇，是一种由甜菜加工而成的代糖或糖醇。尽管源于天然，但由于经过大量的化学操作，这种化合物通常被视为人造产品。它经常用于商业食品生产，并且在产品标签上Chemicalbook被标注为“无糖”。由于能延长某些产品的保质期，异麦芽酮糖醇已被当作一种防腐剂使用。与天然糖相比，这种化合物有更多复杂的化学成分。它的分子式是C12H24O11，是两个带晶体结构的二糖键。2008年9月9日，卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）、嗜酸乳杆菌（菌株号R0Chemicalbo...

异麦芽酮糖由于具有某些独特的理化性质、生理功能和使用安全性，在欧美等发达国家近年来需求量急剧上升，已占据无糖食品所用糖醇类甜味剂的50%以上。目前国外有固定细胞发柱式用蔗糖流水作业反应产生异麦芽酮糖，但转化率低，能耗高、水耗高、废水排放也多。我国从上世纪90年代开始异麦芽酮糖在广东有研究成果，但因为酶活性十分不稳定，经常失活，只有间断的少量生产。国内至今没有稳定的酶法帕拉金糖生产企业。广西桂林微邦生物技术有限公司是生产异麦芽酮糖企业，技术先进，具有创造性。据报道，国际上生产的异麦芽酮糖每吨需用蔗糖8~80吨，生产时间几天至十几天不等，而微邦公司，在这些方面均居地位。且其生产装置不像常规发酵产品...

通过血糖反应测量证明，异麦芽酮糖能够以更加缓慢且稳定的方式进入血液，为人们提供充足的低血糖碳水化合物能量，有更加充分且更持久的葡萄糖供应，而且不会造成能量“骤升骤降”，避免低血糖的不良反应，如心慌，犯困，注意力不集中等。据统计，在中国20~49岁的消费者中，约有30%的人会在需要提高肾上腺素及兴奋度时选择能量型饮料，而含有异麦芽酮糖的食品、饮料除了上班族能量需求，还是糖耐量异常者、糖尿病人以及超重和肥胖者日常能量补充的新选择。异麦芽酮糖醇可以替代传统的糖类，降低食品的热量含量，有助于控制体重。福建异麦芽酮糖醇 新食品原料有甜感，低甜度，更健康，一般来说，像太妃糖这类的软糖产品，甜腻的味道主要来...

通过血糖反应测量证明，异麦芽酮糖能够以更加缓慢且稳定的方式进入血液，为人们提供充足的低血糖碳水化合物能量，有更加充分且更持久的葡萄糖供应，而且不会造成能量“骤升骤降”，避免低血糖的不良反应，如心慌，犯困，注意力不集中等。据统计，在中国20~49岁的消费者中，约有30%的人会在需要提高肾上腺素及兴奋度时选择能量型饮料，而含有异麦芽酮糖的食品、饮料除了上班族能量需求，还是糖耐量异常者、糖尿病人以及超重和肥胖者日常能量补充的新选择。它可以替代传统的糖类，减少对身体的负担。福建低聚异麦芽酮糖醇标准异麦芽酮糖醇是一种天然来源且低甜度、低热量值，低GI的理想糖类替代物，甜味、自然，应用在软糖产品中，能提供...

异麦芽酮糖醇还具有遮蔽腥味、苦味等不愉快风味异味的效果，，让巧克力产品创新拥有更多可能性。异麦芽酮糖醇还具有溶解性好、流动性佳、混合性高、无美拉德反应、吸湿性极低、终产品保质期较长，不仅能在生产、储运过程中，更能提升巧克力产品优势和市场竞争力。异麦芽酮糖醇已作为新型糖类替代品逐渐取代蔗糖，作用温和不会刺激肠道过度反应，食用后没有涨气、腹泻等副作用，广泛应用在各类糖果、烘焙、涂层制品、压片片剂、饮料等产品，为诸多食品客户打造独特的产品优势和具有极高市场价值的产品。它可以减少牙齿上的细菌滋生，保护口腔健康。江苏哪些糖果有用到异麦芽酮糖醇异麦芽酮糖醇的常见用途是当作“无糖”糖果，止咳糖和其他商业食品...

