企业商机
冰酒基本参数
  • 品牌
  • 来丽酒庄,Lailey,鹭岛酒庄,熊谷酒庄,Grizzli,
  • 葡萄酒类型
  • 甜白葡萄酒,甜红葡萄酒,半甜白葡萄酒,半甜红葡萄酒,香槟,干白葡萄酒,半干红葡萄酒,半干白葡萄酒,干红葡萄酒
  • 是否进口
  • 葡萄品种
  • 梅洛,雷司令,西拉,辛索,黑比诺,长相思,佳丽酿,赤霞珠,霞多丽,品丽珠,佳美娜,蛇龙珠,灰皮诺
  • 葡萄汁含量
  • 100
  • 酒精含量
  • 12
  • 等级
  • 法定产区葡萄酒
  • 储存年份
  • 十五年
冰酒企业商机

为什么冰酒酒瓶总是细长?冰酒一直被称为“液体黄金”。一公斤葡萄可以酿制一瓶750毫升的法国红酒,而一瓶375毫升的冰酒则需要整整10公斤的冰葡萄。通常情况下,用葡萄藤上的葡萄只能制作一瓶冰酒,也就是把葡萄藤吸收的一年的阳光和土壤精华放入瓶中。因为价格等其他原因,所以使用细瓶,一般是200ml或375ml。也有50ml和500ml的酒瓶,但并不常见,750ml的冰瓶还没有见过。1、主要原因是产量太小。2、实际上,冰酒中没有沉淀物,所以底部凹陷和瓶肩设计是没有用的。因为加冰之后葡萄酒被稀释,不太适合胃酸过多和患溃疡的消费者引用。重庆低醇冰酒售后服务

冰酒对环境的要求:所在区域在春、夏、秋三季气温要足够温暖来满足冰葡萄的生长需求,而在葡萄成熟后的气温要足够寒冷,且全年气候不能太过干燥,要保持适度温润,这就造成世界上能出产冰酒的地区屈指可数,全世界只有德国、法国、加拿大、奥地利和中国等少数几个国家的特定地点,才有条件酿制出品质高的冰酒。而且,受气候影响,大多数产区往往要隔3到4年才能收获一次冰葡萄,也就是说并不是每年都有冰酒出产,如此低的产量决定了冰酒的珍稀性,每10Kg左右冰葡萄可压榨一瓶375ml冰酒。江苏红冰酒供应商冰酒中含有丰富的单宁酸,可预防蛀牙及防止辐射伤害。

如何鉴别加拿大冰酒的真假?看产区:出产冰酒有名的两个地方时安大略省和英属哥伦比亚省(即BC省),其中安省的产量占据了真个加拿大产量的80%,以单一葡萄品种来酿制冰酒。BC省是以混合葡萄来酿制冰酒的。连个产区各有不同的VQA组织,其规定内容也是各不相同,安省的规定的要更加细致繁杂一些。区分冰酒真假主要以VQA的规定为主。看VQA标志,在一些国家,有VQA标志的才能是被认为是真正的冰酒,有了VQA标志,冰酒英语应该是一个单词“Icewine”,所有的有VQA标志的加拿大冰酒分开来写成“Icewine”的都可以被认为是假酒;另外,假冒冰酒往往使用一些误导性语言,如“Canadian-style”(加拿大风格)、“madeinToronto”(多伦多制造)等,瓶子上有时会有尼亚加拉瀑布或者枫叶图案。

冰酒酿造:这就要求所在区域在春、夏、秋三季气温要足够温暖来满足冰葡萄的生长需求,而在圣诞节前后的气温要足够寒冷,且全年气候不能太过干燥,要保持适度温润,这就造成世界上能出产冰酒的地区屈指可数,全世界只有德国、法国、加拿大、奥地利和中国等少数几个国家的特定地点,才有条件酿制出品质高的冰酒。而且,受气候影响,大多数产区往往要隔3到4年才能收获一次冰葡萄,也就是说并不是每年都有冰酒出产,如此低的产量决定了冰酒的珍稀性,每10KG左右冰葡萄可压榨一瓶冰酒375ml,被称为“大自然赐予的礼物”。冰酒适合在餐前、餐后、空闲时喝。

威代尔冰酒,葡萄汁发酵而成,色泽金黄,口感醇厚清爽,品质,酒香里处处洋溢着欧美风情。这是其他酒类所不能比拟的。威代尔冰酒选用颗粒饱满、无擦碰痕迹的冰葡萄,零下八度,手工采摘。谨致的饱满口感,散发着菠萝、芒果与杏桃及蜂蜜等甜熟的混合香气。呈深金黄色,晶莹剔透,赏心悦目,入口感平滑,有很强的融洽感。威代尔冰酒是加拿大且稀有的特产,举世,由于真正的冰酒不只要有的葡萄品种和非常严格的酿造工艺,更取决于天气的因素和时机。希望以上的一些相关介绍能够对你有所帮助。国内大概有5个冰酒产区,其中大部分是农户+酒厂的模式。山东霞多丽干冰酒现货

红冰酒呈深宝石红色,入口有圆润、甘甜、清新的感觉,酸度饱满。重庆低醇冰酒售后服务

冰酒的风格:冰葡萄通常采用白葡萄进行酿造,由于采收时大部分水分结冻达到浓缩的效果,酿出的冰酒往往风味浓郁,颜色呈金黄色,糖度高。好的冰酒往往具有高糖高酸的特点,酸甜平衡且风味浓郁。再加上产量稀少,冰酒又被称为“液体黄金”。以威代尔(Vidal)为主要品种的冰酒有着浓郁而奔放的蜂蜜、菠萝、桃杏香气,很明显。用雷司令(Riesling)酿造的冰酒具有优雅的花香、甜美的柠檬、柑橘和蜜桃等香气。希望以上的一些相关介绍能够对你有所帮助。重庆低醇冰酒售后服务

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