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【含锌丰富的食物】

缺锌不严重时，药补不如食补。应多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少。水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。含锌丰富的食物包括：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜。其中以牡蛎含锌**为高。

据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

每百克食物的含锌量约为：

猪瘦肉3.8克；

猪肝4毫克；

鸡肝5毫克；

蛋黄3.4毫克；

海带3.2毫克；

鱼虾8毫克。 严重的锌缺乏很少见，主要是因为一种罕见的遗传病叫做肠病性肢端皮炎造成的。佩奇新希乐选哪种

    爸爸妈妈赶紧收藏起来吧！栗子粥原料：栗子、大米做法：栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。蛋黄牛奶糊原料：鸡蛋、牛奶做法：1个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶搅拌成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。金针菇菜胆原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。做法：1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，倒入菜胆即可。这道菜含锌量约，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。圆白菜炒肉丝原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。做法：1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，淋入少许水淀粉翻炒几次即可。南瓜粥食材：南瓜一块。佩奇新希乐选哪种大量摄入锌会中毒并导致铜缺乏、贫血、神经系统损害；

锌对宝宝的作用

1.促进生长发育

小朋友正处在生长发育的黄金时期，一旦缺锌会影响宝宝的正常发育，从而导致发育不良。严重的话，甚至会导致侏儒症以及智力低下。

2.维持正常食欲

宝宝体内如果缺乏锌元素，味觉会明显下降，随即可能出现挑食、偏食等症状，严重者甚至会异食。

3.提高免疫力

锌可帮助提供人体免疫身体结构必须的营养元素。锌能够分解T淋巴细胞，增加细胞免疫功能，从而保护胸腺的健康发育。

4.加快伤口愈合

锌可疗治皮肤病，称补锌剂。这是因为人体新陈代谢需要多种酶，而锌是这些酶的激发因子，有利于人体表皮细胞分裂生长，加快形成伤口的新生肉芽集体。

腹泻是婴幼儿常见病之一，迁延性、慢性腹泻占腹泻病的9%左右。由于肠吸收能力受损，持续的腹泻会影响宏量和微量营养素的吸收，是导致婴幼儿营养不良的主要原因。近年来的研究显示，急、慢性腹泻常导致锌缺乏，含锌的口服补液盐能有效缩短病程和降低发病率。    世界卫生组织建议，一发生腹泻就补锌，可以缩短腹泻的时间和减轻腹泻的程度，还能降低出现脱水的危险。连续补锌10---14天，可以完全补足腹泻期间丢失的锌元素，而且可以降低在2--3个月内儿童再次腹泻的危险。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。

宝宝钙铁锌的补充也有讲究，三种矿物质同样为离子，同时补充易竞争离子通道，影响吸收，建议分开补充。为了很大程度的对矿物质进行吸收，一般来说，锌在早餐后补充，铁与锌间隔3小时左右，钙在晚饭后进行补充。而且长时间补铁进行缺铁性贫血疗治的人群，易造成锌的流失，也应该适当补锌哦。经常有麻麻在给宝宝补锌的过程中“三天打鱼、两天晒网”，听上去补了很久，实则并没有多好的效果，一般来说，正常补锌起码应该连续补充一个月，并且关注宝宝是否还有缺乏表现，如果仍有，可坚持三个月。若有改善，补充一个月之后，均衡饮食，进行食物补充就够了哦。小朋友正处在生长发育的黄金时期，一旦缺锌会影响宝宝的正常发育。佩奇新希乐选哪种

这是因为人体新陈代谢需要多种酶，而锌是这些酶的因子，有利于人体表皮细胞分裂生长。佩奇新希乐选哪种

小儿缺锌临床表现小儿缺锌较常见症状是味觉障碍、偏食、厌食或异食、食量普遍减少，常导致食欲不良、厌食症；皮肤干燥粗糙，易患皮疹、反复性口腔溃疡、青春期皮肤病等皮肤疾患，受损伤口不易愈合；生长发育不良：表现为身材矮小、瘦弱，身高可比同龄组的低3~6厘米，体重轻2~3公斤；抵抗力下降，经常发烧感冒，反复引染，常见于呼吸道引染如扁桃体炎、肺内大气管内壁肿大、肺炎等；认知功能障碍：记忆力下降，认知能力差，精神发育迟缓；其他：新的研究证明缺锌还与儿童多动症、视力低下、佝偻病、缺铁性贫血等疾病相关。佩奇新希乐选哪种