将做好辣椒酱直接加入到牛肉碎中翻炒，爱吃辣一点就加多一点辣椒酱哦，爱吃肉就多买点牛肉，直接做牛肉辣椒酱就是任性！牛肉辣椒酱即做既吃哦，没心情煮菜，煲好饭拌上辣椒酱，滋味的晚餐就完成了！牛肉辣椒酱主料红辣椒1000克牛肉、600克黄豆酱、600克番茄酱、豆油300克、胡椒粒10克、盐10克、白糖100克、牛肉粉10克、姜末炒熟的花生。制作步骤：将辣椒洗净，用料理机打碎;牛肉切碎或用料理机打碎;锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟;锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒;加入牛肉翻炒;再加入辣椒碎略炒;加入白糖、盐、姜末;加入黄豆酱;小火炖半个小时。劣质牛肉辣椒酱的香气不浓，平淡。秦皇岛特色牛肉辣椒酱
牛肉辣椒酱原材料小辣椒1000克，牛羊肉600克，豆瓣酱600克，番茄沙司，大豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白砂糖100克，羊肉粉10克，生姜沫，炒过的花生做法：将朝天椒清洗，用多功能料理机粉碎;牛羊肉剁碎或用多功能料理机粉碎;锅内入油，将花生仁炒过，或用热锅冷油将花生仁炸好;锅内入大豆油，烧开后添加胡椒粒;添加牛羊肉煸炒;再添加辣椒碎略炒;添加白砂糖、盐、生姜沫;添加豆瓣酱;文火炖半小时，添加番茄沙司，翻拌;添加炒过的花生仁，羊肉粉，文火渐渐地熬料就可以；要时常滚动，以防黏锅；搞好的酱放到腌菜坛子里能够放进荫凉遮光的地区能够储放好长时间。张家口蘸酱牛肉辣椒酱生产厂家牛肉辣椒酱中含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可提高机体抗病能力。
麻虾是一种生于盐城大丰、东台弶港，南通海安等地区的野生淡水小虾，多见于没有淤泥没有污染的河流内，因其永远长不大，小如芝麻而得名。麻虾牛肉辣椒酱原料取自内河、湖泊天然生长的麻虾。麻虾牛肉辣椒酱有漂洗、蒸煮、配料、真空包装等十多道制作工序。面世后以色香味俱佳赢得了消费者的青睐，走俏上海等大中城市的市场，产品供不应求。麻虾牛肉辣椒酱有“天下鲜”的美称，食之回味无穷，显示了较强的魅力和市场潜力。麻虾又名糠虾，是一种产于江苏盐城大丰、东台弶港、南通海安等地区的一种淡水小虾。味道鲜美独特，麻虾熬酱招待客人，其独特的味道让客人留下“好菜一桌，不抵麻虾一吮”之感叹。
虾子牛肉辣椒酱生产制作：增香：在加食盐时，同时加入茴香、花椒、桂皮等香料，混合均匀，以提高制品的风味。要制成虾子牛肉辣椒酱砖，可将原料小虾去杂洗净后，加10～15%的食盐，盐渍12小时，压取卤汁。经粉碎、日晒1天后倒入缸中，加白酒(0.2%)和茴香、花椒、橘皮、桂皮、甘草等混合香料(0.5%)，充分搅匀，压紧抹平表面，再洒酒一层。促进发酵。当表面逐渐形成一层1厘米厚的硬膜，晚上加盖。成熟后的虾子牛肉辣椒酱首先除去表面硬膜，取出软酱，放入木制模匣中，制成长方砖形，去掉膜底，取出虾子牛肉辣椒酱，风干12～24小时即可包装销售。发酵成熟后，缸口打一小洞，使发酵渗出的虾卤流集洞中，取出即为浓厚的虾油成品。如不取出虾卤，时间久了又复渗回酱中。牛肉辣椒酱是家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料。
鸡蛋牛肉辣椒酱：花生米、鸡蛋、大葱、东北大酱各适量。先把花生米放冷锅冷油内，开火油炸至熟，这样炸不会炸焦。鸡蛋打在碗中，加一调羹水搅拌平匀，锅内放适量油，炒熟鸡蛋盛起。在锅内增加少量水。添入适量的东北大酱，和水搅拌平均，煮至粘稠。在酱内放入砂糖半小勺增鲜。放入切好的大葱或者是加一些红绿鲜辣椒碎。较后把之前炸好的花生米和炒好的鸡蛋放在酱上面就可以吃了。鸡蛋牛肉辣椒酱是东北人爱吃的家常炸酱，用来拌面无比好吃。那么这东北鸡蛋牛肉辣椒酱怎样做才好吃呢？别急，下面我就把鸡蛋牛肉辣椒酱的做法具体先容如下，供朋友们作为参考，大家不妨做来尝一尝。做法共有两种，大家可以根据本人的须要任选一种。鸡蛋牛肉辣椒酱：鸡蛋2～3个，放到小碗里打散，小葱2～3根，切成葱花，豆瓣牛肉辣椒酱2～3大匙备用。锅热油，把鸡蛋炒熟（边炒边用筷子或者铲子捣成碎块儿），而后倒入葱花炒炒，转中小火，再倒入大酱翻炒，太干的话，加一些水，炒透之后，关火出锅即可。牛肉辣椒酱中的微量元素体可增强人体自身造血功能。保定即食牛肉辣椒酱
牛肉辣椒酱一定要密封好。秦皇岛特色牛肉辣椒酱
牛肉辣椒酱怎么做味道好？牛肉辣椒酱中主要的味道就是辣味、牛肉味、香味，新鲜的牛肉味道牛较为浓郁，烹饪中要使牛肉爆出香味，辣椒可以选择小米辣搭配干辣椒，干辣椒主要是提香，其次加入多种配料增香，在制作的时候控制好火候不能炸出焦味，这样一道牛肉辣椒酱才更能激发出其中的味道。牛肉辣椒酱的制作方法：所需食材：牛肉500g、小米辣750g、干辣椒150g、香菇100g、生姜100g、蒜头200g、花生适量、白芝麻。调料：豆豉适量、食用油、生抽20g、牛肉汁适量、高度酒30g、甜面酱50g、盐少许、豆瓣酱、白糖50g。秦皇岛特色牛肉辣椒酱
上海犇辣食品有限公司位于车墩镇车新公路158号50幢602室，拥有一支专业的技术团队。在上海犇辣食品近多年发展历史，公司旗下现有品牌食品等。公司坚持以客户为中心、上海犇辣食品有限公司成立于2020年11月17日，注册地位于上海市松江区车墩镇车新公路158号50幢602室，法定代表人为张喆隽。经营范围包括许可项目：食品生产，食品经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） 一般项目：食用农产品（不含生猪产品）销售，食品领域内的技术开发、技术转让、技术服务、技术咨询，货物或技术进出口(国家禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造高品质的食品。
