【黑珍珠粉圆的做法】“珍珠粉圆”是一种外型洁白无瑕，本质营养成分高的休闲娱乐食口。它不仅烹制非常容易，运送便捷，质保时间长，并且口味滑嫩，香Q有延展性，和一切一种小点心食品或饮品配搭都是有它特点的美观大方和口味。制做原材料：木薯淀粉适当白砂糖适当水适当制做流程：拌和。将食物混和到粉潮但不湿的水平，搅拌均匀。擀粉。像擀饺子皮一样的擀,擀至有延展性才行。切条。擀成条形,在切割成一小段一小段。揉球。用力将小条搓成球型，随后筛圆。煮珍珠。将烧开后倒进真珠,轻轻地拌和煮15分鐘上下,再闷10分钟上下就可以。常见问题：水先烧开后才可以放进生真珠。煮珍珠能够依据本人口感爱好的硬软水平开展适度调整时间仙草冻别称真珠、波霸，是很多中国台湾的港式奶茶等甜点的原材料之一，关键成分为木薯淀粉，一般由绿豆淀粉，即木薯（树薯，的木（树）地瓜粉，也是有以红著粉、马铃薯粉等做成的直徑5～10公厘的木薯淀粉球，并添进水、糖及香辛料，其色调、口味依成份不一样而不一样。 烹煮的方式不同，煮出来的珍珠粉圆也是大有不同。武汉木薯珍珠粉圆怎么煮
为了满足各类人群的喜好，市面上已经有很多种粉圆做法了，常见的做法有甜点，如：麻薯芋圆、芋圆冰粉，还可以加入奶茶饮料里，像芋圆波波奶茶、珍珠奶茶等。粉圆可以说是食品界的百搭单品了。目前，在我们国家能购买到的珍珠粉圆，货源不同，品质自然也有不同。就以比较常见的珍珠粉圆为例，那么这“粉圆”到底是用什么原料做成的呢？主要原料为：木薯粉。是的，没错，Q弹顺滑的珍珠粉圆就是淀粉做的。有用木薯粉的，也有用玉米粉等淀粉类的。简单来说，就是我们平时吃的土豆、地瓜中都含有的淀粉。上海黄金软Q珍珠粉圆厂家找珍珠粉圆选择哪家，推荐无锡市百思味食品工业有限公司。
其实珍珠奶茶原料供应商有很多，像地下铁、一点点等公司，旗下也有好的珍珠奶茶原料供应。然而小编为何向大家推荐无锡百思味奶茶原料呢？原因很简单，百思味奶茶原料有四大优势。首先、品种齐全百思味提供的奶茶原料非常齐全，只要你知道的都能在百思味找得到。其中主要大类有植脂末（奶精），珍珠粉圆，果泥，果露，果汁，果酱，珍珠粉圆、奶茶调味系列等有上千种珍珠奶茶原料产品，，无论是奶茶连锁店还是西餐厅、咖啡厅所需要的材料都可以在百思味找到。在无锡甚至全国应该是奶茶原料，设备齐全的供应商之一。众所周知，品种齐全是一个企业必须具备的一点。除此之外还会不定期推出各种新品原料，满足客户的多样化需求。第二、价格优惠奶茶原料批发价格相对其他的原料公司具有很大的优势，百思味的奶茶原料品质优良，相比于其他供应商在价格方面也具有相当大的优势，是奶茶原料批发的优先。不是单独购买时价格能让人接受，批发价格更会让人心动。相比于市场上的间接向经销商购买的方式，来本公司批发奶茶原料所需的成本必然是更少的，毕竟厂家直销，批发价格还不会让人心动吗？第三、品质优良百思味提供的所有珍珠奶茶原料品种都是精心挑选的奶茶原料品牌。
西米是米吗？当然……不是。虽然叫做西米，可它并不是大米、小麦类似的天然植物种子。它是由植物淀粉加工成的圆形小颗粒。具体一点讲，它的制作工艺和我们常吃的粉丝异曲同工。西米又叫西谷米，当初是用西谷椰子树干（南亚特有树种）中的淀粉质制作而成，故此得名。后来用木薯淀粉等更易获取的材料取代产量极少的西谷椰子淀粉，而名称却保留下来。Q2：西米只有白色吗？淀粉成分决定了西米的颜色——白色。不过，除了原色的白西米，还有一种绿西米，在加工过程中，加入了微量色素，调制成淡绿色，这样煮出来就会呈现淡淡的、清新的绿色。Q3：西米怎么煮？嗯……这真的是一个世纪难题。晶莹剔透的西米可遇而不可求，要么没煮熟芯子还是生的，要么煮过头成了一碗糊糊……到底怎样煮一碗合格的西米呢？。等粉圆首先浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。
