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蛋黄板栗肉粽做法：1、猪腿肉洗净备用。蛋黄备用。板栗去皮备用。江米备用。2、新鲜箬竹叶采回后，先剪掉后面的蒂，然后用清水清理干净，用开水烫软备用。3、猪头肉切成小肉丁备用。4、肉丁中加入剁碎的洋葱，放入食盐、十三香、白糖、蚝油、酱油、味精和白酒。5、调拌均匀放入冰箱冷藏备用。6、江米淘洗干净后，用清水浸泡起来，时间我用了6个小时。7、浸泡完毕后，沥尽水后，加入食十三香、胡椒粉，盐、蚝油、酱油、味精拌匀备用。8、鸭蛋黄切三块，将所有的原料备好，即可开始包粽子。9、取两张叶子，上下叠起来备用。折成漏斗状。10、先填入三分之一的米。11、放入一块蛋黄一个板栗和肥、瘦肉两块。12、再填入剩余分量的米。13、将叶子折叠起来包裹严实米，防止米漏出来。14、取白棉线缠紧。115、9.将做好的粽子放入电压力锅中，加入掩盖粽子的水。16、牛羊肉程序，煮90分钟，然后放在锅内自动放气后，即可食用，也可以多焖煮一会，我一般是晚上煮上，第二天早晨食用。小贴士：1、用竹叶包粽子的时候，一定要包扎严实，越紧做出的粽子口感越好。2、肉一定要腌制后再用，入味之后的肉口感好。3、煮粽子需要慢火，千万不要着急，焖出来的粽子口感好。粽子兑换券味多生活有售。贵州杏花楼粽子定制

从养生的角度讲，粽子还是药膳的一种。包裹粽子的叶子多是竹叶或粽叶，有很好的药用功能。《本草纲目》曰：“糯米，暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。”粽子的主料是糯米，它是一种温和的滋补品，具有补中养气，健脾养胃，补虚、止虚汗之功，一般人群都能食用。中医认为，端午节后便进入夏季蕞热的月份，由于苦夏难耐，上火中暑现象容易发生，而此时吃粽子可以起到解暑的效果。但粽子也是一种高脂肪、高热量的食物，多吃则容易导致消化不好。上海粽子品牌端午粽子礼盒兑换券可咨询味多生活。

每年都要过端午节是因为它是中国传统节日之一，具有深厚的历史文化底蕴和民俗传统。端午节源于中国古代，起源于纪念屈原的传统，后来逐渐演变成为一种民俗文化和节庆活动。在端午节期间，人们会吃粽子、赛龙舟、挂艾草等，以表达对传统文化的尊重和传承。因此，每年都要过端午节，是为了弘扬中华民族的传统文化，传承中华民族的优良传统。端午节是中国传统文化的重要组成部分，也是中华民族的文化遗产之一。每年的端午节，人们不仅可以感受到传统文化的魅力，还可以增强民族自豪感和凝聚力。

吃粽子有哪些好处呢？1.提供能量：粽子是由糯米和其他食材制成的，含有大量碳水化合物和蛋白质，可以提供身体所需的能量。2.增强抵抗力：粽子中含有多种维生素和矿物质，如维生素B、铁、锌等，可以增强身体的抵抗力，预防疾病。3.促进消化：糯米是一种易于消化的食物，粽子中的糯米可以促进肠道蠕动，帮助消化。4.滋润肌肤：粽子中含有一定的蛋白质和维生素E，可以滋润肌肤，保持皮肤的光泽。5.增强体力：粽子中的糯米和其他食材可以提供身体所需的营养，增强体力，提高工作效率。6.缓解压力：吃粽子是一种传统的节日习俗，可以缓解压力，增强情感交流。粽子礼盒可咨询味多生活。

大家都知道端午节是为了纪念屈原而设立的节日，粽子也是为了保护屈原大夫的遗体，投到江河中喂鱼虾的。早在南朝，梁吴均在《续齐谐记》就写道：“屈原以五月五日投汨罗而死。楚人哀之，每于此日以竹筒贮米投水祭之。汉建武中，长沙区回白日忽见一人，自称三闾大夫，谓回曰：‘闻君常见祭，甚善。但常年所遗并为蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞上，以五色丝转缚之，此物蛟龙所惮。’回依其言。世人五月五日作粽，并带五色丝及楝叶，皆汨罗之遗风。虽然大家都这么认为，虽然千年前就有记载，但这并不是事实，只不过这个谣是个老谣，说的年头多了，大家就都信了。其实，这只是大家纪念屈原大夫的一种美好的附会而已。蕞直接的证据就在同出南朝的《荆楚岁时记》，书上说：“夏至节日食粽。”看，又是荆楚本地的，还是同朝同代的，打脸是比较有力的。粽子兑换券可上味多生活购买。贵州五芳斋粽子

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吃粽子也有很多禁忌和注意事项，每年因吃粽子而闹出毛病的人不在少数。下面就一起来看看吃粽子需要注意哪些问题吧。1.吃粽子要热透粽子蕞好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒；二是变凉的粽子过油、过黏，更易引起消化不好。2.吃粽子不要过量、过快粽子黏性大，不易消化，且含有较多的油脂、盐或糖，一次吃粽子别超过50克，即半个或1个粽子。建议大家吃粽子时蕞好搭配茶水或新鲜果蔬一起吃，既能解腻，营养也更全。粽子比较黏腻，进食时应细嚼慢咽，以免发生被噎或其他意外情况，老人和小孩尤其要注意。贵州杏花楼粽子定制

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