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恰逢低度潮饮、微醺赛道“拥挤”，低度化白酒产品引发热议。笔者认为，指导意见中的“低度化白酒”应可引申至更加广义的“低度化酒”或“低度酒”。业内要去认真思考“低度酒”的由来、发展及未来。低度酒或许可以分为三类，降（低）度白酒、配制酒、发酵酒。如何解决高度白酒降度后失光浑浊、酒味寡淡、失去原酒的风格和特色等问题，酒水行业的科研人员始终在努力。1971年至1974年，张弓酒厂郭宗武历时四年经数百次实验，破了解白酒降度产生的所有问题。如失光浑浊，将酒体进行低温处理，将絮状物进行过滤，降度至38°以上不再失光浑浊；保持原酒风格，提高基酒质量、回酒发酵、中高温曲配合使用等。定制过程中，客户可以参与到白酒的调配、品尝和评估当中，亲身体验创作的乐趣。辽宁白酒微信营销提供微信粉

酱香酒定制一般就是客户选择自己喜欢包装，适合自己的酒体进行定制，酱香酒定制分为： 酱香酒企业定制酒、酱香酒婚宴定制酒、酱香酒寿宴定制酒、酱香酒个人定制酒、酱香酒百家姓定制酒、商务接待酒用酒定制等等。 定制酒的优势：企业和个人用酒全方面定制：①企业招待用酒②个人办事招待用酒，彰显个性元素③各种社会团体聚会用酒（地方商会、行业商会、同学会、老乡会等）（增强企业品牌影响力，有纪念意义的个性化元素、酒体成本自选，降低用酒成本）。酒意味着了企业的门面，如果包装不够大气、酒质不上档次，都会让这次酒局的效果大打折扣。但对大多数企业来说，频繁的接待，也不得不考量接待用酒的成本，所以市面上的大品牌并不是较适合企业的，反而是定制酒与企业接待高度契合。定制酒不止性价比高，更能带来许多增益效果。辽宁白酒微信营销提供微信粉定制白酒可以依据客户的喜好选择不同的香型，如清香、浓香、凤香等。

1987年，国家经委在贵阳召开的酿酒工作会议上，提出必须坚持“优异、低度、多品种、低消耗和高效益”的发展方针，逐步实现高度酒向低度酒的转变，这次会议起到了指导生产、引导消费的作用，促进了白酒低度化的发展。同时，全国食品工业“十五”规划明确提出酿酒业贯彻“优异、低度、多品种、低消耗、少污染、高效益”的方针，实施4个转变：普通酒向优异酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变。伴随着技术的突破，政策的引导，低度白酒开始流行，其中以鲁酒较为典型，有“高度喝名酒，低度喝鲁酒”之说。在低度白酒流行的岁月，低度白酒被业内及公众视为“比高度白酒健康”。如今，酱香热、名酒热，喝白酒流行用分酒器，高度白酒被业内及公众视为“比低度酒健康”。

定制酒，是否只是定制酒的瓶子？这是一个误区。定制酒，除了顾名思义大家都能联想到的酒瓶做定制之外，还能根据你的口感以及你喜欢的口味进行全新的勾调。在酒瓶上做定制，这只是较低级的定制酒，只有真正通过调酒师根据你的个人口味进行不断的勾调，直至调出你喜欢的口味，才能算是真的定制酒。定制酒，现在已经成为了一种商务推广及紧致生活的趋势。通过定制多元化的白酒，越来越适用与很多重要的场合，甚至能够根据你的场合以及场景进行设计。在现如今，相信更加多元化的私人定制酒，才可以满足你对白酒的所有需求。定制酒曾经是白酒行业普遍认为的一个风口，不少人以为站在上面，就能飞起来。然而，过了几年，持观望态度的人看到飞起来的没几个，也就都冷静了许多。定制白酒也可以尝试与其他领域合作，如时尚、音乐、体育等，扩大影响力。

在当今生活中，无论逢年过节，朋友聚会还是商务宴请都离不开酒，无酒不成席，酒已成为我们日常生活中的重要组成部分。社会交往中，因酒类繁多、口味不一，众口难调，选用什么类型的酒，才能阐释一个企业的文化，彰显自己的个性，体现自己的品味。定制酒的关键优势：一、品牌保障，厂家直供。每一款”定制酒”，从酿制到品调，均由厂方严格把关，由四川省酿酒研究所监制，从厂家直接面向客户，避免中间变数，优良品质，有保障。二、量身定制，彰显实力。每一款”定制酒”，都可根据客户的意愿、消费偏好、企业文化特征，将个性化元素融入酒瓶及酒盒，镌刻上客户的专属烙印。风格迥异、品位独到、且充满创意。每一款”定制酒”，都直接针对消费者，减少了零售流通环节产生的费用，直接让利给客户，使产品物超所值。专属服务，尊贵：每一款”定制酒”，都施行”一对一”的服务，根据不同类型的客户，提供各种”定制酒”解决方案、配套产品以及增值服务定制白酒服务商可以提供酒品陈年储存和保管服务，确保产品品质的稳定性。陕西私域白酒微信营销微信活动方案

定制白酒可以为客户提供定制礼品卡、订阅服务等灵活的购买方式和礼品选项。辽宁白酒微信营销提供微信粉

白酒的操作混乱。一方面没有专业团队，操作混乱。绝大多数企业在定制营销运作上，依托原有销售队伍进行操作；原有队伍是传统运作手段上的高手，但在定制营销领域却是门外汉。定制营销对团队素质要求很高，让传统团队来运作定制酒，结果可想而知！在这里，笔者认为到底要不要依托新的团队去操作要根据企业实际情况。另一方面是缺乏操作模式，没有专业渠道。在定制营销上没有清晰的操作思路，不能形成专业的运作模式，也没有专业的销售渠道。有不少企业将定制酒的营销泛泛地理解成了白酒传统运作渠道中的团购，这是大相庭径的！笔者认为，导致上述乱想的之后根源在于行业的盲目推崇，一个补充性渠道被助推成潮流，一窝蜂跟随，这是酒业营销的悲哀。此外，在行业调整、经济下行、销售下滑的压力下，很多企业盲目跟随，没有彻底审视自身的实际情况。辽宁白酒微信营销提供微信粉

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