速溶汤料和酱料土豆粉颗粒全粉

爱味客对出品食材的品质一直是精挑细选。我们土豆全粉已经获得了ISO9001质量体系的认证，以及绿色食品A级产品的证书。市面上的土豆泥粉大多都是粉剂，配料表列了长长一堆不知道是什么，吃起来是让人充满质疑的味精味。我们的土豆全粉配料表里只有马铃薯，其他没了平时在家里，吃土豆泥很多的就是老人和孩子，但是市场上看不见原材料的参差不齐的品质，不让人放心。我们是作为基本主粮推出的一款产品。足够放心，还原土豆原味，石侯出品，是您放心的选择。土豆全粉就是马铃薯全粉。速溶汤料和酱料土豆粉颗粒全粉

马铃薯如何主粮化？饱腹感马铃薯食用后有很好的饱腹感，十分耐饿。营养高马铃薯蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸。马铃薯是所有粮食作物中维生素含量很全的，含量相当于胡萝卜的2倍；B族维生素是苹果的4倍。耐储存马铃薯比小麦、玉米、水稻更耐贮存，土豆全粉可以贮存15-20年不变质。马铃薯在全球有1000多个品种。在西方发达国家，土豆全粉加工为饼干、面包，工业可做变性淀粉，普遍应用于食品、化妆品、石油、化工、医疗等行业。汤料增稠剂土豆粉土豆粉突破了很多人对土豆的传统认知。

土豆全粉的基本加工工艺：原料马铃薯→拣选→清洗→去皮→切片→蒸煮→调整→干燥→筛选→检验→包装。其操作要点分述如下。清洗马铃薯经干式除杂机除去沙土和杂质，随后被送至滚筒式清洗机中清洗干净。去皮清洗后的马铃薯按批量装入蒸汽去皮机，在5mpa～6mpa压力下加温20s，使马铃薯表面生出水泡，然后用流水冲洗外皮。蒸汽去皮对原料没有形状的严格要求，蒸汽可均匀作用于整个马铃薯表面，大约能除去0.5mm～1mm厚的皮层。去皮过程中要注意防止由多酚氧化酶引起的酶促褐变，可添加褐变抑制剂（如亚硫酸盐），再用清水冲洗。

马铃薯吃法：虽各地有异，但各地区各民族的马铃薯特色美食有几百上千种。与此同时，土豆全粉在主食化加工领域日新月异，新品频出，目前已开发出了四大类产品：一是大众主食化产品：包括馒头、面条、米粉、复配米四种食品，对应全国大部分地区消费者的主食习惯。西北和华北地区很早就有将马铃薯做成主食吃的传统，当地老百姓把马铃薯打成浆捣成泥，蒸煮烤炸各显神通，做成捣糕、馓子、馕以及洋芋搅团等特色美食。而在西南地区，传统的糍粑、年糕、米线等地方小吃，一部分已经走上了马铃薯加工的工业化生产线。土豆全粉可制成血脂高症食用的多种营养食品等。

可以做土豆泥。做法很简单，如下：（1）马铃薯雪花粉与水以1:4的比例混合；（2）搅拌成泥；（3）蒸熟，或者用油煎熟，任意添加喜爱口味调味料即可。马铃薯雪花全粉简介：马铃薯雪花粉是脱水马铃薯制品中的一种，以新鲜马铃薯为原料，经清洗，去皮，切片，预煮，冷却，蒸煮，捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得到的片屑状或细粉末状产品统称土豆全粉．生产过程中保留了马铃薯细胞的完整性，使土豆全粉保留了天然马铃薯风味．其应用于速冻食品，膨化食品，面包，鱼饵，快餐食品，婴儿食品等．所生产的产品有薯片专业用粉；膨化专业用粉；鱼饵专业用粉。加工工艺原料选择：薯肉白者，成品色泽浅；芽眼多又深，则出品率低；米粉马铃薯颗粒全粉批发

土豆全粉可制成糖尿病人食用的多种营养食品等。速溶汤料和酱料土豆粉颗粒全粉

土豆全粉以新鲜马铃薯为原料，经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得的细颗粒状、片屑状或粉末状产品。高研磨加工后的土豆全粉含有丰富的B类维生素，优质纤维素，氨基酸，蛋白质，维生素等营养元素。可以在和面的时候加入面团中，做成饼干、肉饼等食品食用。土豆全粉为原料也可以制成方便食品、膨化食品等营养、休闲食品食用等。土豆全粉应选择正规厂家出厂的产品，粉质细腻，颜色略发黄，闻起来有马铃薯香味的。速溶汤料和酱料土豆粉颗粒全粉

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