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配送人员的礼仪。配送人员配是否送货上楼。配送人员配送出发前，有哪些准备工作。配送人员配送过程中，有没有实时报空反馈机制。配送人员有没有专业的着装。配送过程中使用何种装载工作、使用何种交通工具。针对低温、酷暑、暴雨等恶劣自然环境外卖配送过程中，对于餐品都会采取哪些措施进行保护。配送人员在配送到达目的站后，遇到异常情况，有哪些何种处理权限。配送过程中是否制定了专业的码货标准，以保护食品安全。配送过程中是否制定了当场验货的规定。客户要求退货、补差货时如何处理的。团餐服务企业有专职或兼职的食品安全管理人员，组织日常食品安全管理工作。虹口区中式快餐外送号码

团餐服务企业应设合同管理机构，建立合同评估制度。在合同有效期内，变更、解除合同应书面函告合同各方，并按相关规定办理。团餐服务企业主要负责人应知晓食品安全责任，设置与生产能力相适应的食品安全管理机构，建立从业人员基础档案，落实岗位责任制，签署食品安全责任书，明确责任、首要责任、直接责任人并予以公示。有专职或兼职的食品安全管理人员，组织日常食品安全管理工作，发现食品安全隐患并及时改进。食品安全管理人员的级别、人数要与供餐人数规模相匹配。应配备合格资质的食品检验员和营养配餐人员或营养技师以上人员。黄浦区中式盒饭配送上门团餐服务企业的用水符合生活饮用水卫生标准。

生鲜配送行业为了满足每天客户的大量需求，在菜品的质量上必须严格把关，保证产品的新鲜度，在配送时间上，要把菜品时间送到客户的手里，尽量缩短配送的时间，做生鲜配送一定要有稳定的供货商，保证有长期稳定的合作菜农，尽量在分配、运输上面极大缩短时间，保证菜品的新鲜度。生鲜产品是非容容易损坏的，尤其是蔬菜类，消耗率就越大，因此都是每天进行不断的输入和输出，因为生鲜不好保证其新鲜度，所以配送行业的各企业们都希望追求当天的零库存，做生鲜行业在订单上和菜品上一定要进行严格的把控，在保证消费者的需求时，很大限度排除库存的存在。

餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同，他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同，另一方面，同一服务员在不同的场合，不同的时间，或面对不同的客人，其服务态度和服务方式也会有一定的差异。餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜等有形产品，公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。团体餐配送严把食材安全关，每天测量菜肴中心温度，严格按要求将生熟食品分开。

团体用餐服务包括办公室单位、企业及大型活动、赛事、旅游业等团体，由于运作时间周期短、灵活等特点，备受欢迎。团体用餐要求企业制作成成品封装到所用的餐盒里，装入保温箱中由专门送餐车配送到指定地点，现场发放，或将人员到指定餐厅地点，随后提供上餐服务。由于团体用餐的人员结构复杂多样，团餐企业要做到了解顾客的地域、身份等，了解包餐顾客的特殊需求及饮食禁忌，把服务工作做到很好，为消费者提供的团体用餐服务。企业需要掌握包餐的具体开餐时间，以便能够在规定的时间内为客人提供用餐服务，提高劳动效率。快餐做到及时开餐，按开餐人数合理摆放菜品位置，按要求量供应。团餐服务企业应设合同管理机构，建立合同评估制度。普陀区食堂快餐外送电话

团餐服务企业的从业人员穿戴清洁的工作衣帽，佩戴口罩，正确清洁消毒手部，保持良好的个人卫生。虹口区中式快餐外送号码

进入21世纪，不但是事业单位、大中小学对团餐的需求逐渐增大，随着一幢幢写字楼平地而起，随之而来的是企业白领对团餐的市场需求。团餐市场彻底打开。不但是团餐的需求飞速增长，随着人们生活水平的逐渐提升，市场对团餐的要求也越来越高。需求大、、配送快，就决定了团餐配送系统价格。公司是经营工商业而组成的联合团体，企业是从事生产、交换、消费等经济活动的实体。企业公司是商务团餐的主流市场，在团餐市场中占有重要地位。公司企业团餐以商务写字楼团餐为主，要求较高、比较规范及成型。虹口区中式快餐外送号码

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