厨房电器:厨房中不可或缺的电器设备包括冰箱、冷柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机以及和面机等。这些电器的存在,极大减轻了厨房工作人员的劳动强度,同时也为制作各式美味佳肴提供了便捷条件,让美食制作变得简单而高效。排烟设备:厨房中必不可少的排烟设备包括排烟风机、不锈钢排烟罩、油烟净化器以及消音箱等。这些设备共同构成了厨房的通风系统,确保了烹饪过程中产生的油烟和异味能够被有效排除,保持了厨房的清洁与卫生。酥皮机制作酥皮方便快捷,提升烘焙效率。餐饮厨房设备定制价格

消毒柜:高温消毒柜:通过高温加热的方式对餐具进行消毒。它可以将餐具表面的细菌、病毒等微生物杀死。在中餐厅,高温消毒柜可以对陶瓷餐具进行消毒,确保餐具的卫生。紫外线消毒柜:利用紫外线的杀菌作用来消毒餐具。这种消毒柜适用于不能耐受高温的餐具,如塑料餐具、木质餐具等。例如,在一些有特色木质餐具的餐厅,紫外线消毒柜可以在不损坏餐具的基础上进行消毒。具体一套商用厨房设备能花多少钱,那也是整体厨房功能,大小,配置决定的,少则几万,多则几十万,是没有统一标准的。餐饮厨房设备定制价格面包切片机刀片锋利,可将面包切成均匀薄片。

按照功能分类,大体分为烹饪设备,食品加工设备,制冷设备,洗刷消毒设备四类。【烹饪设备】燃气炉灶:这是较常见的炉灶类型之一。它以天然气或液化气为燃料,火焰温度高,能够快速加热烹饪器具。例如,中式炒灶有多个炉头,可以同时进行多道菜肴的炒制。厨师可以根据菜品的需要灵活调整火力大小,适合各种中式菜肴的烹饪,如宫保鸡丁、鱼香肉丝等的炒制。电磁炉灶:利用电磁感应原理产生热量。其优点是加热速度快、效率高,而且安全性能较好,没有明火。例如,在一些火锅店会使用电磁灶来加热火锅锅底,它可以精确控制温度,避免汤汁外溢引发安全隐患。
对于餐饮行业来说,厨房设备的好坏直接影响到餐厅的整体运营和顾客的用餐体验。按材质划分:根据设备的材质,餐饮店厨房设备可以分为以下几类:不锈钢厨房设备:以不锈钢为主要材质,具有耐腐蚀、易清洁、美观大方等特点,多用于中高级餐厅。陶瓷厨房设备:具有环保、节能、安全可靠、操作方便等特点,适用于各种类型的餐厅。大理石厨房设备:以天然大理石为主要材质,具有高贵典雅的自然风格,多用于高级餐厅。木质厨房设备:以木材为主要材质,具有自然纹理和高雅美观的特点,多用于西式餐厅。蛋糕模具种类多样,满足不同形状蛋糕制作需求。

【洗刷消毒设备】洗碗机:商用通道式洗碗机:适合大型餐饮场所,如酒店、大型食堂等。它有较大的清洗空间,可以连续清洗大量的餐具。餐具通过传送带进入洗碗机,经过预洗、主洗、漂洗和烘干等多个环节,能够高效地清洗各种餐具,包括餐盘、碗、杯子等。台下式洗碗机:一般安装在厨房水槽下方,适合小型餐厅或咖啡馆。它的体积较小,但同样可以完成餐具的清洗和消毒工作。例如,在小型的咖啡店,台下式洗碗机可以快速清洗咖啡杯和小餐盘。绞肉机动力强劲,能快速将肉类绞碎,操作简单。深圳商用厨房设备批发
红酒柜恒温恒湿,为红酒提供理想储存环境。餐饮厨房设备定制价格
以下是一些开餐厅必备的厨房设备,看看你都准备好了吗?厨房设备:厨房设备包括排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、多功能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。厨房餐具:厨房餐具包括陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具和咖啡具等。餐饮厨房设备定制价格