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3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。4、干果类：青豆、蚕豆等。全自动油炸机行业的创新发展。三、加工工艺流程：本料→挑选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→实空浸渍→清洗→沥水→实空油炸→实空脱油→调味→卖得货包拆→入库。实空油炸食品长处保色感化：接纳实空油炸，油炸温度降低，并且油炸锅内德氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不容易褪色、变色、褐变，能够连结本料自己的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若接纳实空油炸，能够连结其绿色。全自动油炸机价格浮动的原因。保香感化：接纳实空油炸，本料正在密封实空形态下被加热。本猜中的呈味成份都为水溶性，正在油脂中其实不溶出，而且跟着本料的脱水，那些呈味成份进一步获得浓缩。由此接纳实空油炸技术能够很好地保留本料自己具有的香味。、每隔一周查抄一次斩拌机液压传送系统内的油位，并查抄管子和部件。有纪律地给斩拌机液压传送系统加油，不要让油位太高或太低。每年至少查抄一次过滤器，将过滤网停止清洗或改换，使过滤器连结好的过滤功用。降低油脂劣变水平：炸用油的劣化包罗氧化、聚合、热合成，而以水或水蒸汽取油接触发生水解为主。正在实空油炸过程中，油处于负压形态。甜不辣油炸线油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离减少水循环的污染，提高水的反复使用率减少油的损耗。吉林鸡排油炸线

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