两种定制内涵不同。优异定制更加注重内在,它是优良品质的、有精神内涵的、稀缺、私密,是超越使用价值本身的附加值,是一定意义上的品,甚至可以说定制酒对于特定的消费者而言是荣誉,是我们许多人为之付出一生心血和宝贵时光所追求的较高境界。而个性化定制较普通,它只追求与众不同,新奇、有纪念意义。 那么,白酒定制的本质特征是什么?在这里,笔者将白酒定制归纳了以下七大层面的特性。 一是稀缺性:就像葡萄酒一样,哪年的葡萄酿出来的酒是好酒,品质与口感较好,这年的酒很稀缺,昂贵。白酒定制的稀缺性也在于对这些酿酒资源和酿酒工艺有严格要求。涵盖了考究的酿酒工艺和优良品质的服务。同时,由于定制客户的个性化介入,使每一瓶定制酒都有可能成为特有的无法复制的珍品。 二是复杂性:区别是量产酒的工业化生产,定制白酒量少,要求多。定制酒不是量产酒,因此其所有生产流程都不惜一切代价追求,工艺不厌繁复和精细。定制酒亦由物质和非物质的(大师酿造)不同价值层面组成价值体系,所以定制酒在工艺和品味上相当讲究和复杂。定制白酒可以为特殊场合、如婚礼、庆典等提供定制礼盒和礼品套装。四川新零售白酒微信营销外呼线路
随着科技的进步,大数据、云计算、人工智能、3D打印等技术给定制酒行业创新提供了更多可能,可大幅提高产品开发和生产的效率,释放消费需求,扩大产品消费,带领消费结构升级。“未来几年,将是白酒行业酒类定制的快速发展期。”袁仁国表示,十九的大报告提出,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。要在中优异消费、创新带领、共享经济等领域培育新增长点、形成新动能,解决不平衡不充分的发展矛盾。“全国白酒行业转方式、调结构,积极发现培育增长点的重要时期,茅台将乘势而上,切实做到“批量”与“定制”同行、“质量”与“服务”同升、“品牌”与“文化”同重、“圈层”与“准确”同步、“体验”与“个性”同进,带领行业增长。河北白酒微信营销营销活动落地定制白酒可以选择不同酒精度数,满足个人对酒精含量的需求。
在20世纪90年代初,人们购买酱油、醋,一般都会拿着自家的瓶子去小卖部买,商家用提子把酱油、醋从桶里舀出来,再通过漏斗把酱油倒到空瓶子中,这被称为“打酱油”“打醋”。同样的,在当时“打酒”也很常见。随着人民的生活水平显著提高,这种散装酱油、醋逐渐退出历史舞台。散装白酒得益于产品价格优势及用户购买习惯,在当下的白酒市场中,仍占有一定的份额。散装白酒与市面上的成品酒是一样的,区别在于没有固定包装,其包装通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶来分装。在1998年以前,四川散酒可以说是遍地开花,风光无限,依托当地有名瓶装酒品牌大批的散酒企业开始出现,这些散酒企业借“川酒”的优势,将大量的散酒源源不断的销往外省,并且凭借较为突出的品质占领市场。值得注意的是,他们的散酒不只销给消费者,瓶装酒企业也是其重要的顾客群。
每一个企业都有一套完整的管理体系,都有自己独有的企业文化,定制酒可以满足企业日常经营或商务活动中的商务需求而特别定制,将带有企业标志、企业文化、企业简介等信息元素融入包装之中,可以说企业定制是企业形象的展示载体。特殊的事情意味着特殊的意义,在婚宴、升学宴、满月宴、寿宴等重要场合,有一款独特的、极具个性化的定制酒能让人眼前一亮,并且能使事件变得更加有仪式感。定制酒可以将具有一定特色的乡土人情,历史文化,风景名胜等元素融入整体的包装上,是地域文化名片的载体。当思念之情涌上心头,可以酌酒一杯,每当看到酒瓶上带有家乡元素,不由感到离家乡更近了一步。定制白酒可以为客户提供个性化的市场推广支持,帮助打造独特的营销策略。
定制是全国白酒行业供给结构和需求结构升级的重要举措,有利于激发企业创新创造活力,提升产品品质,增加有效供给,提高供给体系的质量和效率;有利于带领消费,创造新需求,更好发挥需求对经济增长的拉动作用,满足人们更高层次的物质文化需求;有利于促进企业诚实守信,强化企业环境保护、资源节约、公益慈善等社会责任,实现更加和谐、更加公平、更可持续的发展。在全国深入推进供给侧结构性改变的大背景下,白酒企业要抓住机遇,以供给升级带动需求升级。白酒行业的定制化变革,要以新供给满足新要求,充分利用现代信息技术,大力推进个性化定制、柔性化生产,满足消费者差异化、个性化需求;增品种、提品质、创品牌,增加优异定制产品供给,丰富产品和服务品种,充分满足多元化、多样化消费需求;创新产品设计,优化流程,大力推出定制精品,提供精致服务,满足优异化需求,让定制酒成为消费者品质生活的符号。白酒定制是一种个性化的酒品生产方式,根据客户需求进行专属设计和制作。河北白酒微信营销营销活动落地
定制白酒也可以尝试与其他领域合作,如时尚、音乐、体育等,扩大影响力。四川新零售白酒微信营销外呼线路
定制酒还可充分满足客户酒质、包装及价位需求,因而每一瓶酒都是特有、无法复制的妙品。随着白酒消费的高速发展,定制酒越来越成一种发展趋势、社会时尚,备受消费者青睐。如何做好定制酒的深度营销呢?产品配备高,要想做定制酒,企业不止需要拥有过硬的酒质,还要配备多种供消费者选择的产品包装。在酒质方面,要提供多种适合消费者口感的酒质,包括市场现售的、限售的及买不到的;同时在价位上要形成高低差异,便于不同群体的选择。在包装方面,企业产品研发部要把消费者的需求与企业文化强有力结合,设计出多种满足消费者需求的包装。定制酒作为个性化产品,多数定位在优异价位。销售人群主要为区域内政商务意见,集中在社会阶层的中上层。这些人群具有一定的经济基础和丰富的社会优异人脉资源,容易给企业积聚人气,带来比较大的影响力。这些人群多集中在大型垄断国有企业、重点事业单位、大型上市公司、大型连锁店、饭店、农家院等。四川新零售白酒微信营销外呼线路