家庭清洁中,厨房的清洁卫生占主要地位。厨房清洁卫生包括食品卫生、餐具卫生、存储卫生、个人卫生、厨房环境卫生和厨具卫生。厨房的卫生与否和人的健康有很大关系。俗话说:“病从口入。”这里的病就是指被污染的食品对人体健康的影响。做好厨房卫生应从下述几个方面着手:(1)经常保持厨房内外的环境卫生,注意通风放气,及时清扫污物垃圾。(2)厨房家具、炊具、餐具要经常清洗、消毒。摆放整齐。(3)各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善存放,防止串味变质。厨房水槽尽量安装在窗台的下方,这样不会挡住自然的光线,洗菜比较方便。虹口区酒店厨房装潢价格

每做一顿餐需要经历的步骤是非常多的,比如洗菜,刷碗等,这些都需要用到水,所以厨房装修时都会安装水槽。虽然有了水槽使用起来很方便,但在日常生活中会经常出现水槽漏水的情况,也给大家带来了不少烦恼。对于这个问题,其实归根究底是水槽自身的原因导致的,主要是水槽安装的不合理。通常情况下,家庭水槽安装分为台上盆和台下盆这两种。如果将厨房水槽设计成台上盆的话,就很容易让水洒出来,厨房就会变得湿漉漉。因此,要将水槽设计成台下盆,就能在很大程度上减少水往外溢的情况了。普陀区家庭厨房装修价格厨房的装饰材料应色彩素雅,表面光洁,易于清洗。

岛型厨房有更多的操作台面和储物空间,便于多人同时在厨房工作,这种设计需要有很大的厨房空间,厨柜与厨房岛之间至少要有120cm的距离,以确保有足够的走动空间和柜门、抽屉开启的空间,厨房岛还可以用作上菜、吧桌或房间隔断。U形厨房方便取用每一件物品,可限度地利用空间进行烹饪和储物,两人可同时在厨房轻松忙活,但是U形厨房只适合空间大的厨房,避免操作面交叉设置,这样,两人能同时舒适地工作,不会相撞,两排相对的柜子之间须至少保持120cm的间距,以确保有足够的空间。
厨房的细节设计:1、“榨干”角落使用顺手:角落收纳柜。厨房的边角地方经常被忽略,其实完全可以设计连接架、内置拉环或者角落抽屉,让边角加入到收纳队伍中来。不只充分利用了空间,由于靠近烹饪区,拿取抽拉出来的物品会非常顺手。2、避免撞头安心操作:上掀式吊柜。一头撞到打开的吊柜门上,会觉得气恼。传统吊柜多采用平拉式,打开柜门时既占用空间,又影响正常的料理操作,而上掀式吊柜解决了这个问题,找寻吊柜里的东西也比方便多了。开放式厨房是指巧妙利用空间,将实用美观的餐桌与厨房紧密相连。

厨房装修细节要注意:1、动线合理“拿、洗、切、煮、装“:做饭时肯定较先从冰箱中取出蔬菜肉类,然后进行清洗,切割,接下来进行蒸煮炒,然后装盘,这样的动线较为合理,而且更加省时省力,洗菜区、切菜区及灶台空间要留的充足,做饭不会太拥挤。2、水槽台面四周安装挡水条,台下要贴防水铝箔纸:水槽位置为厨房的用水重地,洗菜、洗碗、刷锅等等都会有水溅出,如果不安装挡水条,水不只会弄脏衣服,还会顺着台面流到柜门,长时间将会导致柜门损坏,装修时一定要求外侧凸起5mm左右的挡水条,内侧大概3cm左右,能有效保护柜门及柜体,水槽下方贴防水铝箔纸,既环保又抗压防潮。厨房墙面瓷砖的勾缝剂不要弄的太白,不然日常使用不注意清洁很容易变黑。黄浦区老厨房
打造温馨舒适厨房要有舒适方便的操作中心。虹口区酒店厨房装潢价格
相对于一般的家庭而言,厨房应该设在东方。东方在八卦中是震,同时东边是日出的方位,空气新鲜,也是阳气发出的方位。从家居风水学来说,这个方位的厨房,能使一家人健康、勤勉、充满话力。厨房是一个比较潮湿的地方,容易积水,形成阴气,从而对家庭不利,摆放在东边,早上初升的太阳它有扼杀阴气的作用,这样的话,家庭就能永葆生机与活力。东南方,对于厨房而言,也是一个比较好的一个位置。东南方在八卦中为巽,这个方位和东方位一样,有新鲜、干爽的空气,对喜爱清洁、卫生的人来说,这是做厨房的好方位,这个方位的厨房,多能给全家带来好运。同时中国处于北半球,早上的太阳是从东南或者是东北升起来,厨房设在东边,阳关既能很好地照射进来。中午或下午的时候,阳关不能直射厨房,这样的话,厨房就能很好地温度。虹口区酒店厨房装潢价格
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厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系:当油加热超过200℃时,生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时,油温超过300℃,这时除了产生丙烯醛外,还会产生凝聚体,导致慢性中毒,容易诱发呼吸和消化系统的疾病。第1招:改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不只能减轻“油烟综合征”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。第2招:不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多有害物质。反复加热的食油,...