煮珍珠粉圆方法一定要有足够的水，不然很容易煮糊。水先煮沸后才能加入粉圆，和下水饺的道理相同。等粉圆浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。煮的过程其中不可忘了两个步骤:三到五分钟翻搅一次粉圆，以免黏在锅底维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟粉圆。大约煮50分钟左右，关火，闷个十几二十分钟。到试吃起来口感感到"香Q有弹性不夹生"即可用漏杓捞出。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次:用意在于洗掉浓稠的汤液，不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性(其道理与制作凉面面条相同)。粉圆好吃与否的小秘诀:处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使粉圆本身具有甜味，故奶茶不用加入过量的糖浆，即可在咀嚼珍珠粉圆时，轻易地感受到甜味。粉圆采用红地瓜粉制作，大致的做法是将红地瓜粉到在桶子里，加水搓揉并搅拌均匀，再用手不断搓揉并分成两桶，一桶搓一桶揉抓成粒状再用筛圆仔般筛过就可下锅煮了，手续繁复且力道需均匀，煮粉原也有小技巧，要在水滚时放下去，边煮边搅拌，才能将粉圆煮的透熟，粒粒透明有弹性。 江苏找珍珠粉圆选择哪家，选择无锡市百思味食品工业有限公司。浙江珍珠粉圆生产厂家
如何让珍珠保持软糯、有嚼劲，是做珍珠奶茶的一个大问题。武汉木薯珍珠粉圆怎么煮
一般奶茶店主奶茶原料指的是植脂末、茶叶、珍珠粉圆、果糖四个系列的原材料，这四类奶茶原料的好坏，直接关系奶茶饮品的口感和风味！"1.奶精选购奶精需要了解奶精的奶味的口感，有奶味香滑浓郁的，如：特调H-888植脂末。有以口感丝滑，奶味偏淡,如：雀巢C-40植脂末等。所以在选购奶精时，需要根据不同口感的需要选自己的奶精。2.茶叶茶叶毫无疑问，它是奶茶的主要原料，它赋予珍珠奶茶口感丰富变化，因此我们在选茶叶时，首先要熟悉自己的茶饮菜单，如以红茶基调为主，我们就要选购相当有特点的红茶口感。像经典2号红茶、台式红茶-318、碳培四季春红茶、拼配红茶101、奶茶**3号红茶等，这几款红茶口感各有特色，并且也是适合做奶茶的红茶茶叶原料。绿茶也是奶茶店中常见的奶茶原料。 武汉木薯珍珠粉圆怎么煮
无锡市百思味食品工业有限公司是我国果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆专业化较早的有限责任公司（自然）之一，百思味食品是我国食品、饮料技术的研究和标准制定的重要参与者和贡献者。公司主要提供食品生产:饮料生产食品经营:食品经营(销售 预包装食品)，食品经营(销售散装食品) ;食品用塑料包装容器工具制品生产:调味品生产货物进出口，进出口代理(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项自以审批结果为准 一般项目:国内贸易代理食品添加剂销售:塑料制品销售 (除依法须经批准的项目 外，凭营业执照依法自主开展经营活动)等领域内的业务，产品满意，服务可高，能够满足多方位人群或公司的需要。百思味食品将以精良的技术、优异的产品性能和完善的售后服务，满足国内外广大客户的需求。
