但是果糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃的地方。另外，“糖纳豆”开封后是需要冰箱冷冻存放的。生姜/柚子/红枣茶酱这类在我们每次使用后应该盖好盖子了放入冰箱冷藏即可。罐头类这类原料开封如果没有用完，就封好之后放入冰箱冷藏即可，并尽快用完。注意：这两类皆是需要冷藏的，另外罐头类开封后可尽快用完以保质。咖啡类咖啡对储存环境比较敏感，一般需放在阴凉，干燥处，开封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔绝空气、水、阳光如果是在短期内使用的这样子就可以了，如果两周内使用不完就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了。注意：咖啡分为咖啡粉类和咖啡豆类，两者储存方法会有所区别。1、咖啡粉虽然比较方便，但是相对咖啡豆而言，咖啡粉品质变差的速度却非常快，所以保鲜非常重要。已研磨好的咖啡粉通常都是盛放在锡纸袋里。打开锡纸袋包装后，要把纸袋卷起，如果有卡子，就要用卡子卡住。然后放在密闭容器中，室温中可以存放1周。如果1周内喝不完，就要存放在冰箱的冷冻储藏箱内。2、咖啡豆在真空包装状态下之保存期限：真空罐约24-28个月。奶茶粉的种类众多，包括珍珠粉、椰果粉、奶精粉等。云南葡萄果酱
常用的口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等，可至到型超市及食品材料行购买。七、果汁果蜜类果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。八、酒精类白兰地、威士忌，奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。以上就是所有原料的分类了，看完的朋友有没有觉得发现了奶茶的新大陆呢？哈哈，相信你即便不是奶茶店的经营者，通过这一番了解后也对奶茶原料的分类有了一定的认识吧！其实，奶茶的原料有很多，也可以分成很多类，每一种类别制作出来的奶茶味道都是不一样的。这就是为什么很多奶茶店出品的都是同样的奶茶，但可能只是用的茶叶不一样，或者用的糖不一样，出来的口味都是千差万别。采用好的原料出品，才能保证口感！秦皇岛草莓果汁台式奶茶可以说是80、90后大多大陆年轻人的回忆，几乎是每个大街小巷里都能看见台式珍珠奶茶的身影。
假的颜色不正，透气。真的香味清淡、纯度高，假的刺鼻。问送货商，同样是赚钱，如果你要求用好一些的，供货商也会按要求送的。打听产品是哪里产的，可从厂家电话或网上能查询到。还有就是摸了。粗细均匀，手感较好。5、果酱类颗粒较大，通常用作水果冰沙鲜榨水果辅料。6、果汁果蜜类果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶里。7、乳制品类植脂末口感分成三类：奶味重，顺滑；突出茶味；突出奶味和茶味；奶精：植物脂末用植物油加工而成的，对人体无害，不过喝多了会发胖。奶精也分国产和进口两种。一般奶茶店基本上都用国产的，建议大家不要用太便宜的。
据估算，市面上的奶茶成本80%不会超过。3，可见售卖奶茶，其中有多么可观的利润可以赚取了。奶茶店铺从一杯奶茶中获得的利润就是其消耗的成本的几倍。是名副其实的的产品。4，一杯奶茶的成本虽然很低，但在准备奶茶原料时，一定不要偷工减料。现在的顾客是非常精明的，可以洞晓味道的不同，不要以为可以瞒天过海，只能自断后路。只要有好的奶茶技术，并且不定期推出新口味产品，迎合顾客多变的口味，生意自然会越来越好。奶茶店的口碑很大一部分是经过口口相传的，维系老客户也是非常重要的经营方式。为了奶茶口感更加丰富，配料也多了不少，将淡奶油打发成奶盖，覆盖在纯茶上，全新的口感油然而生。
一、管理方法1、分工合作将奶茶店分为几个部分，让奶茶店的员工分别承担一部分，注意让每位员工必须要清楚了解自己的工作范围。将卫生标准讲解清楚，要做到及时清理，并且要学会相互合作，培养团队之间的团结精神。这样既可以保证饮品制作过程中的卫生，又能保证奶茶店的卫生。让消费者体验感更好。2、卫生规章制度奶茶店必不可少的就是关于卫生方面的违章制度，正所谓“无规不成方圆”。所以，这样可以让员工不会因为其他理由，成为自己不打扫卫生的借口。奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。河南奶茶原料采购
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奶茶原料设备：1、煮茶器：煮茶器的功能主要是用来冲泡各种茶叶，包括红茶、绿茶、花茶等。煮茶器一般采用金属材质制作而成，具有耐高温的特性，能够长时间使用。另外，煮茶器的造型比较独特新颖，外观精美时尚。在选购时可以根据自己的喜好和需求来选择合适的产品类型。2、滤网：滤网的作用是过滤茶叶中的渣滓和杂质，使冲泡出来的奶茶口感更加纯净。滤网的种类众多，常见的有不锈钢滤网、陶瓷滤芯以及尼龙筛网等等。消费者可根据不同的需求选择合适类型的滤网产品进行购买即可；此外还可以根据自身的使用习惯来挑选合适的款式型号及尺寸大小的产品进行购买；当然也可以根据自己的实际需求定制生产加工的奶茶饮品产品。3、杯具：目前市面上有许多款式的杯具可供消费者选择使用；其中主要有塑料杯具、玻璃杯具以及瓷质杯子三种类型可供消费者选择购买使用。4、封口机：封口机的作用是将冲好的奶茶倒入杯中后密封起来避免受到污染变质的情况发生；通常情况下有单头封口机和双头封口机两种规格型号供大家选择购买使用哦。 云南葡萄果酱
无锡市百思味食品工业有限公司拥有食品生产:饮料生产食品经营:食品经营(销售 预包装食品)，食品经营(销售散装食品) ;食品用塑料包装容器工具制品生产:调味品生产货物进出口，进出口代理(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项自以审批结果为准 一般项目:国内贸易代理食品添加剂销售:塑料制品销售 (除依法须经批准的项目 外，凭营业执照依法自主开展经营活动)等多项业务，主营业务涵盖果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆。公司目前拥有较多的高技术人才，以不断增强企业重点竞争力，加快企业技术创新，实现稳健生产经营。无锡市百思味食品工业有限公司主营业务涵盖果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。公司深耕果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。
