于是，奶茶的价格水涨船高，以前几块钱一杯很普遍，而现在都是十几块钱、二十几块钱一杯，部分网红品牌的奶茶一杯都卖到了三四十元。而就在今年，奶茶爱好者们又迎来了一个噩耗：奶茶原料大部分涨价！据了解，现在茶饮行业几乎各种设备、原料的价格都在上涨。就像是茶饮店使用的纸杯和注塑杯，因为塑料粒子、纸张、PE膜的涨价，现在奶茶杯子的价格也上涨了，有人测算过，差不多一个杯子的制作成本增加了2分钱。包括印刷、手提袋、杯套、杯托同样也是在涨价的，就拿白卡纸来说，去年一吨纸的成本4000多元，现在价格已经上升到了9000元/吨，涨价了一倍多，就这样还很缺货。无锡奶茶原料推荐哪家，选择锡市百思味！葡萄果酱哪个牌子好
生姜/柚子/红枣茶酱。这类在我们每次使用后应该盖好盖子了放入冰箱冷藏即可。罐头类。这类原料开封如果没有用完，就封好之后放入冰箱冷藏即可，并尽快用完。注意：这两类皆是需要冷藏的，另外罐头类开封后可尽快用完以保质。咖啡类。咖啡对储存环境比较敏感，一般需放在阴凉，干燥处，开封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔绝空气、水、阳光如果是在短期内使用的这样子就可以了，如果两周内使用不完就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了。芜湖烘焙厨房果汁小小的奶茶店总能看到不少的年轻人围在门前，等待奶茶制作完成。
天气越热，奶茶原料保存越要讲究方法。我们要清楚原料的保存一般可以分为常温保存、冷藏保存、冷冻保存这三种。常温保存这里的“常温”并非是现在的天气温度，一般是指20℃-25℃，以保障食品安稳。而冷藏保存是指零度低温保存，冷冻保存则是零下低温保存。购买原料、物料及包装材料等要控制刚好足够的量，不要多订而导致浪费的情况发生。所以这里需要奶茶店老板以及店员们对原材料制作出多少产品的数量概念有很好的把控，从而有效控制由于原材料充裕而造成浪费的倾向。一般奶茶店只要能够保持数日的安稳贮存量应付偶尔变动的产量即可，不要增加管理难题并增加浪费，以便增加存储空间。
对于开奶茶店的人来说，都知道奶茶店的利润都来自于产品，因此，想要一个店盈利，首先要做好产品质量管控，才能保证销量，走量的同时还要从源头上把控原材料的采购，避免浪费，那么到底应该怎样做，才能避免奶茶店的原料浪费呢？记住以下几点，让你少吃亏！01采购环节奶茶店的成本首先和原料采购直接挂钩，因此，一家奶茶店在经营过程中，采购环节是很重要的。对于一些自营的奶茶店来说，原料采购比较好遵循货比三家的原则，选择可靠的合作供应商。虽然说原料采购要秉承着节约的原则，但是也要遵循预算和储存条件来采购。事先要谈好价格看好市场行情，也不能一味追求价格便宜，因为还要保证质量同步跟上。杭州奶茶原料推荐哪家，欢迎致电锡市百思味！
含乳奶茶中的蛋白质主要来源于乳或乳制品，并且要求蛋白质的含量≥10.0 g/kg。植物蛋白奶茶中的蛋白质主要来源于含有一定蛋白质的植物果实、种子等，或者加入食品加工用植物蛋白。要求奶茶中的蛋白质含量≥10.0 g/kg。奶味中的蛋白质主要来源于添加的植脂末。复合奶茶中的蛋白质主要来源于乳或乳制品，含有一定蛋白质的植物果实、种子等，或食品加工用植物蛋白、植脂末。新式奶茶的产品研发以消费者需求为中心，注重原料的环保与健康、天然；泡茶程式简化；口味因人而异，灵活多变，更新换代快。在产品呈现上，追求品质与颜值，包装精美，特色鲜明，时尚新潮，迎合了当代年轻群体“求快、求变、求异”的创新意识和快节奏生活。为了奶茶口感更加丰富，配料也多了不少，将淡奶油打发成奶盖，覆盖在纯茶上，全新的口感油然而生。青岛蓝莓果汁
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台式奶茶可以说是80、90后大多大陆年轻人的回忆，几乎是每个大街小巷里都能看见台式珍珠奶茶的身影。小小的奶茶店总能看到不少的年轻人围在门前，等待奶茶制作完成。不同口味的粉末，有原味、草莓味、西瓜味、芒果味等，加上热水一冲，再添加喜欢的椰果、珍珠等，一杯奶茶就做好了。这个时期被业内称之为“粉末时代”。在这个时期，也衍生了以优乐美和香飘飘为代替的“桶装奶茶”，那么就实现了在家随时随地就能喝上奶茶的理想状态。葡萄果酱哪个牌子好
无锡市百思味食品工业有限公司是我国果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆专业化较早的有限责任公司（自然）之一，百思味食品是我国食品、饮料技术的研究和标准制定的重要参与者和贡献者。百思味食品致力于构建食品、饮料自主创新的竞争力，将凭借高精尖的系列产品与解决方案，加速推进全国食品、饮料产品竞争力的发展。