异麦芽酮糖醇低消化特性：异麦芽酮糖醇在胃、小肠被缓慢且不完全地水解为葡萄糖、甘露醇、山梨糖醇。甘露醇和山梨糖醇在小肠中有部分被吸收，而葡萄糖能够快速吸收。研究表明，90%的异麦芽酮糖醇在被食入后会到达结肠，并与肠道菌群发酵产生气体，因此具备了低消化的特性。低GI特性：研究表明，异麦芽酮糖醇的GI值在2-12之间，食用后血糖应答平缓，升高幅度低于葡萄糖。异麦芽酮糖醇的胰岛素指数测定结果为葡萄萄糖的6%，说明食用后不会引起胰岛素的升高。异麦芽酮糖醇不会引起胰岛素水平的急剧波动。福建异麦芽酮糖醇什么提取异麦芽酮糖醇适合于糖尿病病人的食物不会引起血糖和胰岛素升高。非致龋齿性，口腔内的变形链球菌不能分解...

异麦芽酮糖由于具有某些独特的理化性质、生理功能和使用安全性，在欧美等发达国家近年来需求量急剧上升，已占据无糖食品所用糖醇类甜味剂的50%以上。目前国外有固定细胞发柱式用蔗糖流水作业反应产生异麦芽酮糖，但转化率低，能耗高、水耗高、废水排放也多。我国从上世纪90年代开始异麦芽酮糖在广东有研究成果，但因为酶活性十分不稳定，经常失活，只有间断的少量生产。国内至今没有稳定的酶法帕拉金糖生产企业。广西桂林微邦生物技术有限公司是生产异麦芽酮糖企业，技术先进，具有创造性。据报道，国际上生产的异麦芽酮糖每吨需用蔗糖8~80吨，生产时间几天至十几天不等，而微邦公司，在这些方面均居地位。且其生产装置不像常规发酵产品...

异麦芽酮糖醇属于含糖量较低的糖类，可以被糖尿病患者用来代替普通糖来使用，因为它不会导致血糖立即升高，因为需要被肠内的微生物消化，再吸收，所以还可以刺激肠内的菌群生长和繁殖，也可以缓解腹泻的作用，还可以抑制脂肪的累积，因为它的热量较低。异麦芽酮糖醇在日常生活中多给糖尿病患者使用。不会引起血糖和胰岛素上升。在使用的过程中不会诱发血糖的异常变化。本品的热量比较低，是普通蔗糖的一般热量的，可供糖尿病人食用。不致龋，无褐变反应。所以是比较安全，作为糖尿病人的甜味料。它不仅可以提供甜味，还能增加食品的口感。浙江异麦芽酮糖醇是否含糖益寿糖™（异麦芽酮糖醇）不仅能改善蛀牙预防和防止蛀牙酸腐蚀，与牙膏中的氟化物...

异麦芽酮糖醇属于含糖量较低的糖类，可以被糖尿病患者用来代替普通糖来使用，因为它不会导致血糖立即升高，因为需要被肠内的微生物消化，再吸收，所以还可以刺激肠内的菌群生长和繁殖，也可以缓解腹泻的作用，还可以抑制脂肪的累积，因为它的热量较低。异麦芽酮糖醇在日常生活中多给糖尿病患者使用。不会引起血糖和胰岛素上升。在使用的过程中不会诱发血糖的异常变化。本品的热量比较低，是普通蔗糖的一般热量的，可供糖尿病人食用。不致龋，无褐变反应。所以是比较安全，作为糖尿病人的甜味料。异麦芽酮糖醇还具有抗龋齿的特性。福建异麦芽酮糖醇和麦芽糖醇区别益寿糖™（异麦芽酮糖醇）是来源于甜菜的糖替代品，以1:1的比例替代糖，甜度媲美...

