企业商机
鲜菇牛肉酱基本参数
  • 品牌
  • 杭州诚惠隆
  • 品名
  • 鲜菇牛肉酱
  • 产品类别
  • 鲜菇牛肉酱
  • 厂家
  • 杭州诚惠隆商贸有限公司
鲜菇牛肉酱企业商机

鲜菇牛肉酱的作用:它可以拌粥,炒饭,拌面。主料:牛肉适量;香菇适量。辅料:豆辣酱少许;橄榄油适量;甜面酱少许;耗油少许;姜适量;老抽少许;葱少许;生抽少许;白芝麻适量;料酒少许。做法:1.将牛肉加姜一起搅成肉酱。2.香菇切小丁;葱切末,姜切片或末。3.锅内放橄榄油,油热后放姜末爆香,放香菇丁,炒至出水,连水一起倒入碗中备用。4.再热油放姜末爆香,放牛肉末炒至发白。5.放料酒去腥,放豆瓣酱,甜面酱,耗油。放老抽调色,生抽提味。6.放入炒好的香菇丁,充分翻炒后调小火炒,大约炒5分钟,期间要翻锅防止糊锅。7.出锅前放入葱末,尝一下咸淡,可再加入盐,也可根据喜好加入五香粉,孜然粉,花椒粉等,之后放入白芝麻,出锅。对于懒人来说用鲜菇牛肉酱来拌刚刚煮好的面条或者白米饭是个不错的选择。成都奶香味诚惠隆鲜菇牛肉酱市场

鲜菇牛肉酱的食用功效:1、鲜菇牛肉酱可以促进食欲、强筋等等的功效。香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健品,并且它还含有丰富的维生素D和氨基酸,从而可以提高我们的抵抗力。2、能延缓皮肤的衰竭。3、抗疾病和防疾病的效果也是很显着的。4、牛肉中的铁元素很丰富,从而可以预防贫血。5、对于健身的人来说,可以有效的增肌,并且保持肌肉的形状。对于筋骨来说,也是有很大的帮助。6、这道食谱,可以很好的帮助人们提高抵抗力。注意事项:1、牛肉和白酒相克:牛肉性温,助火;白酒性热,具有刺激性。两者一同食用,容易引起牙龈上火发炎。2、牛肉和红糖相克:红糖含有丰富的维生素C和B族维生素,牛肉有滋养脾胃、补中气、化痰息风、强健筋骨、止渴止涎的功效。两者相克,一起食用会引起腹胀。浙江奶香味诚惠隆鲜菇牛肉酱怎么样鲜菇牛肉酱可以拌粥,炒饭,拌面。

鲜菇牛肉酱的主料:香菇12个、牛肉500g、油炸花生米50g。辅料:蚝油2汤匙、豆瓣酱2汤匙、豆豉1汤匙、食用油4汤匙、豆瓣2汤匙。做法:1、准备好香菇,提前用水泡发。将香菇用刀切成香菇粒。2、牛肉洗净,剁成肉糜。加入耗油,加入豆瓣酱。充分拌匀,腌制15分钟。3、准备炸好的花生米。将其装进保鲜袋,用擀面杖将其擀碎。取出花生碎待用。4、将豆豉用刀剁碎。5、烧热锅,放入香菇粒。用中火,将香菇的水分炒干。炒至香菇表面呈金黄色,将香菇取出待用。6、原锅热油,放入腌制好的牛肉粒翻炒。用中火,炒至牛肉粒表面呈焦黄色。加入豆豉碎。加入豆瓣。铲子翻炒到每一块牛肉粒都被酱汁包裹。7、放入炒好的香菇粒,放入碾碎的花生粒。用铲子翻拌均匀,鲜菇牛肉酱就炒好了。

鲜菇牛肉酱怎么吃?制作成酱的目的,我们就是为了平时食用方便,而且一般酱都不会是单独吃,虽然鲜菇牛肉酱有肉的成分在,但是一般也是很少单独吃,在很多地方,鲜菇牛肉酱的用途也是很普遍的。如果你是在北方,那里的人们是吃面食比较多,所以一般会用鲜菇牛肉酱来抹馒头吃,或者有时也会用鲜菇牛肉酱来拌面条吃,这样吃起来既开胃又美味。用料有什么?用料:牛肉200克,香菇4朵,葱5克,食用油3大勺,姜5克,料酒1小勺,生抽2大勺,豆瓣酱2大勺,老干妈豆豉酱2大勺,蒜5克。购买鲜菇牛肉酱要要看名称、厂名、厂址、执行标准、生产许可证编号、生产日期、保质期等信息是否完整。

鲜菇牛肉酱做法tips:1.做牛肉酱,不要太大粒,越小越好,如果家里没有绞肉机,就让老板打好。2.炒牛肉的时候,只需要把牛肉炒至颗粒分明,表面粉红就可以加入调料了,千万不要炒老了,否则影响口感。3.喜欢酱香浓郁点的可以多放点酱,都可以的,豆瓣酱也可以,按照自己口味来就可以,牛肉多放点,没有任何食物添加剂,怎么做都比饭店好吃!鲜菇牛肉酱的吃法:作为调料,鲜菇牛肉酱的吃法有很多种。拌面拌饭:对于懒人来说,用鲜菇牛肉酱来拌刚刚煮好的面条或者白米饭是个不错的选择。趁着热气还没散的时候,能闻到牛肉酱香飘飘的气味,很开胃。这样的吃法是懒人的第1选择,但是经常这样吃会导致营养不均衡,懒人偶尔做下就够了哈。鲜菇牛肉酱可以促进食欲、强筋等等的功效。成都奶香味诚惠隆鲜菇牛肉酱市场

鲜菇牛肉酱在制作过程中会加入一些香料,而且会放入适量的辣椒,它的味道香浓。成都奶香味诚惠隆鲜菇牛肉酱市场

鲜菇牛肉酱如何做才保存久?1、装瓶后倒入淋上香油或者炒好的玉米油。鲜菇牛肉酱做好以后装入玻璃瓶中,玻璃瓶一定要清洗干净,而且不能沾上一丁点水或者油,否则鲜菇牛肉酱会比较容易变质呢。装入鲜菇牛肉酱后,在上面淋上香油以及炒过的玉米油,这样能延长鲜菇牛肉酱的保存时间哦。2、放在冰箱里或者放入阴凉处保存。鲜菇牛肉酱装入玻璃冷却后再装入冰箱里哦,或者直接密封放在阴凉处也是没有问题的。鲜菇牛肉酱怎么选择?食材是一个产品的基础,食材的好坏、新鲜程度决定了一款酱的好坏。鲜菇牛肉酱选择的牛肉很讲究,一般小厂或者很便宜的产品,选择都是“牛碎肉”——就是在屠宰过程中剩下来的下脚料,这样的牛肉肉质很差,吃起来虽然有牛肉的味道,却没有牛肉的嚼劲和口感。鲜菇牛肉酱选择的都是整块的“牛后腿肉”,进行切割成细块,进行熬煮。牛后腿肉肉质坚实,筋络少,放在酱中容易与酱融为一体,既健康,吃起来的口感也会更好。成都奶香味诚惠隆鲜菇牛肉酱市场

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