郑州诚惠隆鲜菇牛肉酱批发商

鲜菇牛肉酱怎么做好吃？1.先将牛肉切小丁用料酒，淀粉，生抽，老抽拌匀，腌制两小时左右（腌制过的牛肉炒出来比较嫩易熟）2.所有食材洗净，控水切成碎末，香菇洗净用开水焯一遍，挤掉水分，再切成丁，可以把辣椒里面的籽用刀尖或剪刀剔除掉，这样吃起来的口感好。3.锅内放油比平时炒菜要多出两倍多。4.油温六七成热，依次放入蒜末，姜末，葱末，调中小火炒出水分。5.倒入腌制过的牛肉煸炒出水分（如果看到油变少，可以适当加些油）可以适当加些生抽，老抽。6.倒入香菇丁，煸炒出水分。7.加入黄豆酱，翻炒均匀。8.另起锅倒入油，放入青椒，小米椒炒出水分（也可以不另起锅，直接把青椒，小米椒加入牛肉香菇酱锅里翻炒出水分）调中小火多翻炒一会儿，炒出水分，水分少，有助于防腐。9.加入辣椒以后翻炒大概15分钟左右，尝一下咸度，适当加盐，然后出锅完成。用洗净烫过控干水的瓶子装起来放冰箱冷藏，可以保存10天左右。炒青菜如果能加入鲜菇牛肉酱来调味 ，那么味道就会很大程度上改善了。郑州诚惠隆鲜菇牛肉酱批发商

鲜菇牛肉酱的做法：具体做法步骤如下：1.牛肉清洗干净以后，切成小粒备用。2.香菇去除根部后，清洗干净，切成比牛肉粒稍微大一点的香菇丁备用。2.香菇去除根部后，清洗干净，切成比牛肉粒稍微大一点的香菇丁备用。豆瓣酱，适量姜末，葱末，十几粒花椒备用。4.热锅加油，放入花椒粒炸出香味，然后将花椒粒捞出，油留在锅内。5.放入葱末和姜末炒出香味。6.放入牛肉粒炒至变色。7.放入香菇翻炒，香菇变软以后放入豆瓣酱炒出红油。8.炒出红油后加入生抽，比平时炒菜多放一些。9.加入适量的蚝油提鲜。10.搅拌均匀后，盖上锅盖焖20分钟，使牛肉和香菇入味，期间要用铲子多翻几次，防止粘锅底。11.一盘美味的香辣鲜菇牛肉酱就做好了，可以直接装盘，也可以放凉后装瓶保存。郑州诚惠隆鲜菇牛肉酱批发商吃鲜菇牛肉酱要注意什么呢？

鲜菇牛肉酱营养功效：保留了牛肉特有的风味，又含有丰富的蛋白质、矿物质营养素，是一种既营养口感又好的食物，深受广大**的喜爱。1.增进食欲：鲜菇牛肉酱口味香、咸、麻、辣、鲜，能刺激味蕾，增进食欲，不管是作为佐料，还是直接使用，都是非常有诱惑力的食物。2.补充蛋白质：牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。鲜菇牛肉酱保留了牛肉大部分营养，可提高机体抗病能力，促进生长发育，帮助病后调养、修复受损组织。鲜菇牛肉酱中含有丰富的蛋白质，矿物质（钾、锌、镁、铁等）及B族维生素，是一种营养又携带方便的食物。

鲜菇牛肉酱是什么？鲜菇牛肉酱是一道菜品，制作原料有牛里脊、青椒、香菇等，选用比较嫩的牛里脊肉或是猪肉，翻炒即可让肉烂易嚼。做法：1.牛里脊、香菇和青椒，分别洗净，切丁；小葱和姜去皮，洗净，切碎末；2.锅内放入少许油，烧热后，放入葱末和姜末爆出香味。3.把牛肉丁和香菇丁放进去，不断翻炒。4.一直翻炒至牛肉和香菇的汤汁留出（这步很关键）。5.放入豆瓣酱2汤匙。6.放入花椒粉1汤匙。7.再放入少许白糖。8.翻炒均匀。9.放入青椒碎，炒至断生，即可出锅。诚惠隆鲜菇牛肉酱入口中辣，菌肉肥厚，香汁溢口。

鲜菇牛肉酱的做法及禁忌人群：炒锅上，大火烧热锅底，放入花菇粒，转中小火烘烤。把花菇含有的水分烤干，烤到花菇表面呈金黄色，把花菇取出备用。锅里放适量食用油，放入牛肉粒翻炒。炒到牛肉粒熟，表面呈焦黄色。放入干豆豉20粒。放入2汤匙六月鲜豆瓣酱，用铲子翻炒到每一块牛肉粒都被酱汁包裹。放入烘烤干的花菇粒，放入碾碎的花生粒，用铲子翻拌均匀，花菇牛肉酱就炒好了。鲜菇牛肉酱一般人群均可食用。其中贫血者、抵抗力低下者、血脂高的患者、血压高的患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、肾炎患者食用鲜菇牛肉酱会更好，不过脾胃寒湿气滞或皮肤痒病患者忌食。鲜菇牛肉酱如何做才保存久？郑州诚惠隆鲜菇牛肉酱批发商

鲜菇牛肉酱做好以后装入玻璃瓶中，玻璃瓶一定要清洗干净，而且不能沾上一丁点水或者油。郑州诚惠隆鲜菇牛肉酱批发商

鲜菇牛肉酱凭着独特的风味俘虏了很多吃货的心，不管是炒菜、拌面还是吃饺子的时候都离不开它。难道人们只是单纯地喜欢上它的味道吗？其实不是的，它的营养价值同样得到了人们的赞赏。如果你对它的应该价值只是略知一二，那就赶紧来详细了解下吧。香菇的营养价值：香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健品。它里面还含有丰富的维生素D和氨基酸，其中氨基酸高达十八种，人体所需的八种它就占了七中。经常吃香菇有很好的保健功效，可以提供促进食欲、人体抵抗力、延缓衰老、降血脂等。郑州诚惠隆鲜菇牛肉酱批发商

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