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看饮用场合作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事，和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外，红酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话，价钱就可以便宜点，酒的种类可以较普及，避免浪费。有较多女士的话，比较好再备点味道可人的白葡萄酒、香槟酒。看菜肴搭配选择白葡萄酒还是红葡萄酒从搭配的菜肴来讲，奶油鸡适合白葡萄酒，烤羊肉则要搭配醇厚的红葡萄酒。红酒红肉、白酒白肉，一般来说，红葡萄酒适合红肉，酱汁类，奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类。看价格便宜的酒几十到几百，贵的酒几千，甚至数以十万计。不同的国家或者不同分销渠道，酒的价格会有变化。但不管怎样，价格总是和葡萄的质量和酿造者的劳动相关。一瓶上好的葡萄酒首要体现的就是整年里在葡萄树上所做的辛勤劳动，所有这些成本都体现在这瓶酒里。自己细品漫饮或商务宴请可以高级点，日常用餐或居家请客的话，口味大家能接受便好，不必要太高级的。总之锁定金钱预算后，就方便选择，以免花多眼乱。白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。南通来丽冰酒公司

桃红桃红葡萄酒与红葡萄酒的主要区别在于紫葡萄皮和汁在一起浸泡的时间。当出现了令人满意的颜色（一般是12到36小时）之后，就像酿造白葡萄酒一样开始榨汁，个别的也取一部分酒发酵。在洛林（Lorraine）地区许多清澈的或较暗色泽的桃红葡萄酒都是用这种方法制成的。香槟与起泡酒起泡酒中名气的香槟，是由普通的白葡萄酒经过第二次发酵获得泡沫装瓶制成的。在大程度终装瓶之前，在酒中加入能够引起泡腾的糖和酵母，用这种方法制成的酒也称为香槟类酒。陈酿葡萄酒沉淀放置大程度少一年，陈酿香槟酒要沉淀放置大程度少十年。晃动和排气是制造香槟的必须工序。香槟酒可能放在不同容量的瓶内：1/4瓶装的，1/2瓶装的，75毫升标准瓶的，还有150毫升直至1500毫升不等的。制作香槟酒的工艺称为传统工艺，用这种方法在世界各地都可以酿出同样高质量的起泡酒。苏州霞多丽红酒能放多久席拉（Syrah/Shiraz） 又称设拉子、西拉。

如何鉴赏葡萄酒从语音色泽1．白葡萄酒颜色：近似无色、禾秆黄色、绿禾秆黄色、暗黄色、金黄色、琥珀黄色、铅色、棕色。2．红葡萄酒颜色：宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红等。3．桃红葡萄酒颜色：黄玫瑰红、橙玫瑰红、玫瑰红、橙红、洋葱皮红、紫玫瑰红。如果葡萄酒的颜色不自然，或者葡萄酒上有不明悬浮物（瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），说明葡萄酒已经变质了，因为酒质变坏时颜色有浑浊感。香味香气词汇：令人舒适、和谐、优雅、馥郁、别致、绵长、浓郁、完整、很纯、纯净、完好、明快如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就意味着变质了。口味1．葡萄酒结构词汇：丰满、有骨架、完全、浓重、有结构感、厚实、流畅、滑润、柔和、柔软、圆润、融合、肥硕2．酒精词汇：醇厚、淡弱、瘦薄等3．酸词汇：爽利、清新4．单宁词汇：结构感强、充沛、味长等。

第一步：控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21℃之间（白葡萄酒则是在9到12度之间），在这温度下，各种年份的红酒都处于比较好状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为明显，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。红酒的品尝第二步：醒酒。一瓶尘封多年的佳酿，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味就会散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积比较大。红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长，一个小时比较好，造成酒香四溢的氛围。第三步：观酒。红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层次分明者多是新酒，颜色均匀者是有点岁数了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。第四步：饮酒。第五步：酒序。喝酒时应按照新在先陈在后，淡在先浓在后的原则饮用。葡萄酒是用葡萄酿制而成的,那么,葡萄酒属于果酒吗?

比较好温度通常贮存葡萄酒的比较好温度为10°C，一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。储存葡萄酒的温度比较好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。当然，成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的比较好储存温度如下：半甜、甜型红葡萄酒14－16℃干红葡萄酒16－22℃半干红葡萄酒16－18℃干白葡萄酒8－10℃半干白葡萄酒8－12℃半甜、甜白葡萄酒10－12℃白兰地15℃以下香槟（起泡葡萄酒）5-9℃贮藏要求要求合适的温度，理论温度12℃左右，7－18℃都可以。要求避光，因为紫外线会使酒早熟。避免振动，水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，避免过于潮湿，以防细菌滋生。霞多丽白冰酒焦糖和奶油糖果的香气迎面扑来。口感有浓郁的焦糖味、香蕉奶油派、香草和奶油糖果的味道。上海红酒什么牌子好

红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。南通来丽冰酒公司

加拿大lailey（来丽）酒庄始建于1973年秋天，位于加拿大安大略（Ontario）尼亚加拉河（NiagaraRiver）葡萄酒产区的中心地带，距离大瀑布20分钟车程，是尼亚加拉地区古老的葡萄园之一。酒庄是加拿大葡萄酒酒商质量联盟（VQA）的创始成员之一，质量是恒久不变的追求，务求打造出VQA认证葡萄酒。1991年，庄主荣获尼亚加拉半岛葡萄女王的称号，同时酒庄被评为尼亚加拉比较好的葡萄园。2000年，屡获殊荣的酿酒师德里克•巴尼特（DerekBarnett）加入酒庄，当年德里克被安大略省葡萄酒奖（OntarioWineAwards）授予年度优越酿酒师的称号。从此，酒庄在世界上各大极富盛名的葡萄酒大赛中不断赢得国际赞誉，深受顾客的喜爱。目前来丽共有四款冰酒在售，包括加拿大特产国宝级红冰酒：液体呈现出晶莹剔透的红宝石色，散发浓郁的蔓越莓以及高雅的玫瑰芬芳。入口甜而不腻，并伴有草本的香气，醉人心脾，带来心旷神怡的美味体验。◆红冰酒◆霞多丽老藤白葡萄酒：荣获2019法国霞多丽大赛金奖，尼亚加拉地区稀有的霞多丽冰酒，带着焦糖和香草的香甜扑鼻而来。舌尖充满太妃糖，香蕉布丁派和奶油硬糖的缤纷糖果香气，唇齿间留留有绵长的苹果以及油桃的余香。南通来丽冰酒公司

上海雷沃商贸有限公司是我国葡萄酒，冰酒，红酒，蓝莓酒专业化较早的有限责任公司（自然）之一，公司成立于2012-06-21，旗下来丽酒庄,Lailey,鹭岛酒庄,熊谷酒庄,Grizzli,luluisland，已经具有一定的业内水平。公司主要提供上海雷沃商贸有限公司经营食品销售，主营:红冰国宝酒，白冰雷司令，白冰威代尔，白冰霞多丽，小白冰，梅里蒂奇干红葡萄酒，阿玛比利斯干红，西拉干红，黑皮诺葡萄酒，梅洛干红，霞多丽白葡萄酒，灰皮诺白葡萄酒，蓝莓酒等领域内的业务，产品满意，服务可高，能够满足多方位人群或公司的需要。产品已销往多个国家和地区，被国内外众多企业和客户所认可。