异麦芽酮糖醇适合于糖尿病病人的食物不会引起血糖和胰岛素升高。非致龋齿性，口腔内的变形链球菌不能分解利用，不会造成蛀牙，特别适合儿童服用。水解速度较蔗糖比较慢，吸收速度比蔗糖慢得多，不会引起血糖水平和血浆胰岛素水平的波动，可以作为糖尿病人的甜味料，适合于肥胖病人。高耐受性，很多甜味剂，例如山梨醇、木糖醇，如食用过多后会造成腹胀腹泻的情况，但是异麦芽酮糖醇每日的摄入量不作为规定，不会引起胃肠不适。较合理的负溶解热，在品尝中出现不适的冰凉口感。甜味，天然。高稳定性。它是一种优良的双歧杆菌增殖因子，利于人体的健康。异麦芽酮糖醇还具有抗龋齿的特性。江西异麦芽酮糖醇标准下载有甜感，低甜度，更健康，一般来说...

经过科学证明，食用含有异麦芽酮糖醇的食物半小时内，口腔PH值没有低于5.7，不会促进牙菌斑的形成，而且口腔细菌很难消化异麦芽酮糖醇，产生不了有害酸性，杜绝龋齿产生。不管是对于儿童、还是青壮年、老年人，食用含有异麦芽酮糖醇的汤圆都没有龋齿负担。异麦芽酮糖醇作用温和不会刺激肠道过度反应，食用后没有涨气、腹泻等副作用，而且还具有吸湿性低、流动性好、混合性高等特点，广泛应用在各类糖果、烘焙、涂层制品、压片片剂、饮料等产品，为诸多食品客户打造独特的产品优势和具有极高市场价值的产品。在果酱和果冻中，它提供了必要的甜味。江西异麦芽酮糖醇产品标识异麦芽酮糖醇还拥有更柔和的甜度以及有蔗糖一半的热量，与高倍甜味剂...

异麦芽酮糖醇源于甜菜，甜度是蔗糖的40%~60%，甜味，不仅具有类似于蔗糖的味道，而且还兼具微妙的水果风味，没有其他余味，还能掩盖不良的苦涩味。此外，异麦芽酮糖醇风味释放时间也比较长，加入固体饮料可以提供持久的甜美口感体验。低吸湿性，高稳定性。异麦芽酮糖醇具有低吸湿性，除了有利于储存，还可以防止生产过程中吸收水分，从而确保终产品出色的保质期和不粘连的效果。不仅如此，异麦芽酮糖醇在酸性环境中也很稳定，不发生分解反应，不参与美拉德反应，为固饮产品的创新预留空间，增添更多风味和口感。在食品工业中，它常被用作替代糖分的甜味剂。进口异麦芽酮糖醇特性麦芽糖醇是一种具有一定风味口感的、为食品工业所采用的、适...

抗龋齿：异麦芽酮糖醇作为天然甜味剂比蔗糖具有极为重要的抗龋齿性。研究表明不同血清型的变形链球菌能够促使蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等很快产酸，但不能使异麦芽酮糖醇产酸。更为有趣的是，异麦芽酮糖醇不仅不为口腔内细菌所发酵产生引起龋齿的不溶性葡聚糖，而且将异麦芽酮糖醇添加到蔗糖中，还能地阻碍不溶性葡聚糖的产生。异麦芽酮糖醇这种阻碍变形链球菌从蔗糖中合成不溶性葡聚糖的功能，从而使其具有预防或不产生龋齿的特性。异麦芽酮糖醇无糖食品中糖果、巧克力、烘焙食品以及其他不含糖食品生产制作过程中，食品配料的选择，越来越更倾向于异麦芽酮糖醇，因其具有低溶解度、低甜度、低吸湿性、抗龋齿性等优良特性。它的味道纯，不会影响食品...