从成长历程看来,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡的成立与扩张正是瑞幸、星巴克、库迪、Manner等国内主流咖啡品牌飞速扩张、抢占市场的时间段。个人精品咖啡纷纷闭店的当下,比星咖啡成立之初却提出了“中国精品咖啡加盟”的发展目标。吴彬彬创业履历显示,2015年其曾与谢焕城联合创立茶饮品牌“7分甜”,共同完成数次品牌升级后,用时不到6年团队迅速将7分甜门店扩展至1000家以上。至2021年末、2022年初吴彬彬退出7分甜股东名单前,7分甜已拥有超1300家门店。在从事7分甜奶茶创业的同时,吴彬彬早在2020年就开始关注国内咖啡行业发展。彼时的咖啡行业连锁品牌不多,且消费市场多数被头部品牌把控,相较于加盟模式遍地的奶茶行业咖啡的加盟商机潜力十足。尤其是在主打特调、特色的精品咖啡赛道,Manner、MStand的直营给了吴彬彬推行差异化竞争的信心。连锁咖啡店加盟公司的联系方式。青海BeanStar比星连锁咖啡店加盟项目
咖啡从0到100店,需要哪些能力?轰轰烈烈的开店浪潮之下,成立不到2年的比星咖啡,营业门店已接近两百家。近期,比星咖啡创始人吴彬彬分享了关于品牌规模化的思考。2022年6月7日比星咖啡首店开业,接近1年的时间,累计突破了150家店,开业了接近81家店,6月份的时候即将突破100家店。讲比星咖啡从0到1的突破,必须先理清楚整个咖啡的发展历程。咖啡的发展历程分三次浪潮,一是咖啡速食化,雀巢咖啡兴起,第二次咖啡浪潮咖啡连锁化,星巴克走上神坛,第三次咖啡浪潮咖啡美学化,精品咖啡崛起。三次浪潮让我们发现,咖啡不只是咖啡,还是生意。随着平价咖啡的兴起,咖啡越来越规模化,我们在座都处于第四次咖啡浪潮。连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡要如何打破规模化的瓶颈。重庆连锁连锁咖啡店加盟多少钱如何挑选一款适合自己的连锁咖啡店加盟?
和市场上常见的“快咖啡”相比,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡有个特别之处。出品坚守专业,研发中有3个Q-Grader5个月开出42家店,其中一半是合作联营门店,比星咖啡的开店速度是快的,但在出品上,却坚持了一种“慢”。今年以来,咖啡这门慢生意越来越快了,出于成本、效率的考量,咖啡饮品化成为一个趋势。比星却更看重专业和精品。出品认真,咖啡培训也没有“速成”,研发团队有3位Q-Grader。在他看来,咖啡生意可以通过茶饮的运营快起来,但“在对内出品上,还是要守住专业和灵魂”。出品的坚守,也反映在门店的销售上,吴彬彬表示,菜单上有一半以上的产品是特调和茶饮类产品,但销售排名比较高的始终是经典款拿铁,比星咖啡的含咖啡产品占比80%,整体复购率超过30%。
商业模式无非直营店、加盟店,考虑店面规模,店面位置。茶饮前12名,大都是加盟+小店,咖啡经过1~2年的变革,前5名大部分都接近了加盟+小店模式。未来整个咖啡行业会是什么样子?会不会也像茶饮一样加盟+小店,1~2年的时间内将会有答案。在这个点上,没有对与错,加盟+小店也可以高举高打。连锁咖啡店品牌比星咖啡觉得要做小而精门店,把大店建店成本让给消费者。看一句话,有些时候不是看到希望才去坚持,而是因为坚持才看到希望。不论星巴克多强大,瑞幸规模有多厉害,库迪跑得有多快,我们只要坚信一点,未来在座每一位咖啡梳理好底层逻辑,有他们的地方一定也会有我们。只要大家相信,咖啡这件事情是充满想象力的。轰轰烈烈的开店浪潮之下,成立不到2年的比星咖啡,营业门店已接近两百家。苏州比星餐饮管理有限公司为您提供连锁咖啡店加盟,有想法的可以来电咨询!
2022年末,华东又出现一个咖啡品牌。在上海和苏州,一个名叫“比星咖啡”的品牌,不断出现在行业人的视线中:华东多地线上咖啡排行榜第1名,上海静安寺13平小店月营收突破28万,对标Manner,连获2轮融资。成立5个月,开店42家的比星咖啡,到底怎么样?吴彬彬也曾是茶饮行业的从业者,曾开过1000+门店,之所以在咖啡领域重启创业,是因为在上海看到Manner,以及很多咖啡小店的发展后,认为小店模式在连锁商业模式的规模发展上还有很大的空间。“当时我估算了一下,茶饮行业100家以上体量的品牌,有几百个,但连锁咖啡店加盟行业100家以上的品牌不到20个,还蕴藏着巨大的市场机会。”于是,对标Manner的小店模式,吴彬彬创立了比星咖啡。锁咖啡店加盟品牌比星咖啡现有门店中,小的门店8平,大的有60平,但在吴彬彬的计划里,主流门店模型应该是30平左右,设计标准化,如果有低租金的点位,也考虑开30-80平的大店,同时商场、写字楼、街边三种业态同步拓展。 江苏好的连锁咖啡店加盟的公司。福建连锁咖啡店加盟推荐
苏州比星餐饮管理有限公司是一家专业提供连锁咖啡店加盟的公司,有想法的不要错过哦!青海BeanStar比星连锁咖啡店加盟项目
比星咖啡是一家专注于连锁咖啡店加盟的公司,致力于为创业者提供质量的咖啡加盟服务,帮助他们实现创业梦想。作为一家连锁咖啡店加盟品牌,比星咖啡以独特的咖啡文化和精湛的咖啡技艺著称。我们拥有一支经验丰富、富有激情的团队,致力于为客户提供比较好的咖啡产品和服务。比星咖啡的咖啡店加盟项目具有多种优势。首先,我们提供培训和支持,帮助加盟商快速上手经营。其次,我们拥有自主研发的咖啡豆供应链,保证咖啡的品质和稳定供应。此外,我们还提供统一的店面设计和装修方案,确保每家加盟店都能展现独特的品牌风格。我们注重每一杯咖啡的制作工艺和口感,力求给客户带来美味的咖啡体验。同时,我们也注重与客户的沟通和互动,不断改进和创新,以满足不同消费者的需求。加入比星咖啡,您将成为我们大家庭中的一员。我们将为您提供支持和帮助,让您在咖啡行业中取得成功。无论您是初次创业还是有经验的加盟商,比星咖啡都将成为您可靠的合作伙伴。欢迎加入比星咖啡,与我们一起创造美味与成功!青海BeanStar比星连锁咖啡店加盟项目