白酒，是中国人餐桌上的文化符号，更是情感交流的纽带。怀庄・大禧程系列白酒，将这份文化与情感演绎得淋漓尽致。精选茅台镇本地红缨子糯高粱为原料，取赤水河水，遵循千年传承的酿造工艺，每一滴酒都饱含匠心。其酒液清澈透亮，开瓶瞬间，浓郁的酱香扑面而来，仿佛将茅台镇的风土人情带到眼前。轻抿一口，醇厚绵柔的口感在舌尖散开，层次丰富的味道让人回味无穷。无论是阖家团圆的年夜饭，还是久别重逢的老友聚会，大禧程白酒都能为每一个温馨时刻增添别样的韵味，让欢声笑语与酒香交织，成为记忆中美好的片段。白酒是亲友团聚时常见的饮品，喝上一杯热腾腾的白酒，能够拉近人与人之间的距离，增进交流。阳江浓香型白酒加工
酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为表明，属大曲酒类。其酱香杰出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，明澈通明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出面），香味细腻、杂乱、和婉含泸（泸香）不杰出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的规范评语是：无色（或微黄）通明，无悬浮物，无沉淀，酱香杰出、幽雅细腻，空杯留香幽雅耐久，进口柔绵醇厚，回味悠长，风格（杰出、明显、尚可）。广东特色白酒订购贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序。
清香型白酒以其清雅的香气和纯净的口感而受到普遍喜爱。它采用低温大曲发酵，酒体透明清澈，香气清新宜人。清香型白酒的口感柔和爽口，回味悠长，具有独特的果香和花香。这种白酒适合在炎炎夏日饮用，既能解暑降温，又能提神醒脑。在闲暇的时光里，一杯清香型白酒更是能带来一份宁静与惬意。米香型白酒则是另一种独具特色的白酒类型。它采用糯米为原料，经过蒸煮、发酵和蒸馏等工序酿制而成。米香型白酒的酒体清澈透明，香气清新雅致，口感柔和爽口，回味甘甜。这种白酒适合与海鲜等清淡菜肴搭配，既能提升菜肴的鲜味，又能增添用餐的愉悦感。在家庭聚会或朋友小聚时，一杯米香型白酒更是能拉近彼此的距离。
米香型白酒的温婉之韵：米香型白酒，以其温婉细腻、甜润柔和的口感，成为了白酒中一道独特的风景线。这类白酒的酿造，通常选用好品质大米为原料，经过特定的发酵工艺，酒体呈现出淡淡的米黄色，香气清新如稻香，入口甘甜，回味中带有丝丝米香与果香的融合，给人以温馨而舒适的感受。品饮米香型白酒，仿佛置身于江南水乡，听着轻柔的桨声，看着波光粼粼的水面，享受着生活的闲适与惬意。这种温婉之韵，让人在品饮中感受到一种超脱世俗的宁静与美好。白酒在餐饮业中占据重要地位，是中餐文化的重要组成部分。
芝麻香型白酒，以其独特的芝麻香气和细腻的口感，成为了白酒中的一道亮丽风景线。这种白酒的香气浓郁而独特，既有芝麻的香气，又有淡淡的果香与花香，入口醇厚，回味甘甜。芝麻香型白酒的酿造工艺复杂而精细，需要精选好品质原料，经过长时间的发酵与陈酿，才能达到比较佳的口感与风味。品饮时，仿佛置身于芝麻田间，感受着大自然的馈赠与生活的美好，让人在品味中体验到一种别样的风情与韵味。特香型白酒，以其别具一格的风味和独特的酿造工艺，成为了白酒中的一大特色。这种白酒的香气独特而复杂，既有浓烈的酱香，又有清新的果香与花香，两者交织在一起，形成了难以言喻的美妙口感。特香型白酒的酿造过程注重原料的精选与发酵的精确，通过长时间的窖藏与陈酿，酒体愈发醇厚，风味愈发独特。品饮时，既能感受到酱香的深邃与厚重，又能品味到果香与花香的清新与甜美，让人在品味中体验到前所未有的味觉享受。初次接触白酒的人，往往需要时间适应它的烈性。湛江白酒酿造技术
酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出。阳江浓香型白酒加工
清香型白酒，以其清新脱俗、口感爽快的特质，成为了白酒中的一股清流。这类白酒色泽清澈透明，香气清新雅致，如同山间清泉，入口柔和，不辣喉，回味干净利落。清香型白酒的酿造工艺注重原料的本真与自然的发酵，减少了人工干预，保留了比较原始的酒香。品饮时，仿佛能感受到大自然的清新与宁静，让人在忙碌的生活中找到一丝慰藉与放松。米香型白酒，以其温婉细腻、甜润柔和的口感，成为了白酒中别具一格的存在。这类白酒色泽微黄透明，香气清新如稻香，入口甘甜，回味中带有丝丝米香与果香的融合，给人以温馨而舒适的感受。米香型白酒的酿造工艺讲究原料的精选与发酵过程的控制，使得酒体更加细腻，口感更加柔和。品饮时，仿佛置身于江南水乡，享受着那份宁静与美好。阳江浓香型白酒加工
