温州荷鹭鲜奶配方

鲜奶的质量控制及时冷却与灭菌控制鲜奶的质量关键在于及时冷却、灭菌。例如，超高温灭菌(UHT)是把鲜奶加热到135℃或更高的温度，为时2秒钟，可生产出真正的无菌鲜奶。鲜奶经过超高温处理之后，所有的孢子都被杀死，而且由于加热时间很短，不至于对鲜奶的味道和营养成分有明显的影响1。容器消毒与防止二次污染加强容器的消毒并防止受到二次污染也非常重要，在鲜奶的生产、储存和运输过程中，涉及到的各种容器如罐、桶等都需要严格消毒，避免鲜奶受到污染1。"荷鹭鲜奶，全程冷链保鲜，确保每一滴都如初见般新鲜！温州荷鹭鲜奶配方

鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为鲜奶。而通常所说的液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种，低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。这种牛奶不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等.

鲜奶的奶源主要取自于奶牛、水牛和羊，还有马。不过这种分散的收集方式很容易发生质量问题，例如如果有一罐变质的奶倒入大罐中，就会影响整大罐奶的质量，所以加强质量检查并及时对大小罐、桶进行充分的清洗和消毒是非常重要的. 衢州国产荷鹭鲜奶品牌"自主加工，无添加，荷鹭鲜奶，纯粹只为您！

荷鹭牧场鲜奶：自然之味，健康之选在喧嚣的都市生活中，荷鹭牧场鲜奶如同一股清流，为你带来大自然的纯净与滋养。源自黄金奶源带，每一滴鲜奶都经过精心挑选与严格把控，确保品质。荷鹭牧场鲜奶，富含质量蛋白质、钙质及多种维生素，为你的身体提供的营养支持。它不仅能够强健骨骼、力，还能促进大脑发育，让你在忙碌的生活中保持比较好状态。我们坚持每日新鲜配送，确保你品尝到的是鲜、的鲜奶。荷鹭牧场鲜奶，无添加、无调整，只为你呈现牛奶原始的鲜美与营养。选择荷鹭牧场鲜奶，就是选择了一份对健康的承诺。让我们一起，品味这份来自大自然的馈赠，享受健康、愉悦的生活。荷鹭牧场，与你一同守护健康，共享美好时光。

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液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。这种牛奶不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等。生产鲜奶的企业要有充足的原奶，原奶可向当地牧民或奶农收购，但比较好还是企业自身拥有乳源基地，这样有利于确保奶牛的健康和牛奶的营养卫生。乳源基地的建设需要大量资金，故生产鲜奶的企业需要一定的规模。常温奶是采用超高温杀菌技术的牛奶，由于其具有保质期长，储存方便以及各种营养成分的含量比较充足等特点，生活中很多人更愿意选购常温奶。"自家牧场，精心培育，荷鹭鲜奶，每一滴都是自然的馈赠！舟山天然荷鹭鲜奶服务热线

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生奶之中本来就含有大量细菌。据统计，奶牛体中的奶液，每毫包含500个以上的细菌，当每毫升奶的细菌数增到10⁷个时，奶液就显出明显的**变质。多数的细菌在10℃ - 30℃温度范围内**为活跃，因此鲜奶在收集以后和销售过程中，应该及时地冷却到10℃以下，以抑制细菌的增殖.

鲜奶的变质也可能由于蛋白质的分解或脂肪的氧化而发生变质，奶中的脂肪物质比蛋白质和碳水化合物等成分更难以破坏，可是，脂肪本身也容易受到氧化等作用而变质败坏. 温州荷鹭鲜奶配方