早在前几年发展起来的有名餐企,在很大程度上依赖于国内城市的商业中心而快速发展起来的,比如海底捞、西贝,红辣椒,杨国福麻辣烫等餐饮店。大多数的选址逻辑是把店开到人流量巨大的商业中心,先占领商业中心这个口岸,“坐地等客”是传统餐企对流量的共识。所以,只要选址选对了,开店往往只需要做好产品选品、服务、卫生,就不用担心门店客流量与运营管理。但随着这次病毒的袭来,商场这个作为客流量引流入口的效率大打折扣。“被关在家”的这段时间,普遍培养了消费者以“家”为圆心的消费习惯。人们也慢慢开始习惯白天上班带便当,晚上下班后,在家附近解决吃饭的问题。而这个习惯的本质是,要求商业“离消费者更近”。牛爽爽鲜卤牛肉社区火锅就是专门开在你家门口的火锅品牌。加盟火锅加盟投资多少钱?常州怎么加盟火锅需要什么
早在2020年3月之后,牛爽爽鲜卤牛肉火锅这个加盟火锅品牌就一直在设计中。究竟是进入大城市商业中心与诸如海底捞,大龙燚等品牌在营销和服务上一较高下,还是远离商业区,进入下沉市场,与社区**打成一片。为此,牛爽爽鲜卤牛肉火锅创始团队在全国各地经过了大量的调研。商业中心固然有着天然的优势,人流量大,消费能力强,但是其高昂的成本注定做不出高性价比的体验,这对营销和运营的要求极高,也与创始团队的初衷相左。社区作为居民的聚集地,新兴的消费中心,具有人流稳定,潜力大,对产品性价比要求高等属性,与牛爽爽鲜卤牛肉火锅创始团队心中的模型十分契合,并且社区火锅现在还是一片蓝海。在决定入驻社区之后,牛爽爽鲜卤牛肉火锅就开始设计品牌。店铺开在社区,就不得不探索一下社区人民需要什么:1.好吃,好口味是火锅店的标配属性;2.好食材,老人孩子都能吃得放心;3.离家近,拖家带口出门也不会觉得麻烦;4.价格实惠,全点肉也不觉得贵。衢州怎么样加盟火锅加盟火锅行业有没有前景?
现景城镇化正在快速发展中,这是一场时代的变革。城镇化的发展,催生了大量的居民聚集地,这里统称为社区。人多的地方就有“社区”,当然也会有消费,“食”作为传统“衣食住行”四大消费需求的组成部分,可谓是频次较高,需求较大的一环。如果说往前数十年餐饮业的机会在商圈,那么,往后数十年的机会很可能就在社区,并且是黄金的十年。社区生意的崛起,近两年已经初见端倪。善于寻找机会的互联网企业首批大规模入驻社区,例如美团买菜、每日优鲜、叮咚买菜等,四年的时间就已经完成了D轮融资准备上市。美团阿里和京东等巨头也相继花大力气入驻社区服务。越来越多的人看到了社区的潜力。而在其中,有一家扎根社区的火锅店——牛爽爽鲜卤牛肉社区火锅引起了投资者的注意。
牛爽爽鲜卤牛肉火锅拥有极具性价比的定价。区别于传统火锅动辄人均150,200以上的消费,牛爽爽鲜卤牛肉火锅普遍的人均消费在70左右。才30块钱的和牛,低至3块钱的蔬菜。得益于强大的供应链与较低的运营营销成本,在保障品质的前提下价格可以降到很低。让利于消费者,这样不仅可以快速获客,提高顾客体验,也可以解决火锅品类普遍用餐频次低的问题。其次,每个座位的利用率也就是坪效极高。很多火锅店都会出现这样的情况,低峰期座位大空,节假日座位爆满,造成了很大的浪费。小店型有效的解决了浪费的问题,社区消费的频次整体上更为平稳,因为就在居民家附近,时间上也不会很赶,所以不论工作日还是节假日,客流都比较平稳稳定,基本所有座位都能有效的利用起来,达成了超高的坪效。就算加盟商是餐饮小白,也可以完全复制这个模式,轻松开店,轻松获客。加盟火锅店成本多少钱?
牛爽爽鲜卤牛肉火锅区别于传统火锅店的小店型。区别于传统火锅店动辄三四百平的大店,牛爽爽鲜卤牛肉火锅所有店型基本都在150-200平之间。选址上不仅更灵活,也能较大的降低运营成本,提高运营效率。首先店面小意味着所需要要的服务人员少,以夫妻创业为例,基本夫妻两人,再招聘3-5人就可以完全稳定的维持一家店的运转了,人少也便于管理,服务质量8也有了保障。其次,每个座位的利用率也就是坪效极高。很多火锅店都会出现这样的情况,低峰期座位大空,节假日座位爆满,造成了很大的浪费。小店型有效的解决了浪费的问题,社区消费的频次整体上更为平稳,因为就在居民家附近,时间上也不会很赶,所以不论工作日还是节假日,客流都比较平稳稳定,基本所有座位都能有效的利用起来,达成了超高的坪效。就算加盟商是餐饮小白,也可以完全复制这个模式,轻松开店,轻松获客。火锅加盟连锁店需要多少钱?南京怎么去加盟火锅要多少钱
加盟火锅加盟的加盟费?常州怎么加盟火锅需要什么
牛爽爽鲜卤牛肉火锅总部公司拥有一批高素质的餐饮运营团队,90%以上的人员都是餐饮行业出身,他们先后服务于海底捞,小龙坎,西贝,德庄,正新鸡排,杨国福麻辣烫等多家国内餐饮企业,多名骨干拥有10多年的火锅行业经验,对于火锅行业的把控,门店的运营管理有着非常丰富的经验,所以无论您在哪里开店,都能保障您拥有强大的市场竞争优势-专业技术与管理人才。有专业的人来指导,为店铺打下一个不错的基础,很多的问题都可以迎刃而解,少走弯路,降低开店风险。常州怎么加盟火锅需要什么
上海九九半江红餐饮管理有限公司是我国火锅加盟,火锅加盟店,社区火锅加盟,卤味火锅加盟专业化较早的有限责任公司之一,公司位于上海市宝山区水产路1439号12幢105室,成立于2021-05-06,迄今已经成长为食品、饮料行业内同类型企业的佼佼者。牛爽爽致力于构建食品、饮料自主创新的竞争力,将凭借高精尖的系列产品与解决方案,加速推进全国食品、饮料产品竞争力的发展。