早期的水培是将植物根系浸入营养液中生长，这种方式会出现缺氧现象，严重时造成根系死亡。常采用营养液膜法的水培方式，即使一层很薄的营养液层，不断循环流经作物根系，既保证不断供给作物水分和养分，又不断供给根系新鲜氧气。 无土栽培是近几十年来发展起来的一种作物栽培的新技术。作物不是栽培在土壤中，而是种植在溶有矿物质的水溶液（营养液）里；或在某种栽培基质中，用营养液进行作物栽培。只要有一定的栽培设备和有一定的管理措施，作物就能正常生长，并获得高产。由于不使用天然土壤，而用营养液浇灌来栽培作物，故被称为无土栽培。用于蔬菜栽培培养无污染的绿色食品，健康安全，深受人们的重视。植物无土栽培技术
由于不使用天然土壤，而用营养液浇灌来栽培作物，故被称为无土栽培。 无土栽培的特点是以人工创造的作物根系生长环境取代土壤环境，它不单单能满足作物对养分、水分、空气等条件的需要，而且对这些条件要求加以控制调节，以促进作物更好地生长，并获得较好的营养生长于生殖生长平衡。所以，无土栽培的作物通常生长发育良好，产量高，品质上乘。 无土栽培脱离了土壤的限制，极大地扩展了农业生产的空间，使得作物可在不毛之地上进行生产，发展前景非常广。几乎所有的植物工厂均采用无土栽培模式。植物无土栽培技术无土栽培根据栽培介质的不同分为水培、雾（气）培和基质栽培。
采用较长的水平栽培床贮存大量的营养液，有效地克服了NFT的缺点，作物根际环境条件稳定，液温变化小，不怕因临时停电而影响营养液的供给。 雾培（aeroponics）：雾培又称气培或气雾培，是利用过滤处理后的营养液在压力作用下通过雾化喷雾装置，将营养液雾化为细小液滴，直接喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。气雾培是所有无土栽培技术中根系的水气矛盾解决得好的一种形式，能使作物产量成倍增长，也易于自动化控制和进行立体栽培，提高温室空间的利用率。但它对装置的要求极高，很大程度上限制了它的推广利用。
水培花卉容器的营养液是否越多越好？ 不是。容器中的营养液深度应根据花卉根系的生长情况而定，不能太多。一般情况下，在根系比较发达的情况下，应该让部分根系裸露在液面上方的空气中，以便根系可以从空气中吸收部分氧气，这对于根系的健康生长很有好处。切勿在容器中加入过多的营养液，但也不能太少，太少的话就需要经常补充营养液，造成管理上的不方便。通常保持大约有5-10厘米深的营养液层就够了。 水培花卉是否每种花卉需要一种营养液？ 不是。水培花卉品种很多，但不是每一种花卉都需要相对应的一种营养液，只要根据不同的大类来选用不同的营养液即可，当然，也可以用通用型的营养液。目前，华南农业大学无土栽培技术研究室已研制出通用型、观叶型、内植物类、兰花类、观花类五个类型的营养液。许多药用植物都是根用植物，根的生长环境十分关键。
8 月上旬对种子进行温汤浸种(即用50 至55℃的热水浸泡种子10 分钟并适当搅动, 然后用清水洗净, 在室温下浸泡4 至6 小时), 再置28 至30℃下催芽。当种子发芽后播种于已浇透水的基质营养钵中, 用塑料薄膜盖住保墒。 幼苗出土后及时撤去薄膜盖住保墒。幼苗出土后及时撤去薄膜,苗期一般只浇水不追肥, 浇水要根据苗情而定, 宜在晴天进行, 一般两天1 次; 白天25 至30℃, 夜间15至20℃, 高温天气注意遮阴和喷水降温。另外, 在幼苗1 叶1 心期可用乙稀利处理, 以增加雌花数量。1个月后当幼苗3 至5 片叶时即可定植。常采用营养液膜法的水培方式，即使一层很薄的营养液层，不断循环流经作物根系。植物无土栽培技术
1980年全国成立了蔬菜工厂化育苗协作组，除研究无土育苗外，还进行了保护地无土栽培技术研究。植物无土栽培技术
水培花卉是否每种花卉需要一种营养液？ 不是。水培花卉品种很多，但不是每一种花卉都需要相对应的一种营养液，只要根据不同的大类来选用不同的营养液即可，当然，也可以用通用型的营养液。目前，华南农业大学无土栽培技术研究室已研制出通用型、观叶型、内植物类、兰花类、观花类五个类型的营养液。 水培花卉时补充或更换营养液？ 这要视植物的耗水速度而定，如果天气干燥、植物较大，一般经过15-20天左右就要补充一次营养液，补充时加入适量的营养液即可。营养液补充时切不可过多，只需加入大约容器深度的1/3-1/2即可。植物无土栽培技术
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