江苏美味的鲜菇牛肉酱批发市场

鲜菇牛肉酱的主料:香菇12个、牛肉500g、油炸花生米50g。辅料:蚝油2汤匙、豆瓣酱2汤匙、豆豉1汤匙、食用油4汤匙、豆瓣2汤匙。做法：1、准备好香菇,提前用水泡发。将香菇用刀切成香菇粒。2、牛肉洗净,剁成肉糜。加入耗油,加入豆瓣酱。充分拌匀,腌制15分钟。3、准备炸好的花生米。将其装进保鲜袋,用擀面杖将其擀碎。取出花生碎待用。4、将豆豉用刀剁碎。5、烧热锅,放入香菇粒。用中火,将香菇的水分炒干。炒至香菇表面呈金黄色,将香菇取出待用。6、原锅热油,放入腌制好的牛肉粒翻炒。用中火,炒至牛肉粒表面呈焦黄色。加入豆豉碎。加入豆瓣。铲子翻炒到每一块牛肉粒都被酱汁包裹。7、放入炒好的香菇粒,放入碾碎的花生粒。用铲子翻拌均匀,鲜菇牛肉酱就炒好了。鲜菇牛肉酱主料：牛里脊、青椒、香菇。辅料：小葱、姜、花椒粉、白糖、豆瓣酱。江苏美味的鲜菇牛肉酱批发市场

鲜菇牛肉酱能保存多久？做鲜菇牛肉酱炒了牛肉，放了油，所以保存的时间比单纯用盐腌制的辣椒酱存放时间较短哦，尽量是2个星期内吃完吧，不要放太久，放冰箱的话尽量也是在3个星期内吃完。夏天保存辣椒酱，尽量吃早点吃完早点消化了!冬天存放时间稍微能延长一些哦。不是自制的鲜菇牛肉酱，从外边买来的辣椒酱，也尽量在2周内吃完哦，一定要密封好。做法：用料：牛肉200克，香菇4朵，葱5克，食用油3大勺，姜5克，料酒1小勺，生抽2大勺，豆瓣酱2大勺，老干妈豆豉酱2大勺，蒜5克。干香菇泡发，洗净后切小丁。葱姜蒜分别洗净切碎，备用。牛肉洗净剁碎，加入葱蒜，料酒，生抽，抓匀，腌制30分钟。锅烧热，倒油，油烧热加入姜末，炒香。倒入牛肉，翻炒至牛肉变色。加入香菇，翻炒均匀。加入豆瓣酱和豆豉酱，炒香。倒入适量水，大火煮沸，转小火熬数分钟，汤汁收浓，熄火。出锅。广东好吃的诚惠隆鲜菇牛肉酱报价鲜菇牛肉酱对人类经常出现的缺铁性贫血和面色暗黄以及皮肤黯淡无光等症都有一定缓解作用。

鲜菇牛肉酱的保质方式有：1、加盐。为了稍微延长点保存时间，在制作时可以多加些盐，这就是所说的所谓盐时比较好的防防腐剂。当然加盐要适量，控制在不影响口感的范围内，不然就失去美味了。2、装瓶罐。将做好的鲜菇牛肉酱装在玻璃瓶或者瓷罐中，盖上盖子，拧紧密封好，也可以延长食用时间。3、加防腐剂。如果一次做的多，一时半会吃不完，又怕坏掉浪费，假使不介意的话，可以适当加一点防腐剂，但是从健康方面考虑，不建议这样做。

怎么自制鲜菇牛肉酱，且存放得久一些？把牛肉洗干净剁碎了，大酱挤到碗里，葱、姜切好，大料、五香粉适量，备用，然后把锅里的油烧热，把牛肉放里去炒掉水份，然后把大酱、葱、姜、大料、五香放进去，然后放点酱油稀释，不要放水，不然会保存的时间短，炒熟就可以了，等酱凉了以后放在一个干的没有占到水的容器里，把盖子盖紧了，然后放进冰箱里，等吃的时候把肉酱到到别一个小碗或是小盘子里，只是肉酱不占到水或接处到空气 一般是不会坏的。如果一次做的多，一时半会吃不完，又怕坏掉浪费，假使不介意的话，可以在鲜菇牛肉酱里适当加一点防腐剂。

吃了鲜菇牛肉酱的好处：杀菌。夏季的饮食很容易被细菌污染，因为天气炎热，食物搁置太久容易腐烂，所以，如果每餐饭可以适当的吃一点辣椒牛肉酱，有助于杀菌，而且，也正是因为辣椒可以杀菌，也有助于预防炎症。增进食欲。人在吃鲜菇牛肉酱以后，就会刺激味蕾和胃肠，增强食欲，而且在辣味的刺激下，人们往往会多进食，这样可以解决苦夏的烦恼。美容肌肤。辣椒含有非常丰富的维生素C，多C多漂亮，辣椒能促进体内激分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。当然，对于那些比较爱长痘痘的朋友们，还是要控制吃辣。鲜菇牛肉酱的牛肉营养丰富，香菇香气迷人。河南香辣味鲜菇牛肉酱便宜吗

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鲜菇牛肉酱的做法是什么呢？食材：牛肉 500g；香菇 8个；黄豆酱 500g；糖 25g；盐 少许；番茄酱 120g；红辣椒 500g；大葱 半根；生姜 1小块；老干妈 半瓶；芝麻 少许；方法/步骤：新鲜牛肉洗净，切成小牛肉粒。剁时加入生姜末和大葱末，加入五香粉，胡椒粉，生抽，糖，料酒拌匀，腌制一会。2、辣椒全部切碎切小丁。爱吃辣的可以把红辣椒换成小米椒。3、香菇切丁，然后准备好150g番茄酱，600g黄豆酱，盐25g，糖25g。4、舀一大勺油，把腌好的牛肉倒入，待肉炒至变色。5、加入香菇丁翻炒。6、翻炒一会后，倒入黄豆酱，番茄酱，糖，盐，半瓶老干妈，少许芝麻，翻炒均匀后小火熬制。7、小火熬制成粘稠状，注意熬制过程中不停搅拌，以免糊锅底。8、晾凉后装瓶，放冰箱冷藏，这个方子适用口味微辣的朋友，喜欢辣的可以把一斤辣椒换成小米椒。江苏美味的鲜菇牛肉酱批发市场

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