香辣小龙虾制作：1、把小龙虾1000克去头并治净，投入七成热的油锅里过油备用。2、锅置中火上，放香辣油700克，另下蒜子5粒、姜片5片、青花椒2克和辣椒段2克炒香，待油温升至五成热时，下小米辣末20克、香辣酱30克和白胡椒粉3克炒香，随后下炸好的小龙虾和京葱段30克炒2分钟，再调入蒜泥5克、精盐3克、味精4克、鸡精5克、白糖3克翻匀，等到下芹菜段50克、洋葱块50克和青椒节20克略炒后，加入自制十三香粉2克并开大火，然后烹入啤酒100克、天府醪糟80克，炒匀滤油后装盘即成。虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统。杭州虾酱价格
盱眙龙虾具有美容功能：盱眙小龙虾由几种传统的中草药制成，是一种营养丰富、味道鲜美、安全健康的美味食品。它还是一种很好的保健和美容食品。1.生龙虾:盱眙小龙虾生长在无污染、水质干净、水面广阔、河湖环境优美的环境中。以天然水生植物、水生动物和浮游生物为诱饵，脂肪饱满，富含质量蛋白质、钙、磷、铁、维生素A和维生素C，糖、脂肪和胆固醇含量低。尤其富含原肌凝蛋白和副肌凝蛋白，具有补阳、养阴、健胃等功能，对提高运动耐力有重要作用。无锡辣椒酱龙虾营养极其丰富，而且肉也很软，所以很容易消化。
龙虾等水产品中，含有人体必需的矿物质成分，其中钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜含量较为重要。龙虾的总矿物质含量约为1.6%，其中钙、磷、钠、铁的含量高于一般畜禽肉，也高于对虾。因此，经常食用龙虾肉可以保持神经、肌肉的兴奋性。那么吃小龙虾的时候应该注意什么呢?龙虾必须清洗。在购买活龙虾时，在清水中保存24-36小时，让它吐出体内泥沙等杂质，杀死细菌。在加工龙虾时，需要去除鳃中的污物，因为鳃毛会吸收大量的细菌，用刷子就可以清洗壳。龙虾的爪子会在底部粘上泥土，所以一定要把它们切掉。除用刷子清洗身体上的脏物外，同时隐藏大量沉淀物和细菌的肠线也必须清洗干净，然后用清水彻底清洗2-3次。
睿阳食品给大家分享小龙虾的选购：小龙虾较好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。看小龙虾是清水是浑水，背部红亮干净的较好，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的，细菌只会越来越多地积存在体内，所以尽量要买刚刚长大的龙虾。老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则红得艳而不俗，有一种自然健康的光泽。再刚用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的龙虾。虾线一定要去除，这个部位是只次于头部第二脏的地方。
十三香龙虾的制作用料准备（各种调料用量以一次烹制四斤龙虾为准）：龙虾2千克，生姜、蒜子、洋葱各150克,十三香麻辣酱150克。自制十三香粉50克，（麻辣型,浓香型均可）香油少许．盐10克，味精20克，白糖50克，啤酒半瓶，青辣椒50克，白芝麻少许，香菜少许，色拉油5斤。十三香麻辣酱：用料：豆瓣酱（剁细）15斤，花椒面1斤，辣椒面2斤，自制十三香粉1斤，色拉油5斤。做法：将以上原料混合一起搅拌均匀，用色拉油炒香冷却后放入容器密封24小时后即可使用此料为烧制十三香龙虾的较佳调味料也可烧制一切水煮菜，能达到麻辣强劲、汤汁红润的效果。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。哈尔滨百搭佐餐酱批发
小龙虾酱咸甜适中，鲜味层次丰富 精选辣椒，皮薄肉厚，香味浓厚，辣而不呛。杭州虾酱价格
香辣小龙虾的做法：油热放小龙虾下去油多有点像炸的，翻炒一下变红红的。加一半的大蒜一起炒一下炒香；捞起小龙虾油留在锅里大蒜姜老干妈葱头指天椒下锅里炒香；下小龙虾一起翻炒已经开始有香味咯加一点点盐巴调味；加生抽可以多一点点没关系加很少的盐巴生抽可以加多了点生抽很香；放八角桂皮香叶倒入啤酒一整瓶看看汤汁多少一斤小龙虾如果多一些的话可以加一点温水或者多一瓶啤酒都很香的，加啤酒炒香调料跟小龙虾一起准备煮入味；盖锅盖中火焖个20分钟吧小龙虾已经入味了然后开火收汁放紫苏葱叶香菜紫苏跟香菜收汁儿就可以了；装盘。杭州虾酱价格
盱眙睿阳食品有限公司拥有盱眙睿阳食品有限公司专业生产小龙虾深加工食品，主要生产小龙虾佐餐酱，小龙虾调料，小龙虾、龙虾、拌饭酱、下饭酱、佐餐酱、小龙虾酱、虾酱、海鲜酱、佐餐、辣酱、香辣酱、辣椒酱、牛肉酱、香菇酱、各类酱料，豆制品等。等多项业务，主营业务涵盖维桥臻选小龙虾酱香辣味，维桥臻选小龙虾酱麻辣味，维桥香辣味小龙虾酱，维桥麻辣味小龙虾酱。一批专业的技术团队，是实现企业战略目标的基础，是企业持续发展的动力。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的维桥臻选小龙虾酱香辣味，维桥臻选小龙虾酱麻辣味，维桥香辣味小龙虾酱，维桥麻辣味小龙虾酱。一直以来公司坚持以客户为中心、维桥臻选小龙虾酱香辣味，维桥臻选小龙虾酱麻辣味，维桥香辣味小龙虾酱，维桥麻辣味小龙虾酱市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。
