由于中央空调系统的工况应随室外空气状态和室内情况的变化而变化，所以要经常对它们的工况进行调节。所以要配以一定的控制和调节装置。目前中央空调较为成熟的主要有水系统和氟系统，水系统多做商用，多安装在超市、酒店等，或安装在大型别墅，氟系统中央空调多安装在办公大楼，平层和别墅户型也均有安装，氟系统和水系统中央空调有哪些优势呢？氟系统中央空调适用于家用和商用等场所，就是人们常说的变频多联机，具有舒适节能、噪音值低、清洗简单、使用寿命长等特点，故障率低，是主流的中央空调系统。中央空调还可以四季换气，满足人体的卫生要求。奉贤区中央空调风管清洗消毒
中央空调的盘管系统工作原理：风机盘管空调系统的工作原理，就是借助风机盘管机组不断地循环室内空气，使之通过盘管而被冷却或加热，以保持房间要求的温度和一定的相对湿度。盘管使用的冷水或热水，由集中冷源和热源供应。与此同时，由新风空调机房集中处理后的新风，通过专门的新风管道分别送入各空调房间，以满足空调房间的卫生要求。风机盘管空调系统与集中式系统相比，没有大风道，只有水管和较小的新风管，具有布置和安装方便、占用建筑空间小、单独调节好等优点，普遍用于温、湿度精度要求不高、房间数多、房间较小、需要单独控制的舒适性空调中。青浦区风冷式中央空调保养家用中央空调的特点：送风方式多样化，不同于分体式空调一样只有一种送风方式。
中央空调系统有主机和末端系统。负担室内热湿负荷所用的介质可分为全空气系统、全水系统 、空气-水系统 、制冷剂系统 。按空气处理设备的集中程度可分为集中式和半集中式。按被处理空气的来源可分为封闭式、直流式 、混合式（一次回风 二次回风）。主要组成设备有空调主机（冷热源）、组合式空调机组（风柜）、 风机盘管等等。中央空调系统的优点：主机由微电脑控制，每个区间末端风机盘管可自行调节温度，区间无人时可关闭，系统根据实际负荷做自动化运行，开机计费，不开机不计费，有效节约能源和运行费用。
中央空调的制冷方式：压缩机，制冷压缩机是蒸气压缩式制冷装置的一个重要设备。制冷压缩机的形式很多，根据工作原理的不同，可分为两大类：容积式制冷压缩机和离心式制冷压缩机。常用的压缩机主要有活塞式压缩机、涡旋式、螺杆式以及离心式压缩机。容积式制冷压缩机是靠改变工作腔的容积，将周期性吸入的定量气体压缩。常用的容积式制冷压缩机有往复活塞式制冷压缩机和回转式制冷压缩机。离心式制冷压缩机是靠离心力的作用，连续地将所吸入的气体压缩。这种压缩机的转数高，制冷能力大。国外空调用氟利昂离心式制冷压缩机的单机制冷量高达30000kw。中央空调系统不同于传统冷剂式空调，(如单体机，VRV) 集中处理空气以达到舒适要求。
中央空调指的是大型的空调系统，该系统由主机和末端组成，主机分为水冷机组和风冷机组，末端设备主要有空调机组和风机盘管组成，中央空调还有一种是走制冷剂氟利昂VRV空调机组。它不同于普通的家用空调，中央空调可以被大规模的建筑使用。空调用制冷技术属于普通制冷范围，主要是采用液体汽化制冷法。（主要是利用液体汽化过程要吸收比潜热，而且液体压力不同，其沸点也不同，压力越低，沸点越低。）根据热量从高温物体向低温物体转移的不同方式，可分为：蒸气压缩式制冷、吸收式制冷。一般条件下，对单用户住宅来讲，不建议将供暖和空调放在一起。黄浦区中央空调风机盘管清洗消毒
家用中央空调夏季,制冷机组运行，实现冷调节；冬季,冷机配合热源共同使用。奉贤区中央空调风管清洗消毒
中央空调系统必须按天气较热、负荷较大时设计，并且留10-20%设计余量，而实际上绝大部分时间空调是不会运行在满负荷状态下，存在较大的富余，所以节能的潜力就较大，其中，冷冻主机可以根据负载变化自动加载或减载，冷冻水泵和冷却水泵却不能随负载变化作出相应调节，存在很大的浪费。中央空调主要是由风机和水泵组成，采用变频调速技术不但能使商场室温维持在所期望的状态，让人感到舒适满意，更重要的是其节能效果高达30%以上，能带来良好的经济效益。奉贤区中央空调风管清洗消毒
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