根据比星咖啡官方加盟微信号的信息,目前比星咖啡在华东、华北等地已签约212家门店,已开业147家门店,已开业门店更多聚集在华东区域,在北京,比星咖啡目前有2家门店。吴彬彬告诉界面新闻,目前比星咖啡有25家直营门店。2024年比星咖啡将通过加盟方式快速扩张,计划签约至少400家门店,其中300家计划完成开业。根据一位比星咖啡招商工作人员的说法,这些计划中门店将主要分布在一二线城市的写字楼、购物中心、高校等位置。吴彬彬在接受36氪采访时提到,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡第一阶段相对更聚焦在一二线市场的写字楼、高校和三四五线的街边店市场,其中一些高校门店的表现出色,比如北京对外经贸大学门店能够做到单日400杯的出杯量,而且在规模进一步扩大时,比星咖啡单店能做到70%的毛利。苏州比星餐饮管理有限公司为您提供连锁咖啡店加盟,欢迎您的来电!广西小型连锁咖啡店加盟流程

和市场上常见的“快咖啡”相比,连锁咖啡店加盟比星咖啡有个特别之处。从模式上对标Manner开始,吴彬彬就把线上外卖作为突破口之一。Manner在外卖上一直偏保守,今年3月份,成立7年的Manner才正式开放美团外卖。但比星咖啡从一开始就发力外卖,如今,从外卖平台数据看,上海的几家比星咖啡,在单量上都有很不错的表现。“我们从品牌创立初期就成立了外卖运营团队,未来所有门店的外卖也会是总部专业团队统一运营。”吴彬彬表示。不得不提的是,外卖有时候是一把双刃剑,大量的满减促销,加上平台抽佣,会让门店的利润大幅下滑,比星咖啡是如何解决的?小店模式,租金低平效高,是个“看上去很美”、这两年也被众多行业人模仿的模式。但是在实际执行中,也会存在盈利难的问题,看上去很忙却不赚钱的门店比比皆是。辽宁比星连锁咖啡店加盟流程哪家连锁咖啡店加盟的质量比较好。

从成长历程看来,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡的成立与扩张正是瑞幸、星巴克、库迪、Manner等国内主流咖啡品牌飞速扩张、抢占市场的时间段。个人精品咖啡纷纷闭店的当下,比星咖啡成立之初却提出了“中国精品咖啡加盟”的发展目标。吴彬彬创业履历显示,2015年其曾与谢焕城联合创立茶饮品牌“7分甜”,共同完成数次品牌升级后,用时不到6年团队迅速将7分甜门店扩展至1000家以上。至2021年末、2022年初吴彬彬退出7分甜股东名单前,7分甜已拥有超1300家门店。在从事7分甜奶茶创业的同时,吴彬彬早在2020年就开始关注国内咖啡行业发展。彼时的咖啡行业连锁品牌不多,且消费市场多数被头部品牌把控,相较于加盟模式遍地的奶茶行业咖啡的加盟商机潜力十足。尤其是在主打特调、特色的精品咖啡赛道,Manner、MStand的直营给了吴彬彬推行差异化竞争的信心。
连锁咖啡店品牌比星咖啡如何打破规模化的瓶颈,做到茶饮一样的规模?我们要深度思考三个点。商业模式、渠道和开店方法,第二是用户的心智、品牌,第三是产品和价格带。围绕这三个点,我简单分享一下比星咖啡从0到1的发展。1、空间突围:在标准化里“一店一设计”我们的做法是,用空间触达客户,提炼出视觉符号VI色绿色,在不同的店型里面,不同道具重组,做出更好看的设计。总结下来就是,兼顾美学和标准化,在标准化里面做一店一设计。2、产品突围:产品+流量+创意在咖啡延展上面,我们使用了应季上新、流量上新、创意上新,产品+流量+创意,吸引更多人增加复购。我们围绕着保持延展、突破,在各个时间段和各个产品之间,不断做结构的重组。3、营销突围:会员管理与社群管理营销要考虑的事就是如何服务好顾客。会员管理,围绕重要价值会员,流失会员定期做一些互动,建立私域流量池,进行私域营销。第二社群管理,在新店期间,每开一家新店,会要求进社群,建立固定客群,通过管理互动传播,对公域流量进行营销。连锁咖啡店加盟的发展趋势如何。

产品实现了2023年月月有爆款:4月的栀香龙井、5月的星运冰、6月的多巴胺手工冰淇淋,2023年下半年的多款鸳鸯茶咖,几乎上一个火一个。12月,上新白丝绒系列,定制白丝绒奶基底,“上市首日卖出10万杯,实现超35%的复购率,成为我们的较早心智爆款”,吴彬彬表示。亮眼的业绩也吸引了投资人的目光。2024年开年,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡宣布成功完成数千万元A轮融资,由正煊资本领投,顺为资本跟投,这是比星咖啡成立以来的第二次融资。吴彬彬表示:“此轮融资将主要用于人才招募、多区域发展布局、品牌营销传播与推广,未来3年要以300家/年的速度开到1000家门店。”比星咖啡是个年轻的品牌,2022年在苏州开出首店,于同年获得雷军顺为资本数千万元的天使轮融资。 连锁咖啡店加盟,就选苏州比星餐饮管理有限公司,有需求可以来电咨询!广西小型连锁咖啡店加盟流程
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资本的助力,加上对市场的精细洞察,定位精品咖啡的比星咖啡,18个月开出了200+门店(签约212家,在营147家),并在价格战的竞争压力下,取得单店日均200~300杯、70%门店盈利的成绩。吴彬彬告诉我:“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品质,瑞幸的精细化运营方式,给城市消费者提供更多选择,同时满足下沉市场用户对咖啡品质升级的需求。”在资本普遍谨慎的当下,比星咖啡到底是如何打动消费者和投资人的?而比星在产品上抓住了——在兼顾精品和平价的基础上做心智爆款。和Manner一样,在15~23元的价格带上,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡成立至今始终坚守精品标签:比如一直坚持用半自动设备出品;选用85+级别的获奖咖啡豆;使用品质更好的低温冷鲜奶,坚持每日配送;奶咖堂食杯杯拉花等。广西小型连锁咖啡店加盟流程
根据比星咖啡官方加盟微信号的信息,目前比星咖啡在华东、华北等地已签约212家门店,已开业147家门店,已开业门店更多聚集在华东区域,在北京,比星咖啡目前有2家门店。吴彬彬告诉界面新闻,目前比星咖啡有25家直营门店。2024年比星咖啡将通过加盟方式快速扩张,计划签约至少400家门店,其中300家计划完成开业。根据一位比星咖啡招商工作人员的说法,这些计划中门店将主要分布在一二线城市的写字楼、购物中心、高校等位置。吴彬彬在接受36氪采访时提到,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡第一阶段相对更聚焦在一二线市场的写字楼、高校和三四五线的街边店市场,其中一些高校门店的表现出色,比如北京对外经贸大学门店能够做到单日...