肉类经屠宰、修整、检验和分级后，应立即送入冷库。肉体在冷库冷却间平行轨道上按"品"字形排列，保持间距3~5cm，以保证空气的均匀流通。不同等级种类的肉类应分室冷藏，以使全库胴体能在相近时间内冷却完毕。产品冷却过程汇总，尽量缩短进入冷却间的停留时间，整个冷却过程不要超过24h。
肉类冷藏一般是不定期的逐步将肉类放入，经过一段时间，冷藏温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。肉类产品温度低可以保存长时间，但以经济以与能源观点来考虑，就应保存时间长久来选择冷藏库温度，如肉类在-18℃下可以储存4-6个月，在-23℃下可储存8-12个月。 彩钢板冷库板具有较高的强度和耐腐蚀性，适用于潮湿环境。梅州鲜花保鲜冷库板价格
冷库备案及安全管理1、销售商应向有关部门备案，认证符合国家及地方冷藏、冷冻贮存标准规定。2、冷库工作人员要加强安全意识教育，加强自我保护意识，如出现安全事故应及时报告上级领导。3、定期进行安全管理系统检查，发现安全隐患应及时整改。4、应定期对安全出入口设备进行检查，确保其运转正常。
处罚规定1、对于冷库管理制度违反者，应按照规定逐级问责，并可能引起何种经济或卫生安全的损失。2、对于严重违规者，应依照相关法律法规进行处理，严重者还将对其行政操作资格进行撤销。 四川冷冻冷库板售价冷库中的空气流动设计对保持恒定温度至关重要。
冷库板的3大重要因素为冷库板的密度、2侧钢板的厚度、和承重性。冷库保温板的密度大那么在板的发泡是要增加聚氨酯的用量，同时增加了聚氨酯板的导热系数，使冷库板的保温性能下降和板的成本增加，如果发泡的密度过低会造成冷库板的承重性下降，经过国家相关部门的测试一般聚氨酯冷库保温板的发泡密度在35-43KG为标准。一些厂家为了降低成本费用而降低了彩钢的厚度，彩钢的厚度减低后直接影响到冷库的使用寿命，在选择冷库板时一定要确定好冷库板彩钢的厚度。
通过建立健全先进科学的冷链物流系统，适应与促进我国食品工业又快又好地发展。随着我国经济的高速发展与人们生活水平的提高，生鲜与速冻食品具有巨大的发展潜力，为了保障生鲜与速冻食品在流通中的安全与质量，一方面要不断改造与新建不同类型的冷藏冷冻仓库，这是基础及**，与此同时，还要强化预冷环节、健全冷藏运输系统，还要加强食品流通全过程的温度控制，只有建立健全以冷库为**的冷链物流系统才能**终保障食品的安全与质量。冷链物流是一个社会化的系统工程，单一企业是难以实现的，企业的冷藏设施应该社会化，冷库的服务功能应该向上下延伸，应该倡导与促进第三方综合冷链物流企业的发展，应该倡导与促进冷库与冷藏运输企业之间的合作。冷库内部的货架系统设计直接影响到物品的存取效率。
冷库日常管理制度一、冷库工作人员必须遵守各项规章制度，遵守工作时间，服从工作安排，保证安全生产.二、制冷工要严格遵守操作规程，根据库温要求按时开机停机，要经常检查维修保养机械设备,发现异常要及时维修并向领导报告。三、制冷工要经常检查库房内的温度,否则，如造成经济损失要对其进行经济处罚.四、制冷工工作时间内不准脱岗喝酒、睡觉或从事与本职工作无关的活动。五、冷库机房不准私留非工作人员住宿，闲来人员不准进入机房内。冷库的建造成本受多种因素影响，需综合考虑。中国澳门全自动冷库板厂家批发价
冷库板的种类繁多，包括彩钢板、玻璃钢板、聚氨酯板等，可根据实际需求选择。梅州鲜花保鲜冷库板价格
冷库板：一般是由厂家预先生产的，具有固定的长度、宽度和厚度，高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块，低温库及冻结库一般选用12厘米或15厘米厚的板块;采购时要注意库板的密度，冷库库板发泡密度按照国家标准是每立方米在38KG~40KG/立方米。聚氨酯冷库板以轻质聚氨酯作为冷库板的内心材料，聚氨酯的好处就是隔热性能非常的良好，这样做的好处就是防止冷库板因为内外温差较大导致温度的传播，从而使冷库更加的节能，提高冷库的工作效率。梅州鲜花保鲜冷库板价格
