百思味奶茶原料供应商

奶茶店虽然很赚钱，但是开销还是很大的，所以为了能够保证店铺的盈利状况更好，要在日常经营过程中有效节约，控制成本的同时保质保量，减量不减质怎么可能！接下来我们就一起来看看奶茶店如何在不减质的基础上减少原料的成本吧。定期检查原料：  原料在使用上虽然没有严格的规定，但消费者多的时候，可能原材料消耗就会快一些，而在奶茶淡季的时候，可能消耗就会少一些，所以作为奶茶店的负责人，必须要定期对原材料库存进行核验，保证原材料没有快过期的，当发现原材料囤货比较严重的时候，就可以搞一些促销活动，保证奶茶店的原材料不会被堆积，或者浪费。江苏奶茶原料推荐哪家，欢迎致电锡市百思味！百思味奶茶原料供应商

在品牌营销上，更凸显体验文化与新式奶茶相结合的还有奶茶品牌的打造与营销，比较而言，新式奶茶品牌店铺装修更，更注重消费者的体验感、参与感。不同奶茶品牌都努力在包装、色彩、形象等方面融入自身品牌文化元素和情感价值，运用互联网、数字化工具、新媒体等方式，通过线上线下多种渠道进行营销和传播，以满足消费者个性化和多元化的需求。茶叶的选用新式奶茶的原料是质量原叶茶，因此要得到一杯品质优良的奶茶，在调制时比较好精选原产地高中档茶叶为原料。根据奶茶风味品质需求的不同，选用红茶、乌龙茶、绿茶、花茶均可。茶叶原料的选择特别要考虑茶汤的溶出率、香气的高低和滋味的浓强等感官品质。上海百思味奶茶原料生产厂家苏州奶茶原料哪家好，选择无锡市百思味食品工业有限公司！

    茶汤过滤茶叶经冲泡后，需要用滤网过滤获取茶汤，滤网目数越高，滤出的茶汤质量越好。很多原料茶外形比较细小，一般使用300目的滤网进行过滤，比较低不能低于120目。为保证茶汤品质，一般要求茶汤从制备完成至调制奶茶的时间控制在6h以内。原辅料混合原辅料混合是决定奶茶风味关键的工序，为便于调制、计量和出品，门店制作时一般使用雪克杯来进行。在雪克杯中加入乌龙茶（或红茶）茶汤，再加入牛奶（植脂末）、淡奶油、糖浆（果糖），加入冰块。在混合过程中，不同原料、辅料加入量的比例不同，奶茶风味就不同。目前国内不同品牌有各自不同的配比标准。如700mL杯装原味奶茶，一般量取红茶或乌龙茶茶汤250~300mL，加入牛奶80~100mL、淡奶油20~30mL、糖浆40mL左右（根据消费者需要少糖、无糖等选择加糖量不同），再加入冰块至700mL刻度线。

    一杯好的奶茶的产出不仅需要好的制作技术，还需要的是奶茶原料。对于经营者来说，产品即，原料就是奶茶口感上的灵魂。那么想要让奶茶口感更好，销售量更好要如何进行奶茶原料的选购呢?首先奶茶原料的选购的时候需要实地去考察，对于原料的提供你需要去到厂家那边实地观看原料生产，看看卫生是否合格，再者就是进行试饮。对于奶茶原料进行品尝和试用，货比三家后对于满意的原料进行选购。尝得到的才是真实的。然后是对于原料的五感，首先是对于奶茶原料外观的观察，比如珍珠，需要饱满光泽。然后是闻，对于原料可以闻一闻，判断是否有异味。再者是问，就是对于原料的制作原材料等的工艺流程等进行询问。是对于原料进行接触，手感等，好的原料一般都是比较细腻。 宜兴奶茶原料哪家好，欢迎咨询锡市百思味食品工业有限公司！

以挽回奶茶名声，主流奶茶品牌开始提高质量，纷纷使用原叶茶、鲜奶及新鲜水果，代替茶粉、奶精等，更加关注健康的奶茶步入了“在新式茶饮时代”。新式茶饮是在奶茶中加入各种天然食材制成的饮品，比如枸杞、红枣等。当然是由于它卫生的材质，新式茶饮价格一般为20以上。在奶茶茶基底品质及底部小料品种丰富度均趋向同类化的情况下，采用2012年，江门喜茶应运而生，卡布奇诺奶泡技艺在奶茶上的运用，介绍自创“奶盖茶”:打发淡奶油，铺满了纯茶，形成了一种新的形式和味道，深受广大消费者的欢迎。在市场上，奶茶品牌众多，但却没有一个能够脱颖而出。“奶盖茶”应运而生，把奶茶差异化争夺，卷在奶茶上面。中国台湾省的黑糖珍珠奶茶于2014年打入大陆市场，刮起黑糖风暴的黑糖鲜乳和波波茶一时风靡大江南北、脏脏茶横扫各茶饮品牌。广东深圳2015年奈雪生产了茶叶，创新创建“茶加软欧包”形态，且有别于传统外带式茶饮店，奈雪也为店里提供一个可供休息的休闲空间。奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。南京奶茶原料采购

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    奶茶原料的分类，一、茶叶类我们制作奶茶时用到的茶叶有阿萨姆红茶、麦香茶(大麦茶)、伯爵红茶、特级红茶、锡兰红茶、乌龙茶(碳烧乌龙茶包)、高山绿茶、普洱袋茶、冻顶乌龙茶、洛神花茶等。二、糖类1、白砂糖2、果糖3、蜂蜜(龙眼蜂蜜)(常用制作产品：蜂蜜柚子茶蜂蜜绿茶)4、黑糖焦糖(常用制作产品：口感香浓的奶茶类,咖啡)三、乳制品类植脂末(奶精)常用品牌：奇异鸟(博多家园)、雀巢、晶花等。口感分成三类：a、奶味重，顺滑b、突出茶味c、突出奶味和茶味四、固体粉类固体粉差不多是按我们制作的奶茶来划分的，常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉等。五、果酱类1、颗粒较大(水果冰沙鲜榨水果辅料)2、果粒较小/果昔六、新鲜水果类可选择当季产出的各种新鲜水果，使用前务必洗净并去皮，以免残留农药;果肉容易变色的水果(如苹果、梨等)，可先用少量水浸泡。常用的口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等，可至到型超市及食品材料行购买。七、果汁果蜜类果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。八、酒精类白兰地、威士忌，奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。 百思味奶茶原料供应商

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